若鶏の一枚おろしオーブン焼き

古くから料理人から料理人へ伝えられた伝統的なフランス料理を現代風にアレンジしてご提供いたします。贅沢に若鶏をまるごと一羽食べやすいように骨抜きして柔らかい部分だけを残してソテーし、ベーコン、特製トマトソース、パン粉、チーズをのせてオーブンでじっくり焼いた逸品です。

\4,200 （2〜4名様用・要予約）

旨味の詰まったマスター特製の逸品！