JR神田駅北口すぐの店　店内はカウンターとテーブルで30人ほどが入れる大きさ
駅前で便利なこともあり、たくさんの人で賑わってます


【牛ミノ湯引き】細く切ったミノが玉ねぎの上にのってます

　
【和牛のテッポ刺】予め茹でて調理されたものを、そぎ切りにして出されます
テッポーの断面は幾重にも層になり、歯応えと歯切れ良さの訳が分かります

　
【串焼】左)塩焼き　豚ハツ、コメカミ、豚レバ　右)たれ焼き　しろ、とんちゃん
ガスの焼き台で焼かれ、強めの焼き加減


牛ミノ湯引き450円　和牛のテッポ刺600円　串焼85円〜

2007/10/12