牛乳表示と用語のＱ＆Ａ

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管理人＠琴梨が、いろんな牛乳パックを見比べて疑問に思い調べた事をすべて載せました！
興味のあるところからどうぞ！！

食品表示編

■「食品表示」って何が書いてあるの？
■「飲用乳」の食品表示

種類別編

■種類別「加工乳」「乳飲料」って「牛乳」と違うの？
■「飲用乳」の種類別

無脂乳固形分・乳脂肪分編

■「無脂乳固形分」「乳脂肪分」って何？
■生乳の組成
■成分無調整の意味は？
■「特濃」「濃厚」「まろやか」どれが一番濃いの？

原材料名編

■原材料に使われる「乳製品」って？
■「乳製品」以外の原材料は？

殺菌方法編

■低温殺菌って何がいいの？
■飲用乳の殺菌方法

消費期限・賞味期限編

■消費期限・賞味期限の違いは？
■飲用乳の消費期限・賞味期限

保存方法編

■ＬＬ牛乳が常温可能なのはどうして？

開封後の取り扱い編

■開封後は何日までに飲みきればいいの？

製造者・製造所編

■製造者の住所と製造場所は違うの？
■十勝牧場ってどれくらいすごいの？

栄養編

■「栄養成分表示」って何が書いてあるの？
■飲用乳の栄養素
■飲用乳の栄養分量は？
■一日の栄養所要量と普通牛乳との比較
■「低脂肪乳」って低カロリー？
■「低脂肪乳」カロリーはどれくらい低い？
■ビタミンＤを強化するのはなぜ？
■カルシウムが普通牛乳の1.5倍ってどれくらい？
■「ＭＢＰ」ってなに？(by雪印商品)

マーク編

■公正マーク
■HACCP
■紙パックマーク(識別マーク)
■兵庫県認証食品

商品編

■ノンホモ牛乳
■ロングライフミルク(LL牛乳)
■ナイトミルク
■特別牛乳(牛乳特集より)
■パスチャライズ牛乳(牛乳特集より)
■オーガニックミルク
■低温殺菌牛乳
■ローファットミルク
■フレッシュミルク
■酪農協牛乳
■スキムミルク

製法編

■ＥＳＬ製法
■低温脱気製法
■ナチュラルテイスト製法
■ＲＯ膜濃縮製法

牛乳容器編

■ビン牛乳とパック牛乳、どっちがいいの？
■牛乳容器の歴史
■開け口反対側の「PURE-PACK」「Tetra Pak」ってなに？

その他編

■パック上部の切り込みは？
■製造所固有記号・ＬＯＴってなに？