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炭火焼肉食心坊
黒毛和牛 特選サーロイン・特選しゃぶしゃぶ・特選すきやき
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このお肉をどうするのか、仕事の様子が見たいな〜というお客様はこちらをクリック！＾＾
お肉の王様・特撰黒毛和牛サーロイン。
サー（SIR）といえば、なんといっても貴族の称号ですから、
それはもう他のお肉とは格が違うわけです。
「格」とはすなわち「味」です。
食心坊は自信を持って言います、「これ以上のお肉は無い！」と。
霜降りの脂の味が違います。「柔らかい」というレベルが違います。
この美味しさをできるだけ多くのお客様に味わって頂きたい、
その一心で価格をギリギリまで抑えました。
焼肉ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼きしゃぶ…
食心坊流サーロインの召し上がり方４通りです。
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※価格は全て税抜表示です。お会計の際には消費税がプラスされます
特撰サーロインステーキオーダーカット
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ジューシーな霜降り肉の醍醐味はやはり炭火焼。軽くにんにくと塩コショウで味付けした後は、
ポン酢かレモン汁でさっぱりと。お好みの分量をご注文を頂いてから手切りでカット致します。
焼肉の炭火コンロで焼いて頂く形になりますので、あらかじめ一口大に切り分けて
テーブルの皆様で召し上がって頂けるようにしてあります。店長のお勧めは２５０ｇ位。
適度な分厚さでサーロインの芳ばしい旨みをご堪能下さい。
手切りのため多少の目方の前後はご容赦下さい。
（お代は実際にお出しした分量を１０ｇ単位で計算させて頂きます）
※ご注文は２００ｇから承ります
価格：￥２２００／１００ｇ（税抜）
実際にお出ししたサーロイン商品写真もっとあります
特撰しゃぶしゃぶ
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秋冬の鍋物の王者といえば、やっぱりしゃぶしゃぶ！
ポン酢にすだちであっさりも良し、
香り豊かな胡麻ダレも良し、
仕上げにはウドンとオモチで満足度満点（＾＾）。
薄くスライスしたサーロインがお口の中でとけていく感覚を
是非味わって頂きたいのです。
この品質でこのお値段、決して損はさせません。
どうぞ一度お試し下さい。
これこそがしゃぶしゃぶです。野菜もたっぷり！
先付小鉢、仕上げのモチ・ウドン付きで・・・
価格：１人前￥４１００（税抜）
追加肉１人前￥２９００（税抜）
※ご注文は２人前より承ります。
（追加肉は１人前から承ります）
特撰すきやき
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自家製の関西風の甘い割り下が、サーロインの柔らかさをよりいっそう引き立てます。
甘いタマネギやシラタキといっしょにグツグツしたところを生卵にからめてペロリ！
しゃぶしゃぶより分厚めにスライスしますので、枚数は少なめに見えますが
その分一枚の満足度はこちらに軍配が上がるかも・・・。
先付小鉢、仕上げのウドン付き、
生卵お代わり自由で・・・
価格：１人前￥４１００（税抜）
追加肉１人前￥２９００（税抜）
※ご注文は２人前より承ります。
（追加肉は１人前から承ります）
特撰焼きしゃぶ
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すきやきと同じようにスライスしたサーロインを鉄板でサッと炙って召し上がって頂きます。
ポン酢と胡麻ダレをお好みでどうぞ。タップリの焼野菜とお豆腐を牛脂でじっくり炒めて一緒にどうぞ。
先付小鉢＋焼野菜とお豆腐たっぷりで・・・
価格：１人前￥４１００（税抜）
追加肉１人前￥２９００（税抜）
※ご注文は２人前より承ります。
（追加肉は１人前から承ります）
鍋物はご予約をお勧め致します
（もちろんご予約無しでもできます）
当店のしゃぶしゃぶ・すきやきは、ご注文を頂いてからそのつど
サーロインブロック肉のスライス・野菜のカット・タレの調合その全てを行いますので、
多少のお時間を頂く場合がございます。
ご来店当日・直前でも結構ですから前もってお電話でご連絡頂ければ、
ある程度の前準備ができますのでお待たせの時間が随分短縮されます。
ぜひ一度ご予約をご検討下さいませ。
その際は当サイトの「月間ＷＥＢサービス」や「ぐるなびクーポン」等の
ご予約限定特典をぜひご利用下さい。
※絶対にご予約が必要だということではございません。
サーロインの品切れが無い限り、少しお待ち頂くことをご了承頂ければ
ご来店されてからの鍋物ご注文にも常時お応えできます。
「特撰黒毛和牛」と銘打たれたしゃぶしゃぶ・すきやきは、皆様ご存知の通り結構ざらにございます。
グルメサイトのお店紹介などにもそんな文字がずらっと並んでいます。
では当店はそれらの店とどう違うのか。それは、くどいようで大変恐縮ですが
「当店のしゃぶしゃぶ・すきやきは、
特撰黒毛和牛のサーロインしか使っていない」ということです。
当店の牛肉鍋はこれ一本。最高品質の牛肉の最高の部位のみをスライス、それだけなんです。
当店の黒毛和牛サーロインは、流通経路を大幅に省ける精肉店直営だからこその
納得価格になっておりますので、本物の味をお求めのお客様には、
品質・価格とも、必ずご満足頂けると思います。
牛肉の「銘柄」だけでなくその『品質』と『部位』にとことんこだわった
食心坊の鍋物を、季節を問わずぜひ一度お試し下さいませ。
