福岡県柳川市旭町６９番地
西鉄大牟田線柳川駅より徒歩１５分 西鉄・堀川バス京町バス停下車 徒歩１分
営業時間１０：３０〜２１：００ （２０：３０オーダーストップ）
店休日：第２・４月曜日 駐車場有
柳川というより、福岡屈指の老舗うなぎ料理店。
柳川の旧街道筋から一本入った静かな一角に、萱葺きの落ちついたたたずまいが見えます。
柳川名物のうなぎのせいろ蒸しは、この店で生まれたと言われています。１６８１年創業の風格は、建物というより
店全体の空気から感じられます。
木造りの店内に入ると、木のあたたかみに心がやすらぎます。
座敷は個室と大広間とあります。今回は広間の方でしたが、早い時間だったため空いていました。
広間からは中庭を見ながら、ゆったりと食事ができます。
品書きは名物のせいろ蒸しを中心に、蒲焼き、うなぎ丼、などうなぎばかりです。
ここまで来たらせいろ蒸しを食さなければなりません。せいろ蒸しとは、たれをまぶしたご飯に蒲焼きを乗せ、
せいろに入れて蒸したものです。福岡のうなぎ料理店ではどこでも食べれますが、発祥はこの本吉屋だそうです。
せいろ蒸しのうなぎは、とても柔らかいながらも焦げ目からくる香ばしさが心地よい食感で、蒸されているのに
うなぎの身崩れがなく、うなぎらしい味がしっかりと出ています。淡水魚特有の臭みは全くありません。
ご飯の味付けが絶妙で、たれのしつこさはなく、上品な炊き込みご飯のような微妙な味加減が見事です。
うなぎ料理店では冷凍の業務用錦糸卵を使用しているところが多いですが、こちらでは自家製でした。そんな
ひとつひとつに心が通っているのが伝わってきます。卵にはほんのりと甘味が感じられます。肝吸いにゆば巻きが
入っているのが特徴です。香物にはしょうゆなどかかってないのがいいですね。塩味がしっかりときいています。
尚、この店ではせいろ蒸しのほか、白焼きもおすすめです。
店の広さ★★★
接客 ★★★
清潔感 ★★★
価格 ★