福岡市西区徳永（国道２０２号沿い） 前原市潤に本店があり
ＪＲ筑肥線今宿駅より徒歩１５分
昭和バス今宿横町バス停より徒歩３分
営業時間１１：００〜２３：００ 店休日 月曜日
品書き：らーめん４３０円ほか
西区今宿はらーめん激戦区である。雑誌などによく登場する有名店の安全食堂を始め数々のらーめん店が
国道２０２号線沿いに軒を連ねているが、その中にあってメディアなどの媒体にはほとんど登場しないが、
客入りもよく活気のある店がこの「長浜ラーメン力」だ。
午後３時頃店に行ってみると、カウンターもテーブルもほぼ満席で、ふた組の家族連れが待っているほどの盛況。
地元の強い支持を得ているようだ。
店主夫妻を除いた数人はのスタッフはいずれも若い。一見アルバイト風に見えるが、炒め物や麺上げなど
主要な作業も任されているようだが、味も大丈夫だった。
店名を見ても想像のつくところだが、スタッフはいずれもキビキビとした無駄のない動きや大きな声など、いずれも
好感が持てる。着席するとすぐにお冷を持ってくるなど、サービス面でも万全。店内の様子をひとことで言えば
活気がある。
さて、らーめんの味だが、スープはしょうゆとんこつに近いとんこつらーめんといったところか。
濃厚だがしつこさのないスープは、むかしよくあった正当派とんこつらーめんと言っておこう。
近年オープンする店は、ある意味グルメ志向なのか、とんこつらしいクセのあるところがまろやかにまとめられて
いる味が多いが、この店の味はいい意味でむかしのとんこつらーめんのクセをを残している。
あと味に若干の甘味が残るところも、どこかで食べたような気にさせてくれる。
麺は白の極細の真鍋謹製。新宮のかしい亭や清水四つ角近くのみっちゃん、雑餉隈の味心などと同じだ。
濃厚なとんこつスープによく合う。
具はチャーシューとねぎのみとシンプルで、切り落とし肉のようなチャーシューはちょっと残念。
替え玉にはほんの少しだがねぎがつく。ねぎを増やしたい方は、７０円増でねぎたっぷりのねぎらーめんがある。
店の広さ★★
接客 ★★★
清潔感 ★
価格 ★★