大阪でとても有名な創業60年を超えるカレー店の阪急三番街店
カウンターのみ、メニューはインデアンカレーとハヤシライスのみ、ご飯大盛、ルー大盛、生玉子のオプションと
サイドメニューはピクルスだけのシンプルさ　甘口や辛口もありませんし、カウンター上にも何も置いてません
潔いというか、味への自信の表れでしょう

　
レギュラー(普通盛)玉子入りとピクルス

ラグビーボールを縦半分にしたような形に盛ったご飯の上に、カレールーが店長の芸術的なレードル捌きによって、
ご飯を全面的に覆うようにかけられるのですが、必ず肉片が1、2個ご飯の頂上付近に乗ります
何度見ていても見事な技です

トロミのあるルーは最初甘味があり、後で辛さが追いかけてくきます
ピクルス(キャベツの甘酢漬け)とともに食べると甘さ、酸っぱさが味を複雑にして美味しさがアップします

インディアンカレー730円　ピクルス(大)100円

2006/01/20