金町栄通りの南端近くのもつ焼店
店内はカウンターに6人、テーブル2卓に座敷に2卓の大きさで、夫婦と息子さんで賄っているようです

　
サーバーから注がれる下町ハイボール
レバサシは注文を受けてからカットし、酢の入ったタレとゴマ油がかかっています


もつ焼は塩、タレ、スタミナがあり、写真は甘くなくニンニクと唐辛子がきいたスタミナ焼の盛り合わせ
左からレバ、ハツ、シロ、コブクロ、カシラ　この味は癖になります


ホルモンはシロとキャベツなどと炒めたものでコショウがピリッときいています
人気らしく良く出ています


焼酎ハイボール280円 もつ焼3本250円　5本400円 なまもの300円　コブクロ純生350円 ホルモン300円

2006/11/09