cef  pâtissier    　 H・Takeishi　　 略歴

          新潟市(旧白根市)出身

　　　　　東京(上野毛)　　　　　　　　日本菓子専門学校卒業 　　　　　　　　　　

           東京(代々木上原)　　　　　フランス菓子ダリオルール 　　　　　　　　　　

           東京(原宿)　　　　　　　　　ペルティエ(パリに本店) 　　　　　　　　　

        　 神奈川(葉山)　　　　　　　  フランス菓子サンルイ島 　　　　　　　　　　

          フランス(ドローム県　ヴァランス)　　　ダニエル・ジロー 　　　　　　　　　　

           フランス(イル・ド・フランス　パリ)　　　ジェラール・ミュロ 　　　　　　　　　　　　

　         ヨーロッパで最も歴史あるアルパジョン菓子コンクール銀メダル受賞 その他