| 熊本編 |
熊本県熊本市など |
豚骨スープとニンニクが決めての熊本ラーメン
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| 熊本 玉名・荒尾編 |
熊本県玉名・荒尾市 |
熊本ラーメンのルーツである玉名ラーメンと隣の荒尾ラーメン
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| 神戸編 |
兵庫県神戸市 |
さまざまな味やスタイルが楽しめる神戸ラーメン
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| 愛媛編 |
愛媛県松山市付近 |
ラーメン文化が動き始めた愛媛のラーメン
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| 福岡 久留米編 |
福岡県久留米市付近 |
元祖とんこつラーメンでシンプルな中にコクのある久留米トンコツラーメン
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| 上海編 |
上海 |
上海のラーメンを探検しに出かけます。
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| 中国編 |
中国 |
中国4千年、歴史と伝統の中国ラーメン
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| 京都編 |
京都 |
京都発、濃厚こってりスープで有名な天一 総本家です。
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| 山口編 |
山口市湯田温泉 |
「幻」の名を冠するこだわりの豚骨醤油ラーメン
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| 尾道編 |
広島県尾道市 |
中細ストレート麺と魚介ベースの醤油味スープに浮かぶ背脂が特徴のラーメン
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| 北海道編 |
札幌、旭川、小樽 |
感想:やはり北海道のラーメンは最高です。もう一度、訪れてみたいものです。
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