兵庫県高砂市曽根にある「安田大納言」の「あん玉」です
地元ではとても有名で、昔から祭りの時などみんな食べるそうです

　
直径5ｃｍほどの球形できつね色に揚げられ、中にこしあんが入っています
丸いあんドーナツといった感じです まわりにしみた油、パサパサしない生地、
こしあんの甘さがバランスよく、何個も食べられそうです

一個90円

2005/02/12