京成立石駅から線路沿い南側を東へ１分。関東では珍しい「ホルモン」の名称を使ったもつ焼き店。
カウンターのみで１０人も入ればいっぱいです。夫婦で切り盛りしています。
清潔感のある店です。

　　

突き出しのもやし。美味しかったので単品で追加したら目の前でつくってくれました。
茹でて冷やしたもやしに醤油、ごま油、ごまをかけて最後に味の素をパラリで完成。
何の仕掛けも種もない、材料も普通のものとのことですが、これがうまい。

飲物は珍しくウイスキーの角があったのでロックで・・・
その他ワインなどもあり、女性客の多いのもうなづけます。

　

たれ焼は普通のたれと、甘くなく醤油の利いた辛たれがあります。
しろ（テッポウ）は肉厚で柔らかく、甘くないたれがさっぱりしてウイスキーに合います。
もう一皿は軟骨塩です。焼き上がり皿に盛ったところで味の素を一振り。
それぞれ４本１皿で４００円です。
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　2005/07/05