京成立石の仲見世商店街にある、超有名もつ焼、煮こみの店　平日午後2時の開店を待ちかねた人々は
裸電球の下、幅の狭いカウンターにぎっしりと座って仲間同士あるいは独りで、もつや焼酎梅割りを楽しんでます


【梅割り】テーブルに置いたグラスに一升瓶から直接受け皿にこぼすように注いでくれます　梅風味で飲みやすいのですが効きます

　
【レバ生とタン生】醤油ダレがかかってます　【大根】さっぱりして口直しに最適　酢はオプション

　
【つるタレ】希少な部位です　【カシラ塩】

　
【煮こみ】大きな鍋で煮込まれシロ、フワ、ハツモトや開店直後にはアゴが入ってます


なま物、もつ焼、煮こみ、梅割り　各170円