新世界ジャンジャン横丁を北に出たところにある煮込ホルモンが名物の店
基本的には沖縄料理の店で泡盛に海ぶどう　ゴーヤ　ジーマミー豆腐などもあります
店はカウンターのみで12〜3人が座れる大きさです

　
入口横に据えられた巨大な煮込みの鍋　ホルモンはフワ(肺)がほとんどで醤油味
その煮込みをうどんにかけた【ホルモンうどん】はさっぱり味でダシも効いてツユまで飲み干してしまいました


【豚足】手づかみで食べるので　ちゃんと新聞紙を切ったものが添えられます
その理由は・・・

2007/12/01
ホルモンうどん400円　豚足320円