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伊原糀(麹）店　　糀（麹）・味噌・製造販売

千葉県外房




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塩糀（塩麹）作り方

割合　塩：１　麹：３　水：３
塩１００ｇ　麹３００ｇ　水３００ｇの割合です。

麹をほぐし、塩を混ぜ、水を入れて手のひらですり合わせてください。
ミルク状になりましたら密閉容器に移し替え、常温で保存し、１０日間程毎日１回かき混ぜてください。
その後は冷蔵庫で保管。半年くらい保管可能です。

味噌・糀　　加工



味噌・糀・大豆　　販売

２９９−４３０３　

千葉県長生郡一宮町東浪見５８９５

０４７５−４２−２０３３

iharakoujiten@hotmail.com
お味噌、糀、苗等の

お問い合わせ等ござ

いましたら、お気軽

にメールより、お問

い合わせ下さい。