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茶杓の知識
茶杓とは、簡単に言えば「抹茶を茶器からすくって茶碗に入れるための茶匙」です。
しかし、この茶杓だけでも、色々な知識があるのです。
これを覚えれば、茶杓の見所や侘び、寂びがわかってくるかも・・しれません。
（１）竹の種類 
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マダケ、ハチクを12月に切り出し、油抜きしたものを「白竹」といいます。
��煤竹（すすだけ）
萱葺（かやぶき）屋根の垂木（たるき）竹として、または、囲炉裏の天井にわら縄で縛り付けられて１００年以上煙りに燥されたマダケを「煤竹」といいます。煤竹の見所は、縄目が節にかかり、黄色く残っているもので、茶杓の最上の素材です。
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マダケ、ハチクなど生えたまま枝を全部切り落とし(5月頃行う)半立枯れ状態にして約六ヶ月過ぎると、桿にゴマ状の斑点が発生したものを「胡麻竹」といいます。
�け戚翆檗覆Δ鵑發鵑世院�
竹の桿に雲形の模様が散っているものをいいます。
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マダケの地下茎が地中で障害物に当り、地上に伸びて竹となったものです。
 ポイント
竹の種類でも、茶杓の値段は変わります。やはり、煤竹は100年以上経過した竹を使用するので、本数が少なく、価値が高いのです。
（２）茶杓の部分名称 
茶杓は、上図のように部分によって、それぞれ呼び名があります。
また、その呼び名の部分についても、種類があります。
茶杓の長さは、おおよそ長さ17cmから長いもので21cmくらいです。
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節がある部分によって、茶杓の役目がそれぞれ違います。
・真…端正な基本形を備えている節の無いもの。名物や時代の古いもの。象牙製や漆塗り、竹。
・行…竹の元節 （ 止節とも言う ） のもの。
・草…木製 （ 松・桜・梅・楓など ） のもの、竹の中節のもの。
��樋（ひ）
素材寸法について述べる前に、茶杓の樋[中節のものを「草」という]について記します。
竹が生えている姿で、節の付け根から枝が出ている部分の棹（かん）に凹があります。
この部分を「樋」といいます。
・逆樋（さかひ）
節から天に向っている樋をいいます。
逆樋は、概ね樋が深く変化に富んだ景色を呈するものが多いので、作意を表わすのに適しています。しかし、中節の枝の付け根部分は、竹のすじが切れていて、裏側を薄く削り込むと折れ易くなっています。この欠点を補うために厚みを残して、直腰（すぐこし）といわれる形に仕上げます。
・順樋（じゅんひ）
節から地に向っている樋をいいます。本樋（ほんひ）とも呼びます。
順樋の節の部分ですじ(繊維)が切れていることもないので、折れることはありません。
マダケなどは２，３筋の樋があるが、実竹は深い単樋で、シボチクにも単樋が多いです。
マダケ、ハチク、ウンモンチク、胡麻竹での順樋は浅く、幅も狭いものが多いです。
 ポイント
写真で見ると分かると思いますが、樋があるのは節ごとに一つだけです。
よって、茶杓に樋があるものは、樋がないものに対して価値があります。
樋は、凹になっている部分であり、スプーンと同じで掬いやすくなっているのです。
用途に適っているので価値があると思えば、高くはないかもしれません。
私が、初めに購入したリーズナブルな茶杓には、樋は入っていませんでした。
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直腰 |
蟻腰 |
（３）茶杓の銘 
茶杓は茶を掬うさじですが、茶道に於いて最も重要な道具の一つです。
その日の茶席の趣向により、銘が吟味され、また拝見を乞われる道具の一つです。
ということで、茶杓にはすくなからず銘があります。
またそれも、通年や季節毎に存在するのです。参考に一例を載せます。
[通年]好日・静寂・和敬・老松・寿・知足・無事・平安・古今
[1月]千代の友・曙・梅・吉祥・丹頂・若水・吉兆・初音・祝・瑞兆
[2月]寒梅・草萌・雪解・寒山・笹の雪・節分・氷柱・雪ぐもり・雪輪・若草
[3月]朝日・加茂川・五人囃子・嵯峨野・土筆・西王母・花車・初花・雛の宵・若鮎
[4月]おそ桜・嵐山・うらら・千代の春・八重霞・吉野・柴桜・八重桜・夜桜・若葉
[5月]青葉・五月雨・八十八夜・岩清水・涼風・時鳥・早乙女・薫風・清流・八橋
[6月]緑風・苔衣・山法師・朝顔・蛍・花菖蒲・紫陽花・露草・青山・河鹿
[7月]天の河・蝉・瀬音・水車・白雲・七夕・撫子・笹舟・蝉時雨・風鈴
[8月]秋風・鮎・蝉・花火・蜩・夕立・流星・積雲・氷室・水鏡
[9月]鈴虫・秋草・案山子・木枯し・秋の声・彼岸花・初雁・砧・菊重・虫の音
[10月]夜長・案山子・豊作・一葉・千早・残月・山路の秋・苫屋・御所柿・山籠り
[11月]楓・閑居・錦の山・紅葉狩・落葉・小倉山・神楽・唐錦・千秋・山錦
[12月]霜柱・師走・千鳥・氷柱・初霜・寒月・越の雪・歳忘れ・冬木立・万歳
 ポイント
茶杓の銘は、季節によってきまっているようにも見えますが、その時々の茶席あったものを使うのが肝要であり、季節をこだわりすぎることはありません。
ただ、通年使えそうなものは、いつでも使えるので、茶杓の中では人気があります。 花や、動物などは季節が絞られますが、言葉などについては、こだわる必要はないと思われます。
（４）茶杓の筒 
茶杓は、使わないときに筒や箱に収められています。
その筒にも種類があります。
・共 筒(ともづつ)
茶杓と同じ竹で、同一作者の手による筒。 ( 竹が違う場合も一応可とされる )
年号や宛名を入れて人に差し上げたり、筒に銘を書いて楽しむ。
・極め筒(きわめづつ)
元々筒がない場合、後世の人が筒を作り、これに入れて茶杓の作者名を書いたもの。鑑定・証明のための筒。
・会所筒(かいしょづつ)
対銘をなす複数の茶杓を収納するための筒。
 ポイント
一般的に、価値があるのは共筒であり、通常であれば同じ竹で筒と茶杓を製作します。 よって、筒を見れば、中身の茶杓の竹の種類もわかります。また、筒には銘を書くことが多いですが、中には、歌（短歌など）を書く場合があります。
これは、小堀遠州から始まったことで、きれい寂の遠州らしいと思われます。
（５）茶杓の作家 
著名な茶杓は、やはり茶道家元が作られたものです。
しかし、一般人には中々手に入らないのが現状です。
他の茶杓では、前大徳寺○○のように、大徳寺のお坊さんが作成した茶杓もあります。
この場合は、以外とリーズナブルで手に入りやすいので、自分が気に入ったお坊さんの茶杓を集めてもよいかと思います。中には、軸を書いておられる方もいますので、色々と取り揃えても面白いかもしれません。
私がお気に入りの茶杓の作家さんは、茶道家元や大徳寺の方が作られる茶杓の前段階部分である下削りの作家さんが作った茶杓です。
最近まで知りませんでしたが、下削りをする作家さんは、昔からいました。
茶杓の作者はもともと家元、宗匠の陰の存在であったことはよく知られるところで、珠光に珠徳、詔鴎に窓栖、利休に宗啓、甫竹があったが、決して出しゃばっていないのです。
もしかしたら、本当に竹から製作することもあったかもしれませんが、ほとんどは下削りをする裏方的な存在があったことが多いと思われます。
 ポイント
茶杓の作家の名前だけで、価値がぐ〜んと上がる場合もありますが、
�｜櫃亮鑪燹頁畸檗�
��茶杓の構造（逆樋）
�６ε�、共箱
�っ禺櫃量�
も含めて、価値が決まっています。
しかし、結局は道具ですので、自分が使いやすく、好みにあった茶杓を選ぶのが末永く、抹茶を楽しむぽいんとだと思います。
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