甲信越：03年 1-3月 4-6月 7-9月 10-12月
1月
丸木屋＠上田原
さむらいラーメン 山番＠小諸
藍屋＠小諸（閉店）
手打そば らーめん 上條＠穂高
2月
東横＠新潟
杭州飯店＠新潟
麺屋 あごすけ＠新潟
らーめん ぶあいそー＠長野
まとや＠長野
らぅめん 助屋＠長野
3月
狼煙＠松本
蓬来軒＠山梨
三角屋＠山梨
とんとん＠山梨
かくれ助屋＠長野
手打ちラーメン 菜・菜＠本郷
よし家＠長野
安福亭 千手本店＠新潟
