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| ブルーベリーマフィン 時間のある日の朝ごはんに時々登場します。密封容器に入れておくととてもしっとりしておいしい♪ | ポピーシードケーキ ケシの実をたっぷり入れてターメリックで黄色に色づけして焼きます。プチプチした食感が大好き。 |
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| オレンジマーマレード入り紅茶ケーキ アールグレーの香りとオレンジマーマレードのほのかな苦味がマッチした大人の味。 しっとりどっしり、一切れで満足できるよ。 | 全粒粉で作るバナナチョコチップローフ 健康的なのは良いことだけど、全粒粉はもそもそした口当たりでまずい。今度は普通の小麦粉と半分づつでやってみよっと。 |
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| りんご入りヨーグルトケーキ とってもおいしい！冷蔵庫で冷やして食べるとあっさりしたチーズケーキみたいで最高！りんごととってもあっている。 | プリンケーキ ヨーグルトがたくさん入っていて、低温でじっくり焼くとそのお味はまさしくプリン！ちょうど外側が良い感じにこげてキャラメルソースのような味になります。 |
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| アップルケーキ 煮詰めたりんごをたくさん入れて焼きます。レモンの味も効いていて、私には珍しく洗練された味。 おいしい♪ | レーズン入りヨーグルトバナナケーキ ヨーグルトが入っているのでとってもさわやか。簡単に作れておいしいのでしょっちゅう作ります。 |
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| マーブルバナナローフ Light cookingという雑誌の年間人気ベスト１０のケーキに載っていたレシピです。バターは一切使わず、代わりにヨーグルトとカノーラ油少々を使用した健康レシピ。しっとりしていてチョコの味がする子供も大好きな味。 | バナナケーキ おいしかった。これはごく一般的なバナナローフかな。 |
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| アップルコブラー アメリカの典型的超簡単ケーキ。ケーキというよりマフィン生地を使って結構あっさりしていているので、我が家では週末の朝ごはんに良く焼きます。 朝、りんごの焼ける良い匂いがし出すと子供達が「あっ！りんごケーキ？」と言ってやって来ます。 | アップサイドダウンブルーベリーケーキ これも私の定番。ブルーベリーを型の下にびっしり敷いて焼き、出来たらひっくり返します。子供も大好き！ |
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| バナナチーズケーキ インターネットでレシピを取って焼いてみたけど、う〜ん、イマイチ。 チーズとバナナは全然合わないと思う。 | チョコレートケーキ リング型に焼いて真ん中にチョコクリームをサンドしました。 アメリカの砂糖量では甘すぎる〜。 |
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| パンプキンケーキ アメリカ流素朴ケーキの決定版。すごくしっとりしていて本当においしい。友達にも何度かレシピを聞かれました。 | マシュマロチーズケーキ マシュマロを溶かして豆乳とクリームチーズを混ぜて作ります。雑誌「オレンジページ」に載っていました。あっさりしているけどマシュマロがちょっと甘すぎると思う。家族にも不評だった。 |
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