神戸の豚まん

  
元町「老祥紀」の豚饅頭 最近引越しして新しくなりましたが、大正4年創業
行列で有名な南京町(中華街)の「老祥記」も同じ頃の創業ですから何かつながりがあるのでしょう
小ぶりで皮はもっちり、油分があるのかテカテカし、あんはしっかり肉の味がします
醤油、辛子、酢を好みでつけて食べます。3個1皿ですが2皿はいけます

3個210円
(2004/12/05)


  
中華料理店「三宮一貫楼」ですが「ぶたまん」が有名 
大きめで柔らかい皮の中に甘めの肉あんが入って まんじゅうの名前にふさわしい味

1個135円
(2004/12/12)