クリームチーズon theごはん
　
　ＴＶで「ごはんにクリームチーズが合う・・・というはなしをしてて、試してみたら意外と美味しかった。
　たきたてのごはんに、角切りのクリームチーズと、おかか、しょうゆをちょっとたらしてどうぞ。
　おにぎりにしても割といけるかも。
　バターしょうゆごはんよりもう少し濃厚で、それでいて栄養価が高そう・・・そんな感じです。
　ねっとりした食感が嫌いじゃないひとにおすすめ（笑）私はハマりました。
　納豆にクリームチーズとおかかとしょうゆ・・・でも美味しいらしいのですがまだ未体験。
　
　いつもはチーズケーキを作る用に「フィルラレフィア」を買っていて、それで上記のレシピを作りました。
　これはちょっと固め。「ｋｉｒｉ」は柔らかくて濃厚。これを使っても美味しいと思います。

メープル味のお菓子・パン

　ちゃんとメープルシロップやメープルシュガーを使ってるものでも、フレーバーのものでも、見つけると
　手を出さずにいられません。それくらい大好き。パンの類だとカロリーとか気になるんですけども、それ
　でも買っちゃう。メープルとウォルナッツのアイスクリームやシロップをヨーグルトにかけただけのでも。
　なんか、こう、自然な感じの風味が気に入ってるんですよね。
　人の手が加わってるのは分かってるけど、この香りと甘すぎないのがこのうえなく好きです。
　
　そしてやっぱり、ホットケーキやフレンチトーストにたっぷり・・・が一番のお気に入りですね。

オムレツ

　洋食屋さんのみたいなラグビーボールの形のはなかなか作れないですが、中がとろーり、とした
　オムレツ、作るの結構得意です。オリーブオイルを使ったりもしますが、バターだとやっぱり風味が
　違う！ので、時々ですがバターをちょっと多めにしてみたり。バターがすっかり溶けて、ときタマゴを
　流した時の「じゅわ〜」っていう音がたまりません♪隠し味に粉チーズをふったりも、します（私の
　オリジナル）。
　プロセスチーズを刻んでいれたり、一緒に乾燥バジルを振り入れたり・・・。
　こういう応用をしてみるのも楽しいです。