夕刻の横浜中華街大通りは薄明の空に鮮やかな電飾が映えて、まるでテーマパークのようです

　
その中華街大通りと上海路の交差点にある「オカユヤ」謝甜記
30人弱が入れる店は中華粥や中華料理を食べる人で、行列が出来ています


【牛肚粥】モツかゆ　とろりと煮込まれた粥には油炸檜（油条）、ネギ、香菜がのせられて出てきます

　　
別にオーダーしたピータンと白ネギの入ったタレをかけてかき混ぜると、底から柔らかいモツ（ハチノス）がでてきます
さっぱりしてますが、濃厚で複雑な味です
粥の種類は貝柱、魚、エビ、野菜、牛肉など全部で15種類あります

牛肚粥683円　皮旦皿420円


2006/12/30