大阪駅前第3ビル地下食堂街にあり　駅前といっても駅から数分かかります
平日の11時半頃ですが、店の外には行列ができています　並んでいる間に先に注文するので、店内に入るとすぐにうどんが出てきます
カウンターのみで14席(うどんを最良の状態で出せる人数らしい)　店員はそろいのＴシャツにハンチング帽という今風のいでたち

　
一番人気の「生醤油うどん」
真っ白でピカピカのうどんに、スダチを絞り、大根おろし、ねぎをのせ特製醤油を2往復　それから全体を混ぜていただきます
硬くはないのですか弾力のある麺、スダチの酸味と香り、醤油の味であっという間に完食

生醤油うどん600円

2004/11/09