大正末期に官営八幡製鉄所が従業員のための健康食品として独特の原料と製法により開発したものらしいです 大変堅い商品ですので、歯の弱い方は、ご注意ください 使用原料 小麦粉・砂糖・加糖れん乳・膨張剤 健健康はアゴから とパッケージに書かれています。 食べてみると確かに堅く、噛むとパキンという感じで割れます 素朴な味わいです 2005/01/20