佐賀県唐津市中町１８８４−２
ＪＲ筑肥線唐津駅より徒歩４分 大手口バスセンターより徒歩３分
営業時間 １１：３０〜１８：３０ 店休日 第１、３、５日曜日
唐津の大手口近くにある明治創業の老舗うなぎ店。地元ではよく知られた店だが、福岡ではまだ知らない人も多いようなので紹介してみよう。
風情たっぷりの建物は和造りの３階建てで、登録有形文化財に指定されている。
冬季は予約限定ですき焼や水炊きも出すが、基本的にはうなぎばかりという専門店らしい品書き。
蒲焼き、定食、うな丼をメインに、うざく、肝の佃煮、骨せんべいなどのサイドメニューが並ぶ。
今回はうなぎ定食２千円を注文。定食といっても、蒲焼に小鉢(この日はほうれん草)、きも吸、漬物というシンプルなもの。
ご飯はお櫃にめいっぱい入って来るが、これだけのおかずでそんなに食べられないと思うのだが・・・(^^;)
うなぎは表面がパリパリに焼けているので、香ばしさと食感が特徴的。山椒など薬味は出されなかったが、素材の味をしっかりと味わう食べ方を
求めているのだろう。器がそれほど保温されてなかったので、アツアツ感がなかったのが残念。ご飯が柔らかめだったのも好みではなかった。
基本的に１階で焼き２階や３階の座敷へ運んでくるので、フタはされているが冬場の価値はいくらか割引されるのではというように感じる。
老舗ながら敷居が高く感じず気取ったところもなく、アットホームな接客は好印象。いい意味で唐津らしい店のひとつだと思う。
次回は白焼きに挑戦してみたい。
（２００５年１１月２５日作成）
店の広さ★★☆
接客 ★★☆
清潔感 ★★★
価格 ★☆