明石の飲食街にある夕方から開店の明石名物玉子焼の専門店

　
銅の焼き器で手際よく焼かれて昔ながらの20個で台にのって出てきます
この店はじん粉(浮き粉)を使わず小麦粉と一人前2個の卵で生地を作っているそうです

玉子焼700円　瓶ビール(中)500円
(2005/02/23)