今日から9月、そしてこの”9月”という言葉の響きが、少し寂しい感じにさせます・・・。
「夏が終わっちゃった」と言うような感覚になるんですよね〜。
子供の頃の夏休みが8月末までだったから、その名残でそんな感覚になるのかな？
とは言っても、今日は真夏のような暑さでした（笑）。
昨日の台風が過ぎ去って、快晴でグングンと気温が上昇しました。

そんな青空が広がった本日、収穫はキュウリと大根が少量のみでした。
私が帰宅した際には既に調理済みだったから、残念ながら収穫直後の写真はありません。

自家製野菜料理を紹介しましょう！
・1枚目写真、
左上：以前収穫したジャガイモ（5/31収穫）を使って、ソーセージなどと一緒に炒めました。
右上：焼肉に添えた本日のキュウリのスティック。　味噌が添えてあるけど、私はマヨネーズ！
左下：8/29に収穫したなす（茄子）を使ったお味噌汁。
右下：先日収穫したキュウリで作ったカラシ漬け。　これは、ピリ辛&さっぱりしてて美味しいです。

・2枚目写真、
左：本日の大根と保管していたミョウガ（茗荷）で作ったお味噌汁。
右：8/29に収穫したなす（茄子）で作った浅漬け。さっぱりしていて美味しかったですよ！

台風一過だった昨日は暑かったけど、今日は一転して涼しい一日でした。
最高気温は23℃(気象庁)、鈴虫が似合う秋の陽気です。

本日の収穫は1枚目写真のように、キュウリとトマト、未だ緑色のユズ（柚）です。
大根は私の帰宅時には既に大根おろしに調理済みで、写真は撮れませんでした。

キュウリは通常サイズが2本に、黄色く特大な奴（これを私は巨大キュウリと呼んでる）が2本です。
巨大キュウリの大きい方（上）は、ざっと通常サイズの10倍の重量が有ると思いますよ。
通常のが200gだとして、2Kgってところでしょうか〜(笑）。
巨大キュウリの中でも、特に特大サイズのは3Kgにもなるんですよ〜、凄いでしょう！
でもね、10倍以上にもなった中身は殆どが水分で、実がふやけているだけなんです。
そのぶん、軟らかく、お味噌汁にすると冬瓜のような感じになるのです。
我が家ではお味噌汁用として、わざと収穫せずに水ぶくれにさせて巨大キュウリを作ってます。
八百屋の店頭じゃ、まず無いキュウリでしょうね（笑）。

トマトは色も良く、完熟な実採れました！
収穫も終盤な事もあって、小粒なトマトも多くなってきたけど、市場へ出荷する訳ではないし、自分達で食べたり親戚やご近所さんに分けるだけだから余り気になりません。
味も小さいからといって不味くなるわけじゃないしね〜。

ゆず（柚）は、本日の秋刀魚用に収穫しました。
ちょっと緑色だけど、果汁は十分酸っぱいので問題有りません！

大根は、写真が無いのだけど、小ぶりだったようです。
大根おろしに調理された”大根おろしの量”が少なかったです。
収穫期終盤に採れたからか、十分な水分が無かったからか・・・。

本日の自家製野菜料理の解説。
・2枚目写真、
左上：焼き秋刀魚に添えた大根おろしとゆず（柚）です。
この大根おろしはとても辛かったですよ（笑）。　そして、ゆずはレモンのように酸っぱかった。
右上：電子レンジで加熱したなす（茄子）にミョウガ（茗荷）を添えました。
左下：ゴーヤチャンプルー、一緒に炒めたなす（茄子）は我が家の自家製です。
ゴーヤ（苦瓜）は8/29に収穫した物を使いました。
右下：8/30に収穫したインゲン豆の残りを使って、胡麻和えを作りました。

・3枚目写真、
左：以前にゴーヤ（苦瓜）が連日沢山収穫した時があって、食べ切れなくて作った佃煮です。
ゴーヤの佃煮は当初どんぶり一杯分あったのだけど、それを作るのに合計30個位のゴーヤを使いました。佃煮にすれば長期保存も出来るし、食べ切れない時は一番です！
右：早速巨大キュウリを使ってお味噌汁を作りました。　ミョウガ（茗荷）も使ってます。

・4枚目写真は、本日の朝食のおかずです。　目玉焼きにトマトのスライスを添えてました。
トマトは先日収穫して、冷蔵庫に保存してあったものです。

本日は薩摩芋を掘りました。
1枚目写真のように全体的に小ぶりで、ざるに2杯分くらい（重量は10Kgあるかな〜）の収穫量です。
実は今年の薩摩芋栽培には余り力を入れて無くって、苗を植えたままで殆ど放置状態でした。
草取りもしなかったから、草に埋もれた状態での収穫となった訳で、当然養分も草に奪われて細い痩せた薩摩芋の割合が多い状態なのです・・・。
まっ、そんな状態なので（出来が悪くても）納得の収穫でした・・・。
来年はちゃんと草取りや水遣り、追肥をしてやろうと思います。

本日の自家製野菜料理の解説。
・2枚目写真、
左上：天ぷらを沢山作りました。
我が家の自家製野菜は、本日の薩摩芋、ゴーヤ（苦瓜）、ミョウガ（茗荷）、なす（茄子）、生姜（ショウガ）を揚げていて、全体の90%を占めてます。　それ以外（市販）は、ピーマンのみなんですよ〜。
右上：エビの天ぷらに添えた昨日収穫したゆず（柚）です。　ゆずを使ってポン酢を作ります。
左下：本日の薩摩芋で作った大学芋です。　小ぶりな薩摩芋だったけど、美味しかったですよ！
中央下：8月に連日収穫したキュウリをカラシ漬けにしたものです。　その時に沢山の漬物を作りました。
右下：昨日の巨大キュウリで作ったお味噌汁、昨日同様にミョウガも入ってます。

・3枚目写真（朝食）、
左：冷蔵庫で保管していたトマトを目玉焼きに添えました。
右：2枚目と重複しているけど、キュウリのカラシ漬けです。　2枚目写真は、夕食時の物で、恐らく新しくキュウリの漬物を（減った分だけ）追加していると思います。

本日は、久し振りにまとまった量を収穫しました。
1枚目写真は、トマト、キュウリ、なす（茄子）、オクラです。
そして2枚目写真は、沢山のゴーヤ（苦瓜）と、庭で栽培した珍しい南米の果物”ペピーノ”です。

オクラは一度収穫が終わったかと思ったら、未だ少し収穫が出来そうな感じです。
けれども、本当にちょびっとで(笑）、写真のように数個なんですよ（今日は4つ）。

なす（茄子）とトマトは、数グループに分けて時期をずらして栽培してます。
今は早いグループの収穫が終わって、遅いグループの収穫へ丁度変わるタイミングなのです。
こういう時期をずらした栽培方法は2期作って言うのだろうか？
ちょっと違うような気もするけど、ニュアンスが伝わるかな？
つまりは、まだまだ収穫が続くって事なんです！
しかし、出来栄えは涼しくなるから真夏の物よりも残念ながら劣ってしまうでしょうね。

ペピーノは、先月8/23の収穫に続き2回目です（今回で終りだけどね）。
この果物は、Webで調べると”ナス目ナス科ナス属”って言う位だから、茄子が一番近く、
どちらかと言うと果物よりも野菜なのかも・・・。
原産地は南米のアンデス山脈一帯で、現在はチリやニュージーランドで栽培されているそうです。
見た目はトマトやなすに似ていて、熟しても黄色いままでイマイチ収穫時が解り難い果物です（笑）。
私の感想だと、味はメロンで食感はぶどうに似てますね〜。
不思議な味と食感なので、是非皆さんも食べる機会があったら試して下さい。

・3枚目写真、
左上：キュウリの酢の物、沢山のキュウリが収穫できたので作りました。
右上：ゴーヤ（苦瓜）となすの炒め物、沖縄ではこれをゴーヤチャンプルーって言うのかな？
違っていたらゴメンナサイ（ゴーヤを別の野菜とかと混ぜるとそう呼ぶと書いてあったので・・・）
左下：瓜（ウリ）の浅漬け。　瓜はやっぱり漬物が一番です！
右下：昨日の薩摩芋を茹でて輪切りにしました（味付けは薄塩で、薩摩芋の甘さとマッチしてます）。

・4枚目写真、
左：ハンバーグと自家製トマトソース、沢山のトマトを使ってトマトソース（ケチャップ）を作りました。
とても美味しいハンバーグソースでしたよ〜。　たぶんこれだけで2個位のトマトを使ってます。
右：お決まりのなす（茄子）とミョウガ（茗荷）を具に使った味噌汁。

こちらでは、天気の良い少し暑い土曜日でした。
今日のような日を、”残暑”って言うのでしょうね。
最高気温は30℃位で、真夏に比べたら涼しいのだけど、普段涼しくなったこの時期に急に30℃になると結構暑く感じます・・・。

今日の収穫は、1枚目と2枚目画像の野菜達です！
沢山のトマトと、またまた沢山のイチジク、キュウリとレタスを収穫しました。
レタスは、写真のように葉が大きく軟らかい上等な物が採れましたよ。
スーパーの店頭に置いても遜色ない感じです（自画自賛/笑）。

トマトは毎日採れるし、今日のイチジクは本当に大漁だし、消費も頑張らなくてはいけませんね（苦笑）。
そこで、我が家の庭で暮らす名古屋コーチン達にも沢山採れたイチジクをご馳走しました。
熟れすぎて割れたのや野鳥に突付かれて穴の開いたのをご馳走しました。
とても甘く、凄く喜んで食べてくれました。

現在卵を産んでくれる雌鶏ちゃんは1羽だけだけど、近日中に若い4月生まれの雌鶏ちゃんが卵を産み始めると思うから栄養を沢山摂って貰わないとね〜。
下記リンク先の私のもう一つのHPに本日の様子をレポートしました。
・こーちんの庭　週末日記（9/5）

本日の自家製野菜料理を紹介します。
・3枚目写真、
左上：ジャガイモ（5/31収穫）を使ったカレーライス。　今日のはカレーはちょっと甘口でした。
右上：昨日のゴーヤをアルミホイルに包んで味噌焼きにしてみました。　とても苦かった。
左下：ミョウガ（8/29の茗荷？）の味噌焼き、ゴーヤのついでに調理してみました。　
　　　こっちは、ちゃんと美味しかったですよ〜（笑）。
右下：本日のキュウリ、トマト、レタスで作ったサラダ。

・4枚目写真、
左：沢山収穫できたなす（茄子）で浅漬けを大量に作ってます。　さっぱりして美味しいですよ。
右：こちらも沢山収穫できている瓜を使った浅漬け。　キュウリに似ているけどちょっと違う味わいです。

・5枚目写真：昨日収穫したオクラを食べました。　ネッチョリ感が体に良さそう！

・私のもう一つのHP：
「名古屋コーチン一家の成長記録：こーちんの庭」
・名古屋コーチンの雌鶏ちゃんが卵を産んでくれた場所は・・・（1/19）

本日も沢山の野菜が収穫できましたよ。
1枚目写真は、なす（茄子）、大根、トマト、ミョウガ（茗荷）、かぼちゃ、生姜（ショウガ）で、
2枚目写真は、キュウリと瓜（ウリ）です。

なすは本当に連日収穫が続きます。
意外と生産性が高く、沢山採れて実も長持ちするから良い野菜ですよね！

生姜を掘りました！　今日のは最後の生姜です。（←他の区画に未だ別の株があった）
名残惜しいけど、来年また栽培したいと思います。

可愛いかぼちゃも収穫できました。
色艶も良く、きっと美味しいかぼちゃ料理が出来上がりそう。

トマトは5個のみの収穫です。　だけど、これ位が毎日食べきれる適量かもしれませんね。
毎日20個とか採れても食べ切れなくて困ってしまいます（苦笑）。

ミョウガ（茗荷）も今年は沢山収穫できました。
そう書くと、「もう終わり」っぽく感じるけど、そんなことは無くまだまだ続きます。
高級野菜の部類に入ると思うから、我が家では沢山食べて随分得した気分です（笑）。

キュウリと瓜は沢山採れましたよ〜。
両方とも似ているけど、同じ漬物に加工しても味や食感は全然異なるんです。
因みに食感は、キュウリは「パリッ」、瓜は「ふにゃ〜」って感じでしょうか。
それぞれに美味しさがあって面白いです。
今日の沢山のキュウリと瓜も大半は漬物に加工します。

本日の自家製野菜料理の解説、
3枚目写真、
左上：ミョウガ（茗荷）の味噌焼き、お酒のつまみに良い感じですよ〜（笑）。
中央上：本日採れたなす（茄子）をレンジで加熱調理しました。
　　　　　薬味に本日の生姜（ショウガ）も使ってます。
右上：9/4に収穫したゴーヤの味噌焼き、ミョウガのみそ焼きと共に”大人の味”ですよ。
　　　これだけ食べるのは苦くて辛いけど、お酒があるととても美味しいです（笑）。
左下：連日大収穫のなす（茄子）を浅漬けにしました。さっぱりしていて、
　　　　居酒屋のメニューに出しても良いくらい美味しいです。
中央下：ミョウガ（茗荷）のお汁、今日は味噌汁じゃなくてお吸い物風です！　たまには良いかも。
右下：冷奴の薬味にミョウガ（茗荷）と長ネギをトッピングしました。

4枚目写真（昼食）：冷やしうどんとざるそばを食べました。
もうお決まりだけど。　ミョウガ（茗荷）と大根おろしを薬味に使いました。

本日は収穫をしませんでした。
理由は特に有りませんけれども、強いて言うと・・・。
平日は父が１人で農作業をしていて収穫も気まぐれだからなのです（笑）。

収穫が無いからといっても、ちゃんと自家製野菜料理を食べました。
紹介しましょう（上記写真）。

左上：昨日のキュウリのスティック、味噌を付けて食べました（私はマヨネーズ）。
中央上：昨日のなす（茄子）とミョウガ（茗荷）の味噌汁です。
右上：冷奴の薬味にミョウガ（茗荷）を使いました。
左下：昨日の瓜（ウリ）を浅漬けにしました。　さっぱり味の漬物に出来上がりましたよ。
右下：9/5に大収穫となったトマトを煮込んだケチャップで作った野菜と鶏肉の煮込み料理。
　　　昨日のなす（茄子）も入ってますよ〜。

本日の収穫は、1枚目写真の瓜（ウリ）、大根、トマト、里芋（さといも）、キュウリ、
そして2枚目写真のイチジク、なす（茄子）、柿、ミョウガ（茗荷）です。

ミョウガは1本だけだったけど（笑）、イチジクは先日に続き沢山採れましたよ〜。
それから、トマトやキュウリの収穫量は、時期も涼しくなっているから下降気味です・・・。
今収穫している株は、時期をずらして遅くに栽培したグループなのだけど、やはり季節には逆らえないようですね・・・。
一方、なす（茄子）は、まだまだ沢山収穫が続いてます。

柿、我が家には柿の木が3本有って、2本が渋柿、1本が甘柿です。
甘柿は甘く、渋柿は渋いのは当たり前なのだけど、渋柿を焼酎に漬けると渋さが一転して、甘柿以上に凄く甘い柿になるんです。　なので、渋柿が好まれる事も多いと思いますよ。

里芋（サトイモ）と柿は収穫期に突入です！
今季初の収穫となりました。
里芋は寒い時期に煮物にすると美味しいですよね！
地味なようで、お味噌汁に入れても美味しいし、主役級の冬野菜だと思います。

大根はちょっと・・・、貧相ですね（笑）。
時期が悪く、水遣りも不十分だったからでしょう。
味はまあまあなので、これでも十分食べられます。

本日の自家製野菜料理の解説、
左上：豚肉煮込みに本日の大根を使いました。
中央上：本日のなすを茹でて、保管してい生姜を加えました。
右上：瓜（ウリ）の浅漬け、さっぱりしていて美味しいです。
左下：先日の巨大キュウリを使ったお味噌汁。水ぶくれしているだけあって、実がとても柔らかいです。
中央下：キュウリとミョウガ（茗荷）の酢の物。
右下：先日（9/5）作った自家製トマトケチャップを使って、なす（茄子）とゴーヤ（苦瓜）を煮込みました。
　　　ゴーヤの苦味もトマトに打ち消されて余り感じませんでした。

今日は珍しい物（果実？）の収穫がありました。
それは1枚目写真に写っている”ボケの実”です。
ボケは春に梅のような花を咲かせる植木（どちらかと言うと観賞用かな）で、青りんごの小さくしたようなカチンカチンの硬い緑の実を付けるんですよ〜。
実は硬すぎて普通に食べられないから焼酎に漬けるとかして、ボケ酒に利用します。
我が家でも別に栽培している花梨（カリン）みたいな感じの利用ですね〜。

他の収穫野菜を紹介しましょう。
1枚目写真は、上で説明したボケの実と立派に育ったレタスです。
2枚目写真は、キュウリですけども・・・。
気付きましたか？　そうです！　デカイです（笑）。
巨大キュウリが6本と右端のはサンプルとして普通サイズのキュウリを1本収穫しました。
比べてみると解るけど、太さも長さも2倍くらいあって、重さも平均で10倍位あるんですよ〜。
大きい物だとざっと2Kgを軽く超え、3Kg位に巨大化するのも有るんです。
今日収穫した巨大キュウリは2Kg弱だと思うけど、これでも十分巨大で食べ応えがあります（笑）。
水ぶくれして軟らかい性質を利用して主にお味噌汁の具に使います。
とても軟らかく美味しいお味噌汁が出来上がりますよ〜！

写真には写ってないのだけど、アスパラガスが1本とゆず（柚）が少量だけ収穫できたそうです。
中々の立派なアスパラガスだったらしいけど、3枚目写真のように私の帰宅時には”焼きアスパラガス”になっていてその雄姿を撮影できませんでした（残念・・・）。
ゆずも残念ながら焼き秋刀魚に添えられたのしか残ってませんでした。

本日の自家製野菜料理の解説。
3枚目写真を解説しましょう。
左上：先日（9/6）に収穫したミョウガ（茗荷）を味噌焼きにしました。
　　　　そして隣は、焼いた本日のアスパラガスです。
右上：焼き秋刀魚に添えた、昨日収穫した大根のおろしと本日のゆず（柚）です。
左下：昨日収穫した里芋の煮物です。　中々軟らかく上出来でした！
中央下：連日収穫の続いている瓜（ウリ）の浅漬けです（サッパリしていて美味しいよ〜）。
右下：これも連日収穫が続くなすです。 焼き茄子の薬味はお決まりのミョウガ（茗荷）ですよ！

本日の収穫は、収穫直後の写真が全く無いのだけど・・・（苦笑）、トマトと小さな大根が1本のみです。
両方とも私の帰宅時には調理済みでした。

本日の自家製野菜料理
・1枚目写真、
左上：は9/6に収穫したかぼちゃの煮物のです。
子供の頃、あのホクホクして飲み込み難い舌触りが余り好きではなかったけど、最近はかぼちゃ料理を好きになりました（私も歳をとったのでしょうね〜/苦笑）。
右上：本日収穫したトマトのスライス、昨日収穫した細いキュウリとレタスを使ったサラダです。
下：焼き秋刀魚に添えた本日収穫した大根のおろしと昨日収穫したゆずです（秋だな〜）。

・2枚目写真、
左上：一昨日（9/8）に収穫したなす（茄子）を電子レンジで加熱して、以前収穫して保管して有った生姜（ショウガ）を薬味に添えました。　涼しくなったせいか、なすの皮が少し硬くなったかも・・・。
右上：一昨日のなすとミョウガ、ゴーヤ（9/4収穫？）を炒めました。　ゴーヤーチャンプルーです。
下：9/6に収穫したミョウガを味噌焼きにしました。

今日は、1枚目写真のなす（茄子）、ゴーヤ（苦瓜）、トマト、里芋と、2枚目写真のミョウガ（茗荷）、大根、トマト、ゆず（柚）が収穫できました。

今年の夏を振り返ると、本当に沢山のなすを収穫しました。
ちょっと過去形になっているけど、まだまだ続きます！
流石にこの時期になると皮が少し硬くなるけど、なす料理（焼きなすor電子レンジなす）に期待してね！

ゴーヤも昨年と比べると、大きな実が沢山収穫できました。
きっと苗の種類が昨年の小ぶりのゴーヤと違うのだろうけど・・・、今年のは我が家の畑にはピッタリの種類でした。来年も同じ種類の苗を栽培すれば失敗する事はなさそうです。

里芋は収穫が本格化しているので、これから連日収穫が続くと思いますよ〜。
イモ類は、長期保存に適しているから倉庫で保管して冬期に少しずつ鍋物とか味噌汁に使います。

ミョウガ（茗荷）は今年の夏にどれだけ収穫したことか・・・。
きっと1,000個を下らない数を収穫したと思います。
父がミョウガ畑を幾つも作って水撒きや草取り、施肥をしたからでしょうね〜。
来年もこの調子で沢山採れると良いな。

大根は小ぶりだけど、柔らかく美味しいです。
畑には大根が未だあるので暫くは大根に不自由しません。

ゆず（柚）は、緑色の状態で収穫しました。
緑でカボスに似ているけど（酸っぱい味もそっくり）、黄色く無くても今日のは”ゆず”です（笑）。
この時期ではレモンと同じ様に焼き秋刀魚へ果汁を搾って使います。

本日の自家製収穫野菜料理の紹介！
・3枚目写真、
左上：冷奴の薬味に本日のミョウガ（茗荷）を早速使いました。
上中央：本日のなすを電子レンジで加熱しました。薬味はミョウガです。
右上：本日収穫したトマトをサラダに使いました。
下：秋刀魚に添えた本日収穫した大根のおろしです（今日はゆずを使いませんでした）。

・4枚目写真：玉子焼きとウィンナーの下は、一昨日収穫したレタス（今朝のおかずですよ〜）。
・5枚目写真：一昨日収穫した巨大キュウリを使った味噌汁、ミョウガ（茗荷）も加えました。

このところ秋の陽気で朝晩が涼しくなったけど、まだまだ日中は暑いです。
昨日は日中の最高気温が30℃近くまで上昇しました。
でも今日は20℃ちょっと・・・、天気予報だと明日は晴れてまた30℃近くまで上がるそうです・・・。
目まぐるしく気温が変動します。
こういう季節の変わり目では、風邪や新型インフルエンザに気を付けないとね〜。

今日の収穫野菜を紹介しましょう。
1枚目写真のように長ネギとなす（茄子）、青しその株を1本収穫しました！
今日の収穫量はイマイチだけど、なすはまだまだ続きますよ〜。
長ネギはちょっと細いけど（笑）、細い方が冷奴とかの薬味には丁度だし満足です！
青しそ（大葉）は畑の通路に自生している株を丸ごと刈りました。
沢山群生している（50本位？）ので1株くらい刈っても全然OKなんですよ〜。

本日の自家製野菜料理の解説。
・2枚目写真、野菜を蒸しました。
我が家の野菜では、薩摩芋（9/3収穫）、昨日のゴーヤ（苦瓜）、昨日と今日のなす（茄子）を使ってます。蒸したゴーヤは珍しい食感で、他の野菜と同様にポン酢を付けて美味しく食べられました。
蒸し野菜、中々美味しかったですよ〜。

・3枚目写真、
左：お馴染みのキュウリのカラシ漬けです。　ピリ辛のさっぱり風味でお酒のつまみにも良いです。
右：サーモンの刺身に添えた本日の青しそ（大葉）です。
　サーモンに限らず、しその葉に包んで食べるとお刺身は更に美味しくなります！

今日は昨日の天気予報の通りに暑くなりました。
気象庁HPでは27℃となっていたけど、実際は30℃くらいあったかもしれません。
まあ、そうだとしても真夏に比べると涼しいんですけどもね〜、でもこの時期にしては暑いですよね。

今日の収穫はお休みです。
理由は・・・、ちょっと面倒臭くて私も父も（←こっちは解らないけど）収穫しませんでした（笑）。
商売として”農業”をしている方は、こんな事じゃ破産しちゃうだろうけど、ガーデニングとか趣味の延長で栽培している我らは自由気ままです（笑）。

そんな感じだけど、今日の自家製野菜料理を解説しますよ〜。
・1枚目はお昼に食べたざるうどんです。
薬味は一昨日のミョウガ（茗荷）と大根、昨日の長ネギを使いました。

・2枚目写真は、夕食のおかず。
左上：一昨日のゴーヤ（苦瓜）のキンピラ。甘口に炒めてあり、美味しかったですよ。
右上：ミョウガ（茗荷）のお味噌汁、ミョウガの収穫の続く限りこの味も続きます！
左下：沢山収穫したキュウリを漬けておいたのを、少しずつ切って食べてます（カラシ漬け）。
右下：冷奴の薬味には、昨日の青しその実と長ネギ、ミョウガ（茗荷）を贅沢に沢山使いました。

本日の収穫は、1つずつは少ないけど種類は沢山でした。
1枚目写真に写っているキュウリ、ゆず（柚）、栗、ゴーヤ（苦瓜）、レタス、ミョウガ（茗荷）、そして庭に暮らす名古屋コーチンの卵と、写真には写ってないけどトマトを収穫しました。

トマトは数個が採れたそうなのだけど、私の帰宅時には2枚目写真のようにスライスされてサラダに
加工された後でした・・・。　だから収穫直後の写真は有りません。

今年も栗の季節となりました。
我が家の畑に植えてある数本の栗の木も実を沢山付けて早くもトゲトゲの外殻と共に強風時に地面に落ち始めてます。　この時期は風の強い時、栗の木の下は危険地帯です（笑）。
今日は落ちた栗の実を拾って来ました。
写真に写っているのは殻を割って渋皮の状態の栗です（帰宅したらこの状態でした）。

それから、我が家で暮らす名古屋コーチンの雌鶏ちゃんが産んでくれた卵が2つ採れました。
現在卵を産む雌鶏ちゃんは1羽だけだから、彼女の生んでくれた昨日と今日の卵なのでしょう。
ピンク色の綺麗な美味しそうな卵です！

自家製野菜料理の解説（2枚目写真）。
左：以前に収穫したジャガイモを使ったシチューです。
　　この時期の少し冷える夜に、この熱いシチューを食べると体が温まります。
右：本日のレタス、キュウリ、トマトを使ったサラダです。 新鮮野菜のサラダはがやっぱり美味しい！

・私のもう一つのHP：
「名古屋コーチン一家の成長記録：こーちんの庭」
・名古屋コーチンの雌鶏ちゃんが卵を産んでくれた場所は・・・（1/19）

今日は曇り空で、気温は20℃とちょっとの涼しい一日でした。
秋だな〜と思える陽気で、庭のもみじも少しずつ赤茶色に変色している感じです。

今日の収穫野菜は、里芋、ミョウガ（茗荷）、白いかぼちゃ、トマト、なす（茄子）、ゴーヤ（苦瓜）と
写真は撮れなかったのだけど、大根が1本です。
大根は私の帰宅時には2枚目写真のように自家製野菜の天ぷらの薬味？になってました。

なす（茄子）は、まだまだ沢山採れそうですよ〜。
今日も10個位取れたし、まだまだ畑の株には小さな実が沢山付いてます。
でもね・・・、皮が少しずつ硬くなっているように思うんです。
涼しくなって、きっと真夏のように軟らかくは育たないのでしょうね・・・。
焼いたり、電子レンジで加熱したら軟らかくなるだろうか？
色々と美味しく食べる方法を考えなくてはなりません。

白いかぼちゃはきっと種類が違うのでしょう。
因みに少し前に幾つか収穫したオーソドックスな緑色のかぼちゃは、殆ど収穫が終わった感じです。
外見の色は白いけど、中身は黄色くて同じだし味が全然違う事は余り無いだろうから、同じように醤油で煮て食べようと思います。

トマトは収穫量が少し減りましたね・・・。
畑の株は未だ未だ実を大きく実らせようと頑張ってくれてますが、どうかな・・・。
父が言うには「これからまた採れるようになる」って事だけど、微妙な感じです（苦笑）。

自家製野菜料理の解説（2枚目写真）。
左上：先日の青しそと薩摩芋、本日のなす（茄子）とミョウガ（茗荷）の天ぷらです。
右上：今日の里芋を使った煮物。　軟らかくてつるっとして美味しいです。
左下：本日の大根をおろしました。　天つゆに混ぜて自家製野菜天ぷらを浸して食べます。

今日はご覧の通り、”自家製果物”の収穫がメインです！
栗と庭のナイアガラって言う種類のぶどう、そして瓜（ウリ）が1本収穫できました。
キュウリも少し収穫したそうで、私の帰宅時には2枚目写真の酢の物に加工済みでした。

栗はまた風に吹かれて木から落ちているのを拾ったそうです。
トゲトゲの外殻は棒とかで突付くと簡単に外れて写真のようになるのだけど、内殻は固くて1つずつペンチのような器具を使って手作業で剥かないといけません。
これが結構面倒なんですよね・・・（苦笑）。
甘栗とか栗ご飯は美味しいのだけど、手間が凄く掛かるんです。

ぶどうは庭に植えたナイアガラと巨峰の木のうちの”ナイアガラ”です。
我が家の庭にはナイアガラの方が適しているようで、幹の太さも巨峰の2倍位に大きくなってます。
実もナイアガラの方が沢山実って、本日は今季初の収穫となりました。
因みに実は100房位実ってます。
市販のように大粒で整ってはいないけど、味は遜色なく美味しかったですよ。
ぶどうはこれからの時期、次々に収穫できると思います。

自家製野菜料理の解説（2枚目写真）。
左上：キュウリとミョウガ（茗荷）で作った酢の物。
　　私は酢は苦手だから、余り食べなかったけどね（苦笑）
右上：刺身に盛り付けた我が家の青しそ（大葉）、中々綺麗な葉っぱでしょう〜。
下：電子レンジで加熱したなす（茄子）、茗荷をトッピングしてあります。

今日はね〜、1枚目写真のようになす（茄子）、レタス、トマトを収穫しました。
トマトは涼しくなった事から割れる物が続出です・・・。
原因は気温が急激に下がって、含まれる水分量か何かが変わるからだろうね。
割れたトマトは傷みが速いから早めに消費しないとイケマセン。

レタスは涼しくなっても大丈夫のようで、すくすくと育ち、良い葉をつけてます。
ナスもまだまだ続きそうですよ〜。

本日の自家製野菜料理。
・2枚目写真、
左上：知り合いから貰った冬瓜に我が家のミョウガ（茗荷）を加えて煮込みました。
　　冬瓜も（知り合いの）自家製野菜とあって、とても軟らかく美味しく食べました。
右上：鶏肉に添えた本日収穫したトマトとレタス、トマトは割れて傷んだところを捨てて食べました。
左下：焼き秋刀魚に添えた我が家のゆず（柚）、レモンのように酸っぱくて良いスパイスです。
右下：電子レンジで加熱調理したなす（茄子）。　ミョウガ（茗荷）をトッピングしました。

・3枚目写真は朝食のおかずです。
目玉焼きと焼きハムにトマトと電子レンジで加熱したなす（茄子）とそのトッピングにミョウガ（茗荷）を添ました。トマトは完熟で、とても柔らかい状態です（私は歯応えのある硬めのが好きだな〜）。

今日の夕方はウキウキでした（笑）。
それは明日からシルバーウィークの5連休があるからです！
でも5月がゴールデンウィークだからって”シルバー”はね・・・、なんか年寄りみたいです。
9/21（連休の真ん中）に”敬老の日”が含まれるから、掛けてあるのだろうか？
その?は置いておいて、台風が近づいていて初日は天気が危ないらしい・・・です。

本日の収穫野菜は、1枚目写真の栗、なす（茄子）、里芋と2枚目写真のミョウガ（茗荷）です。
栗はまた沢山の実が木から落ちたので父が拾ってきました。
この前拾った奴は、ようやく皮剥きが終わって本日料理できたので、今日の栗の皮剥きは暫く後になりそうです（とにかく内殻が硬くて面倒なんですよ/苦笑）。

里芋は中々大きな芋が収穫できました。
気候も涼しくなったから、この芋を使って煮物を作るときっと美味しいのが出来上がりますよ〜。
なす（茄子）もまだまだ沢山収穫出来そうです。

ミョウガ（茗荷）もまた沢山収穫できました。
今年は本当にミョウガの味噌汁、そばやそうめんや冷奴の薬味、炒め物を沢山食べました。
何箇所かの日陰に作ったミョウガ畑を大事にして、この収穫量を来年に繋ごうと思います。

自家製野菜料理の解説。
・3枚目写真、
左：前回（9/14と9/16）収穫した栗で作った栗ご飯です。 ほのかに甘く美味しかったですよ。
右：先日収穫したなす（茄子）とゴーヤ（苦瓜）を味噌で炒めました。

シルバーウィークの初日です！
台風が来るって言っていたけど、昨晩強風が吹いただけで今朝にはだいぶ収まりました。
でも天気は曇り空で、ちょっと肌寒い感じです。
「台風去って、秋風かな・・・」　（←これ、ちょっと風流ですね/笑）。

本日は秋風が吹く中、1枚目と2枚目写真のように久し振りに沢山のトマト、立派なレタス、
未だ緑のゆず（柚）、小ぶりの大根2本を収穫しました。

トマトは遅く栽培した株から未だ暫くは収穫できそうだけど、収穫した多くの実が割れてます・・・。
傷みの激しい物もあったので、庭の名古屋コーチン達に傷んだ場所を削ってご馳走しました。
我が家の名古屋コーチンちゃんは、初夏の硬めのトマトは食べなかったけど、完熟な軟らかくブヨブヨのトマトは好きみたいです（笑）。
4羽、全員が美味しそうに食べてました。

■本日の庭の名古屋コーチンの様子を記しました（もう一つの私のHP）。
美味しそうに収穫したトマトを食べてますよ〜。
・名古屋コーチン一家の週末日記（2009.09.19）

大根は真夏は元気が無かったけど、涼しくなってからは元気が有ります。
葉っぱがピンと張って、見るからに元気なんですよ〜。　何故だろうか？
でも実は小さいんだけどね（苦笑）。

本日の自家製野菜料理の解説。
・3枚目写真、
左上：本日収穫した完熟トマト、割れた部分は綺麗に切り取って食べました。
右上：なす（茄子）とニンジン、ピーマンの油炒め。　なす以外は市販品です。
左：以前沢山収穫したキュウリをカラシ漬けにして冷蔵庫で保管してました。　ピリ辛です！
左下：本日の大根の葉を使ったお味噌汁。　久し振りに食べた気がしますね〜（美味しい！）。
右下：連日収穫の続いている里芋を煮物に使いました。　ヌルヌルして美味しいです。

昨日に続き今日もトマトが採れました！
そしてキュウリとなす（茄子）も収穫しましたよ。

今日のトマトは昨日と比べて割れている物が少なく、綺麗でした。
キュウリもトマトと同様に遅く栽培し始めた株からの収穫で、もう暫く実りが続くはずです。

本日の自家製野菜料理の解説。
・2枚目写真、
左：沢山収穫できたキュウリをカラシ漬けにしてました。　少しずつ出して食べてます。
中：本日のトマトのスライス。　硬めの食感で私の好みです！　マヨネーズで食べました。
右：本日収穫したキュウリをスティックにしました。　味噌が添えてあるけど、私はマヨネーズ！

・3枚目写真は、デザート代わりの栗の渋皮煮。
先日畑で拾った栗を軟らかく煮込んで、京都の和菓子のような上品な風味になってます。

本日の収穫野菜は、1枚目写真の栗、キュウリ、トマト、里芋、少量のミョウガ（茗荷）と写真には写ってないけど、ニラ（韮）とゴーヤ（苦瓜）を収穫しました。
ニラは、私が帰宅した歳には既に2枚目写真の左下のように卵とじに調理されてました。
ゴーヤも同じく2枚目写真の左上のようになすと一緒に炒められてました。

栗は本日も沢山収穫できました。
収穫とは言っても、木から落ちた実を拾うだけなんだけど、風の強い翌日には沢山の実が栗の木の下に落ちてます。
トゲトゲの殻も一緒に落ちてくるので風のある日は此処へ来るのは危険です（笑）。
この栗も毛虫や害虫の駆除を農薬を使ってしている訳ではないので、穴が空いて虫に食べられた様な実も有ります。　葉っぱは大きな緑色の毛虫（栗毛虫って言うみたい）が付き結構食べられたりします。
子供のころ、この栗毛虫を棒で落としてイジメた記憶があります・・・。

里芋の収穫量は丁度1株ぶんのようです。
株はとても多く、丈が1.5m位にも成長するので掘り起こすのも一苦労です。
なので、今日は取り合えず1株だったんだと思いますね。

ミョウガ（茗荷）とゴーヤ（苦瓜）は、そろそろ収穫も終盤のようで量が減ってます。
トマトは、今日は少ないけど、まだまだ遅植えの株が元気なので収穫は続きますよ〜。
キュウリもトマトと同様に遅植えの株がこれから沢山の実を付けそうです。
何れも気候次第で、急に寒くなったら折角付けた実も駄目になっちゃうけどもね・・・。

本日の収穫野菜料理の解説。
・2枚目写真、
左上：本日のゴーヤとなす（茄子）、ミョウガ（茗荷）の味噌炒めです。
　　　今年はこれを沢山食べましたよ〜。
右上：ずっと前に収穫したジャガイモ（5/31収穫のとか）と本日のキュウリを使ったポテトサラダと、
　　　焼き豚肉に添えた本日のトマトのスライスです。
左下：本日のニラ（韮）の卵とじ料理です。　さっぱりしていて美味しかったですよ。
右下：少し前に沢山採れたなす（茄子）を漬物にしました。　ちょっと皮が硬いけど、まあOKです（笑）。

・3枚目写真、
左：ずっと前に収穫したイチジク（例えば9/5収穫）を長期保存の為に甘露煮にした物です。
右：連日沢山収穫している栗を、渋皮煮に調理しました。　上品な甘さで和菓子風ですよ！

・4枚目写真：市販のキャベツと我が家のミョウガで作ったお味噌汁です。

本日は色々な野菜が収穫できましたよ〜。
1枚目写真は、トマト、レタス、キュウリ、白かぼちゃ、栗が少量、ゴーヤ（苦瓜）です。
2枚目写真は、瓜（ウリ）と普通の緑のかぼちゃです。

レタスはまた立派な葉の収穫ができました！
そして、白い種類のかぼちゃが2つ収穫できましたよ〜。
緑のかぼちゃも2つ採れたから、今日はかぼちゃの大収穫でした！

栗は昨日沢山拾ったから、今日は新たに余り落ちてなかったみたいです。
栗の木はとても高く、幹も硬いので蹴っても余り揺れません・・・。
自然の”風”をじっと待って、実が落ちてくるのを待つしかありませんね（笑）。

ゴーヤは・・・、断言できないけど今日のが最後かもです。
今年は種類を変えた事で、沢山の立派なゴーヤ（苦瓜）を収穫できました。
きっとこの種類は我が家の畑の土と気候にマッチしていたのでしょうね〜。
来年も同じ種類を栽培して、今年同様に沢山の大きな実を採ろうと思います。
収穫しそびれ熟し過ぎてこぼれた種も有るので、運が良ければ、そこから自然に芽が出るかも。

本日の自家製野菜料理の解説。
・3枚目写真：きゅうり（昨日）、とトマト（昨日）、本日の白かぼちゃの煮物を目玉焼き&焼きハムに添えました。これは昼食兼朝食に食べました。

本日の夕食は回転寿司屋に行ったので、野菜料理のレポートは有りません。

本日はシルバーウィーク（5連休）最終日です・・・。
最終日はドラマでも何でも寂しいものですね（苦笑）。
因みに5連休は初日は台風の影響で風が強かったものの、おおかた天候に恵まれて少し暑いくらいの良い天気でした。　今日も気温は30℃近くまで上昇して「残暑？」と思うくらいでしたよ。
そんな好天気だったのも貢献したのか、今日も沢山収穫できました。

本日の収穫野菜は、1枚目写真のなす（茄子）、キュウリ、しその実。
2枚目写真のナイアガラと言う種類のぶどうです。

なすは遅植えの株が絶好調で、沢山の実が収穫出来てますよ。
キュウリも遅植えが大成功して涼しくなったこの季節でも写真の通りに良い実が採れます！

青しその株は、夏の終りに花を咲かせ沢山の実が付きました。
皆さんは”大葉”と呼ばれる青しその葉しか普段は食べないかもしれないけど、実も歯応えが独特でとても美味しいんですよ〜。　私は天ぷらが好きだけど、薬味にもとても良いと思います。

秋といえば実りの秋、果物の季節でもあります。
我が家では柿や栗も収穫できているけど、庭のぶどう棚には沢山のぶどうの房が実りました！
種類は巨峰とナイアガラの2種類です。
特にナイアガラの木には沢山の房が実って、これからは毎日収穫できそうです。

本日の自家製野菜料理の解説。
・3枚目写真、
左上：電子レンジで調理したなす（茄子）にミョウガ、青しその実、生姜を添えました。
右上：刺身に添えた青しその実。　口の中で弾ける食感が堪らなく好きです！
左下：キュウリの酢の物。　弱った体には酢が効きます。
右下：夏の終りに沢山採れた瓜（ウリ）の浅漬け。　長期保存にはやっぱり漬物だよね〜。

・4枚目写真：本日のナス（茄子）をカレーの具に使いました。
・5枚目写真；昨日のレタスとミョウガを使ったお味噌汁。　レタスって具になるんだね〜（笑）。

本日の収穫野菜は、1枚目写真の栗、トマト、大根2本。
そして2枚目写真の里芋と庭のぶどう（品種はナイアガラ）です。

栗は昨日に少ししか落ちなかったからか、今朝には沢山の実が木から落ちてました。
それで、父が1枚目写真のように百個近くの実を拾ってきましたよ。
しかし・・・、この後の殻をむく作業が面倒で嫌なんですよね〜（笑）。
皆さんもご存知のように、栗の殻はとても硬いですから・・・。

大根は短足なのが2本収穫できました（笑）。
この時期は秋刀魚が安いし美味しいし、大根おろしを添えると更に美味しくなります。

里芋は昨日は一株分の収穫だったけど、本日は3株分くらいの収穫でした。
父が大きな里芋の株を掘り起こして収穫したのだけど、結構疲れたと思います。
お疲れ様でした！
因みに普通に育つと1.5m位の丈の株になって、根の周りも相当大きくなります。
芋を傷付けずに一回りくらい多めに掘り起こすから結構な重労働です・・・。

庭のぶどうも沢山実りました！
ずっと前に書いたかもしれないけど、100房以上実ったと思います。
種類はワインに良く使われる”ナイアガラ”と日本でお馴染みの”巨峰”です。
我が家の庭はどうやらナイアガラに適しているようで、毎年ナイアガラの木には沢山の房が実ります。
一方、巨峰は・・・駄目ですね・・・（苦笑）。
木の幹もナイアガラの半分の太さにしかならず、房も20〜30個ってところです。
土が合わないのかな？　それとも元々そういう品種なのか？
今日は沢山実って美味しそうに熟したナイアガラを収穫しました。

本日の自家製野菜料理の解説。
・3枚目画像、
左上：連日沢山収穫できる栗を渋皮煮にしました。　昨日同様に上品な甘さですよ！
右上：本日採ったぶどう（ナイアガラ）をデザートに食べました。　ちょっと酸っぱいかな〜。
左下：自家製野菜の漬物（キュウリ、ミョウガ、生姜）、生姜の漬物は我が家では珍しいです。
右下：連日収穫の続く里芋を使ったおでん。　とても柔らかく美味しく仕上がりました！

・4枚目写真：焼き豚と焼きレバー、唐揚げに添えた我が家の野菜達。
本日のトマト&一昨日のレタス&昨日のキュウリが鮮やかです（味もGoodだよ）。

・5枚目写真：9/21のミョウガ（茗荷）を使ったお味噌汁。
もう少しでミョウガの収穫も終わります。味わって食べましたよ〜。

今日も晴れて暑い一日でした。
本当に秋晴れでしたね！
気温も30℃近かったし、汗ばむ陽気でした。

本日の収穫野菜は、早朝収穫分の1枚目写真のトマト、キュウリ、なす（茄子）、栗と
午後に収穫した2枚目写真の沢山のトマトとなす（茄子）です。

今日は本当に沢山のトマトが採れました。
恐らく遅植えトマトグループでは収穫のピークだと思いますよ。
まだ株には赤く熟す前のトマトが実っているから暫く収穫が続きます。
キュウリも同じく今が遅植えグループのピークかもしれません。

なす（茄子）も調子が良く収穫が続いてます。
本日は午前と午後の2回で合計10個のなすを収穫できました。

栗は見ての通り本日も100個以上を収穫しました（正確には拾ってきたと言った方が正しいけどね/笑）。昨日よりも多く採れた感じですね。
でも栗に関しては「沢山採れる＝ラッキー」とは言い難いのですよ。
それはこの後に待ち構えている”殻剥き作業”が面倒で大変だからです・・・。
手頃な値段で綺麗に剥いてくれる殻剥き機があったらな〜（笑）。

本日の自家製野菜料理の解説。
・3枚目画像、
左上：9/22に収穫したゴーヤ（苦瓜）となす（茄子）をお馴染みの味噌で炒めました。
右上：9/22の白かぼちゃを煮込みなした。　ホクホクして美味しいけど、緑のかぼちゃとどのように味が　　違うのかは私の舌では解りませんでした（笑）。
左下：秋刀魚に昨日の大根おろしを添えました。　秋の味覚って奴ですね（笑）。
右下：連日収穫の続く栗の渋皮煮、ちょっと飽きたかな・・・。　そろそろ栗ご飯が食べたい。

・4枚目写真：本日のなす（茄子）とミョウガ（茗荷）のお味噌汁。　これは朝食です。

・5枚目写真：こちらも本日のなす（茄子）とミョウガ（茗荷）のお味噌汁。　こっちは夕食ですよ。

昨日に続き今日も暑い一日で、やっぱり30℃近くになったと思います。
まだまだ暫くは蒸し暑い日が続きそうですね〜。
もう直ぐ10月だけど、中旬になれば涼しくなって秋らしい陽気になるのかな？

本日は結構沢山の種類の野菜が収穫できましたよ！
1枚目写真：生姜（ショウガ）、栗、薩摩芋
2枚目写真：キュウリ、庭に暮らす名古屋コーチンの卵
3枚目写真：ミョウガ（茗荷）

薩摩芋は前回収穫（9/3）と比べて大きく成長したようで良い芋が掘れました！
このサイズなら焼芋にしても絵になりそうですね。

生姜（ショウガ）は全て掘り起こして収穫し終わったと思ったら、別の区画に栽培してあった株を父が掘ってきました。　どうやら昨年の残りを放置した区画を草刈りしたら、自然に立派に育っていたのを見付けて、それを採って来たとのことです（笑）。　ヘソクリをしたのを忘れて掃除をしたときに見付けたようなシチュエ-ションでしょうか・・・。
まっ、今度こそ今年の生姜の収穫は終りです！

ミョウガ（茗荷）は、そろそろ今年の収穫が終りそうです。
振り返ってみると、今年は何箇所かのミョウガが好む木陰に栽培して、水遣りを沢山したりと手間を掛けて育てたのが良かったようで大収穫でした。
来年も今年と同じく沢山収穫できると良いな〜。

本日の収穫野菜料理。
4枚目写真、
左上：先日のかぼちゃ、なす、本日のミョウガ（茗荷）の天ぷらです。
自家製というのもあるけど、やっぱり採れたてだからとても美味しかったです（軟らかいしね）。
右上：焼き豚に添えたトマトとキュウリ。　トマトは昨日、キュウリは本日収穫したものですよ〜。
真ん中のは天つゆと一昨日の大根のおろしです。　この時期、このスタイルが多いです。

5枚目写真：以前沢山採れた時に漬物にしておいた瓜（ウリ）です。

本日は1枚目、2枚目写真のようにオクラ、キュウリ、柿、レタス、ゆず（柚）を採りました。

オクラは成長し過ぎて硬い感じになってしまいました。
明らかに収穫時期の失敗ですね・・・。
きっと食べるのには難があるとおもうのですが・・・、試しに食べてみます（苦笑）。

今年も柿が沢山実りました。　それで、本日は熟した甘柿を4つ収穫しました。

本日の自家製野菜料理の解説。
・3枚目写真：しゃぶしゃぶ、本日のレタスを湯がいて食べました。美味しかったですよ〜。
・4枚目写真：本日釣ってきたイイダコのしゃぶしゃぶを醤油とゆず（柚）の果汁で食べました。

・5枚目写真：
野菜じゃないのだけど、本日釣ってきたイイダコです。
実は本日、午前4時に起きて木更津沖の東京湾で船釣りでイイダコを47匹釣りました。
釣り船は漁船のような感じで、一応東京湾で波は穏やかって事になるのだけど、それでも外湾に近いこともあって上下に揺れて少し船酔いしながらの釣りでした・・・（苦笑）。

イイダコは小型のタコで、普通のサイズは体長10cm程度です。
恐らく男性だったら普通のサイズのは、頑張れば1口で食べられる大きさじゃないかと思いますよ。
それで本日はイイダコがメインのしゃぶしゃぶになりました。

殆どは袋詰めにして持ち帰ったのだけど、5匹は綺麗な海水を沢山クーラーBoxに入れて活かして持ち帰って5枚目写真のように夜まで元気に生きてました。
しゃぶしゃぶをしているテーブルの上に置いておいたのだけど、時折潮を吐きながら這い出てテーブルの上を這って脱走を試みようとします。
でも、ちっちゃいからその姿も可愛かったですよ〜。

今日も未だ暑いですね・・・（笑）。
最高気温は気象庁発表で27℃で、まだまだ秋の涼しさは訪れないようです。

本日の収穫野菜は、1枚目写真のトマト、キュウリ、ワケギ（分葱）、なす（茄子）です。
トマトは沢山採れましたよ〜。
まだまだ暖かいからこの調子の陽気が続けば暫くは収穫が続きそうです。
ナス（茄子）も同じく大収穫です！
今後の収穫はトマト同様に陽気次第でしょうね（暫くは暖かそうだから未だ大丈夫そう）。

ワケギ（分葱）を本日収穫しました。
お味噌汁や炒め物、結構色々と使い道があって、ネギと同じような野菜です。

本日の自家製野菜料理の解説。
・2枚目画像、
左：トマト、キュウリ、茹でた先日の薩摩芋を使ったサラダ。
右：ナス（茄子）の油炒め。　9月終盤のなすだけど、まだまだ軟らかくて十分に食べられます。

・3枚目写真：ミョウガ（茗荷）と初夏に収穫したジャガイモのお味噌汁。

本日は特に理由は無いけど、収穫はお休みです。
父は畑で作業をしただろうけど、収穫は気まぐれだからね〜（笑）。

本日は写真のような自家製野菜料理を食べました。
左上：一昨日に収穫した成長しすぎたオクラ、やっぱり硬くて筋だらけでした・・・。　失敗です（苦笑）。
右上：昨日大収穫だったトマトのスライス。　私はマヨネーズで食べました。
中央下：キュウリの酢の物を食べました。　私、酢は余り得意ではないんですよね〜。

今日は久し振りに冷えました。
冷えたといっても、気象庁HPを見ると最高気温が22℃で最低気温が18℃だから・・・。
それ程でもないのだけど、連日30℃近くまで上昇していたのを考えると”肌寒い”のも納得です。
この気温が続くようだと夏野菜も本当に終了になるのでしょうね。

本日は1枚目写真のように、小松菜、キュウリ、なす（茄子）、レタスを収穫しました。
レタスは凄く育ちが良くて、スーパーの野菜売場に陳列しても全然大丈夫そうです。

小松菜が収穫できました。
今日、急に涼しくなったのとは無関係でしょうけども、小松菜は少し涼しい位が良いようですね。
暑すぎると葉が硬くなるように思います。

2枚目写真の自家製野菜料理の解説。
左：なす（茄子）の炒め物。　涼しい日が続くと、このなすの炒め物も食べられなくなります。
右：キュウリの酢の物。