京成堀切菖蒲園から歩いて7、8分 平行する10人程座れる2本のカウンターは満席。
焼き物担当のご主人と、飲み物料理担当の奥さん2人で切り盛り。
酎ハイは、微妙なカーブが艶かしいグラスになみなみと注がれ、レモンが一切れ。
ガツ刺しは、にんにくか、しょうがのタレで。肉厚で歯ごたえがあり、肉を食べてるのを実感。
レバタレ
シロタレ
かしら 素焼きのにんにくタレ(刺しのタレと共通)
レバも新鮮で、レバ刺しを頼むと串に刺さった焼く前のものが出てくる。
しろも分厚くそれでいて柔らかくうまい。にんにくタレが甘くなくて、おすすめ。
もつ焼き320円/4本
酎ハイ(ハイボール)290円
おしんこ210円 2004/08/05
