お誕生日レシピ♪






レシピ
【ブルーケーキ】
粉に卵・牛乳・サラダ油を混ぜてチンして3分。
便利なものがありますねぇ〜。これは400円弱で販売されてます。
生クリームも冷水を加えて1分まぜまぜするだけ。青の食用色素を加えます。
スポンジを3等分して、一番上をハートの型で抜き取り。
残り2枚はいちごをサンドします。全体にクリームをぬりぬり。
ハート型にもクリームをぬりぬり。
サンドした2枚の上にハート型のクリーム付きをのっけて、
まわりに半分に切ったいちごをはりつけます。
最後に青で作ったクリームでデコレーション。
【生ハムサラダ】
材料・生ハム・サラダ菜・キューリ・トマト
お好みの野菜でいいと思います。
生ハムを広げて、上にサラダ菜をのっけてくるくる巻きます。
生ハムはぺとっとしてるので、楽チンに巻けますよ♪
真ん中にキューリの千切りを丸く置き、お花型に生ハムと
トマトを交互に置いていきます。
ドレッシング・醤油(大さじ3)チューブからし(小さじ2)
オリーブオイル(大さじ1半)これらをまぜまぜ。
上からドレッシングかけちゃいます。
【チキンロール】
鶏胸1枚・鶏ひき肉(50g)豚ひき肉(50g)
卵1・キヌサヤ・ニンジン(お野菜はお好みで)
鶏胸は同じ厚みになるようにひらきます。塩・こしょうを
すりこんでおきます。
ボールにひき肉と卵・ナツメグ・塩・こしょうを入れてまぜまぜ。
ひらいた鶏胸にまぜたひき肉を広げます。
はしのほうに下茹でした野菜を置き、巻いていきます。
ラップで包んで10分ほどねかせます。
フライパンに油少々をひき、チキンロールを表面だけ焼きます。
色がついたら取り出し、ラップをしてレンジで10分♪
ソースは、ヨーグルト(大さじ3)マヨネーズ(大さじ3) 粒マスタード(小さじ2)まーぜるだけぇ〜
【豚肉の梅大根】
豚肉(今回は生姜焼き用を使いました)梅・大根
豚肉を、醤油・みりん・酒の同量につけます。20分くらい。
漬け汁と一緒に焼き焼き♪
大根おろしに、梅肉をまぜます(種とった梅を包丁で叩くだけ)
お肉は焼きすぎないようにしましょう。
焼けたお肉に梅大根をのっけます。
できあがり〜〜♪簡単でしょ。