福岡市西区姪浜５−１−２７
地下鉄姪浜駅より徒歩８分 西鉄バス姪浜バス停より徒歩３分
営業時間：１１：３０〜２３：００ １５：００〜１７：００は休み 店休日：月曜日 駐車場１、２台分有
品書き：中華そば５００円、きりやそば６５０円ほか
外国のガイドブックを見ていると、決まって日本料理の店が載っている。
外国まで行って日本料理でもあるまいと思ってしまうが、実際海外に渡ると、短期間のうちに日本食が
食べたくなったりするものだ。
同様に関東などから九州へ来ると、最初は珍しさもあってとんこつらーめんを喜んで食べていても、
いつしかしょうゆらーめんが恋しくなったりする。しかし、福岡にはあまりおすすめできるしょうゆらーめんがない。
全国的にも有名になった一風堂で、以前おいしいしょうゆらーめんを出していたが、需要が少ないのかいつしか
メニューから消えてしまった。
そんな中、姪浜に登場したのがきりやだ。中華そばと書かれたのれんが、とんこつ一色の福岡にあって
レジスタンスのように挑発的に風になびき、違いのわかる通行人を密かに挑発している。そののれんを見ただけ
で、関東出身の人なら思わずふらふらと店に入ってしまうだろう。本格志向の雰囲気の漂う店構えである。
メニューはしょうゆらーめんやあんかけの広東麺、きりやそばなどのほかに、九州では珍しいタンメンもある。
定食類も豊富で、レバ長ねぎ炒めなど関東色の濃いラインアップだ。主人は関東で修行したのかもしれない。
とんこつ一色の福岡にあって、しょうゆ一派のシンパのような店だ(笑)
福岡の中華屋にもあんかけそばや打ルー麺はあるが、これほどしょうゆ味の濃厚なあんかけそばはないだろう。
チャーシューも濃厚なしょうゆ味だ。具は豚肉、キャベツ、にんじん、ねぎ、玉ねぎなどが歯ごたえ十分に
ほどよく炒められている。
タンメンには胡麻油の香ばしさが効いている。どれも美味い。麺は黄色がかった中麺で、しょうゆ味に良く合う。
個人的には、みそらーめん、チャーハンは、他のメニューに比べ凡庸な味だと思う。
店内に「テレビ・ラジオで紹介されました」と大きくあるのが残念。これほどの味なら、マスコミに出たから美味い
のではなく、自分が作るから美味いのだというくらいの自信を店主に持ってほしいと思う。
店の広さ★
接客 ★★★
清潔感 ★★☆
価格 ☆