福岡市西区姪浜４７３−１
営業時間：１１：００〜１５：００ １７：３０〜２１：３０
店休日：第１、第３月曜日 駐車場：店前に２，３台分あり
再開発後、すっかりきれいになった姪浜駅南口近くにある手打ちうどんの店。
このサイトを始める前から紹介しようと思っていた店だが、家からも職場からも遠いため、画像の準備ができず
紹介がすっかり遅くなってしまった。
早良区藤崎の大助うどんで修行された若い店主は、動きといい気合いといい実に好感が持てる。
うどんはやや細麺で若干のコシを感じるが、ここは福岡。基本的に柔目の仕上がりである。
冷・温ともにだしの味はやや発展途上という感がある。現時点でもそこらへんのうどん屋に比べると十分美味い
と思うのだが、ここの店主にはさらに上を目指してほしいと期待する。
この店の最大の長所は、天ぷらなどの揚げ物が注文を受けてから揚げることだろう。
そのため、店内では丼物の注文も目立つ。いつも客入りはよく、それなりに広い店内だが満席のときもよくある。
写真では見にくいが、いも天うどんのいも天は３つのっているので念のため。丼自体もやや大きめだ。
揚げ物に限らず、麺類でも注文から出てくるまで少々時間がかかるので、ご承知おきを。
店の広さ★★☆
接客 ★★★
清潔感 ★★☆
価格 ★★☆