すずや

厳選雄勝町比内鶏・三関産せり

古くから最高級地鶏として食され、雄勝の里でのんびり育ちました。

裏山から流れる冷水と雪の中で培われ、根が長く、風味豊かに育ちます。

おいしい作り方

１．比内鶏、ごぼう、1cmに切った油揚げ、舞茸、糸コン、特製スープ約100ccを大きめの鍋に入れて一煮立させる。

２．ネギと、四分の一に斜め切りしたきりたんぽを入れて、柔らかくなった所でせりを入れ二、三分程度で出来あがりです。
※せりは土のついた生え際を取った下の根の部分もおいしく食べられます。最後に残りのスープを足して調整してください。


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店内でも美味しい”きりたんぽ鍋”がお召し上がり頂けます。

チラシ（ＰＤＦ）

割烹　すゞや　（すずや）
　秋田県湯沢市田町2-1-8（地図）
　TEL.0183-73-9962
　FAX.0183-73-9235
　営業時間／午前11時～午後10時
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