姫路 カナリヤ食堂



JR姫路駅のすぐ北側にある「ホルモンなべ」と焼肉の店
昭和20年頃からずーっと同じ内容の鍋が名物です。



味噌仕立てのスープの入ったアルミ鍋に「テッポウ」などのホルモンが
生で入り、その上に白菜ともやしが大盛りで出てきます。(写真左)
それでもしばらく煮込むと野菜のかさがなくなってホルモン、野菜、スープが
一体となって絶品のなべになります。



 

ホルモン各種、野菜等が追加でき、最後はうどん、そばやご飯で〆
渾然一体となったエキスをまとったうどんの味は最高です。

並ホルモン580円
上ホルモン630円
追加センマイ580円
追加ミノ630円など
〆うどん210円                2004/12/30