明石市大観町、明石川河口、海の近く漁師町にあるお好み焼き店
調理用テーブルに3席と、6人掛けテーブル1卓の小さな店です
玉子焼きの「今中」さんとは隣町になります

　
お好み焼きの生地は玉子焼きと同じようにかなりサラッとしています
じゃがいもとコンニャクを煮たのものが具になって、高砂の「にくてん」を連想させます


仕上がりはとろっとして、くどくない甘さのソースがよく合います

　
焼きそばにもジャガイモこんにゃくが入り、ちゃんぽんのような太麺
さっぱり、ドライなイメージでぺろりと食べられます


お好み焼チャンポン、焼きそばチャンポン580円

2007/05/13