棟梁の日記ページ

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2006年11月1日 (水) 腹は立つが…
まあ、呆れ果てたのと、腹が立ったのとが共存している。
そのいい加減経営者は、大きな声で社長としてのと言うよりも、ワンマンとしての指示をだしている。
冗談ではないと思うが、何もコチラとしてはできないが、
これって、パワハラではないかなと思うが…。

受発注の管理システムを某中国人に依頼して、オラクルで作った。
これが必要条項を満たしてない欠陥商品。
だが、間に悪い日本人が入っていて、新たな金銭的要求を出す恐れもある。
昨日から、それをエクセルに落としてもらって、アクセスとエクセルの行ったり来たり。
ようやく今晩、望むべき形に移行できた。

ああ、疲れた。

だから昼はまたもや購入おにぎり。
ショップ99で買った３個311円、焼鮭ハラ身はＡクラス、
博多明太子は具が少なくＢクラス、焼鳥飯は何が言いたいのか不明でＣクラス。

工場長は、邪魔な工務のトップがいなくなり、私が座った物だから、楽しくて仕方ないらしい。
何しろ、何故か好かれている私だから…。

でも、もう何も信じないし、信用しない。

昨日気がついたが、先月の23日は日記を抜かしたみたいだ。
後で、ソッと書き加えておこうっと。

2006年11月2日 (木) ついに狂ったと、皆が思った
とにかく、疲れたわな、色々と。
変な隣席のヤツ、辞めると通達した、当たり前だわな、あれじゃ使えないもの。
午前11時から外苑前で入稿の打ち合わせ、色々と話した後で外に出ると、昼近く。
さあ、どちらにしようかと思いめぐり、コチラに。

北海道らーめん　無双＠外苑前
午前11時48分　先客12人、後客14人　こがし醤油らーめん600円

多分、店名から天下一関連の店と思うが…。
こがし醤油と言ったイメージのスープではない、何となく溜り醤油的イメージが浮かぶ、
醤油が強め、背脂が浮いている。
麺は中太のやや縮れタイプで残念ながら面白みのあるものではない。
具は、海苔、ネギ、メンマ、バラ肉の叉焼は花札より一回り大きいが、脂身が気になる。
半ライスサービスだが、ただ食べたの印象しか残らなかった。

財務を全面的に見ると言ったり、営業を全面的に見ると言ったり、
朝令暮改ではなく、朝令朝改、暮令暮改状態から、自分の言ったことを記憶していない。
出掛けた後に、社員から狂ったとしか思えないとの言葉までが出てきた。

2006年11月3日 (金) 祝日なのに…
せっかくの休みの日なのに、休息を味わえない自分がいる。
午前中から、新たな動きのためのチェック、ナニを書き、申し込む。
もう毎週のことだから少しは慣れたが、流石に嫌になってくる。

だから昼飯は、昨日購入しておいた、日清のデカ王２．０103円。

焦がしネギ風味の豚骨しょうゆとある、確かに量は多い。
多いが、スープの出来が良くない。
旨みもコクも無く、日清らしくない出来。
激安店のつるかめで買った品。

そして、ショップ99で買った、チャーハンパック103円も食べるが、これが酷い。
レンジでチンしたら、油のすえた匂い、しかも味が殆ど無い。
まあ、値段が値段だからかもしれないが、これは無いって代物。
当然、写真なんぞ撮っていない。

夜はカミさん、勤務先の学校の合唱祭から、教師有志で鶴牧温泉の陣屋で慰労会。

だから晩飯は中三次女のを作ることに。
彼女の希望は、回りがカリッとしていて中がジューシーなハンバーグ。
これって数週間前に作ってやって、えらくお気に入りの品。
210ｇの牛豚挽肉をペロリと食べてしまう、小食な彼女でも。
今日は上に目玉焼きを載せ、トマトソースを白身に掛け回す。
スープには、昨夜の魚介鍋の残りを調整して、海老と鰯の団子の入ったもの。
後はサラダ、シーザーズサラダのつもりで買ってきたが、
家にあったドレッシングの賞味期限は７月で切れている。
娘は、つい最近まで食べていたらしい、だからイタリアンのドレッシングで。

私は、魚介鍋の残りに、鶏モモ肉と豆腐を入れたもの。

しかし、つまらない祝日だったなぁ～。

2006年11月4日 (土) 多くの世間は３連休なのに…
３連休などと言うものは、この会社には存在しない、全員出勤日である。
しかも午前中は幹部会議、例の通りの状態で、最後は例の新システムの件で爆発していた。

場所は日本出版クラブ会館＠牛込神楽坂で、
何と昼飯は１階のレストランで予約していると言う。
日替り（ロールシチュー）997円

結構ボリュームがあり、中の肉の量も相当なもの、ライスは実に少ないが…。
テールスープ的なものは飲み放題、まあ、一杯で良いがね。
サラダ類も食べ放題だが、余り旨そうではない。
食後の紅茶はアイスでいただく。
こちらは、11月６日よりランチタイムは禁煙となるらしい、遅い反応だね。

社に戻り、何を送る準備をして、あくまでも仕事はフリだけ。
さあ、明日は恒例の麻雀大会だって、休めないなぁ～。
まあ、良いか、後それほど残っていないし…。

2006年11月5日 (日) 恒例の大会
今日は恒例の麻雀大会、今回の参加者は少なめ目で常時13人、中途で1人増え(途中退室)ただけ。
ちょうど良い時間帯に抜け番となったので、お初のこちらへ。

創新麺庵　生粋＠池袋
午後12時44分　先客13人、後客5人　正油そば650円

ここのスープは鶏が主体なのだが、そこに、秋刀魚の塩焼きの裏漉しした汁を入れているとのこと。
これが強烈な魚臭さを出している。
煮干の比ではなく、人によっては拒絶反応を出すだろうと想像できる。
塩と醤油とつけ麺で麺を変えているとのことで、
三河屋製麺と大成食品の麺箱が並んでいた。
表面がツルツルした中細のストレートはスープとのバランスが良い。
具は、水菜、ネギ、海苔、メンマ、
花札より一回り大きい肩ロースの叉焼は炙り叉焼でトロトロの逸品。
小さ目の丼で、何となく麺量も少なく感じるが、本当の所はどうなのだろうか。

大会での成績は、最終局前で５位、最終局で飛んでしまい、結局は８位に。

昨日はカミさんの誕生日、自分で買ってきたと言うケーキで祝っていたが、
ちょっと不憫であった。

2006年11月6日 (月) 時間設定はコチラから
デザインのラフ案が上がったと、デザイン室から連絡、即先方に電話を入れる。
こうなりゃ、行く時間はコチラで指定、鶯谷の先方着を午前11時半とする。
ラフ案の簡単な説明、駅近辺に戻って来たのが11時40分頃、
残念、十歩は休み、遊はこの前行ったからってことで、こちらへ。

中華そば専門　哲学堂＠鶯谷
午前11時44分　先客0人、後客3人　塩ラーメン650円

そうでした、そうでした、ここのは麩が入っているんですよね。
塩ラーメン、スープは意外に優しい感じで、鶏ベースなのかな、白ゴマが浮いている。
麺は、中太の平縮れで面白い食感。
具は、メンマ、キクラゲ、ネギ、海苔、1/2味玉、麩、
そして花札大の肩ロースの叉焼、これは悪くない。

メニューを見ながら食べていたら、このようなことに気がついた。
ラーメン650円で、デフォで1/2味玉入り、玉子ラーメン700円って、
さらに味玉が１個付くのかな、それで50円だけアップなのかな、
それとも味玉子がトータルで１個になるのかな…。
そして、肉そぼろ飯（小ライスよりは多そう）が付いた玉子ラーメンセットは750円…。
おいおい…、今度があったら、それだな、スタミナラーメンも気になるし…。

あ～あ、出した書類で良いのか、今晩検証しようっと。

2006年11月7日 (火) 朝刊に
今日の産経新聞、コラム風記事で安売りラーメンのチェーン店のことが書かれていた。
武内氏がコメントしていたが、二極化の方向に向かっていると書かれていた。
日高屋は、幸楽苑が近くにある店ではラーメン390円を290円にしていたのですね。
恐るべし。
そのような記事を読んだから、日高屋を目指すことになったが、えぞ松も捨てきれず、
ふらふらと歩いている内に、こちらに吸い込まれてしまった。

松屋　神楽坂店＠飯田橋
午後12時14分　先客(待ち)10人、後客12人　ヘルシーチキンカレー大盛390円

へ～え、豚丼が並290円、大盛390円になっているよ。
私の後の客、行列で待ちなのに慌てて券売機で食券を買おうとして、
100円玉を機械の下にころがしてしまった。
慌てて店員を呼び、ほうきを借りて、取り出していた。

何がヘルシーか分からないが、サラサラ気味のルー、玉葱が溶け出しているから、
最初は甘めに感じるが、とんでもない、かなりの辛さだ。
子供には無理ってところ。
細かくなったチキンも相当量入っているが、
盛り付けているスタッフを見ていたら、ルーを３度注いでいた。
おかげで、ルーが多く、バランスが悪い。
何で付いてくるのか分からない無料サービスの味噌汁、
親の敵と言わんばかりの勢いで。大量の油揚げが入っている。

結構、期待していたところが、何を送らせておいて駄目だったのには、がっくし。

2006年11月8日 (水) こりゃ、駄目だ！
某マイミク氏の日記で讃岐うどんに触れていて、触発されてしまった。
西口に行けば、「はなまる」があるのは分かっていたのだが、神楽坂を登って行ったところ、
すなだ　どんどん　神楽坂店は閉店していた。
こりゃ、駄目だ！　
選択肢を間違えた。
で、噂の路麺を探すも、見つからない、そうこうする内に、
時間が経ってきた。
そこで、昨日から私的噂の店に入ってしまった。

日高屋　神楽坂店＠飯田橋
午後12時16分　先客21人、後客11人　旨節かつお麺大盛430+60円

かつお節香る、和風醤油とある…、香りが…、しない！
動物性のコクが無い！
基本的な旨みが無い！
麺は中細の縮れ、コシは強いがスープの掬いが弱い。
具は、海苔、メンマ、ネギ、大量に載せられた白髪ネギ、
２枚合わせて花札大の肩ロースの叉焼は、味がしない。

そこはかとした風味が、白髪ネギによって消されている。
いやあ、食べ切るのに苦労しました。
しかし、こんなラーメンを作っているようじゃ、
こりゃ、駄目だ！

写真は、保存していなかったらしく、記録されていなかった。
まあ、いいか、これは。

凄い疲れている自分がいる、本当にくたくただ。
こりゃ、駄目だ！

2006年11月9日 (木) しゃきしゃき、ナニが？
仕事で外苑前で打ち合わせ。
昼時となり、キラー通りを歩いていたら、表の看板に、
「麺はシャキシャキ、豚骨、鶏ガラ、生姜、ネギをじっくり煮込んだスープ
昔ながらの中華そば」的なコピーが。

入ってみると、ごく普通の中華定食屋、何気に高い値段設定。

らーめん　昭林＠外苑前
午前11時52分　先客2人、後客1人　ラーメン大盛700+100円

麺は細目の柔らかいもの、看板に偽りあり。
スープは、確かに昔の中華そば風だが、八角の香りと、
それ以上の甘い感じがした。

大盛だが、スープだけが大盛で、麺量はさほどだった。

2006年11月10日 (金) 散光、どーだ
讃岐腹になっていたが、飯田橋にあるのは東口の方だったのね。
トロトロと西口を九段方向に歩いていたら、間違えたことに気が付いた。
大勝軒は、何故か行列だし、青葉も…、で、２年振りに入ってみた、ディープな店。

中華料理　三光園＠飯田橋
午後12時20分　先客3人、後客1人　タンメン450円

今時、大チェーン店ではない店で、ラーメン370円なのだ。
入口は青いガラス戸、まるでマジックミラーのような感じで、店内を見ることができない。
店内からは外が良く見える、光の屈折の問題かな。
入店すると、案の定、先客が３人しかいない。
この店は、全てにと言って良いほど、メニューに各々の大盛が列記されている。
そして、その大盛の値段と普通との値段の差にはバラつきがある。
本当に久し振りなので、大盛は敬遠した。

スープの塩気は完全に抑えられていて、その分を胡椒気で補っている。
ややもすると、胡椒で舌が痺れるような感じだ。
麺は細目の柔らかい、ほとんどストレートで、中華屋さんでよく見かけるタイプのもの。
具は実にシンプル、モヤシ、キャベツ、ニンジン、これだけ。
先客で炒飯大盛を頼んでいた人がいるが、それを見ると、
大盛が一般の店の普通くらいに思われる。
そう、タンメンも麺量が少なく感じられる。

しかし、普通の感覚の持ち主だったら、このような雰囲気の店には、絶対に入らないよな、うん。

あ～あ、進まないよ、色々と…。

2006年11月11日 (土) 明石屋
本日は、中三次女の学校の合唱際が、市役所近くにあるホールで開催される。
長女の時代から、一度も土日に開催されなかったので、
今年こそは聴きに行けるかなと思っていたが、
先方の指定では仕方が無い。

う～む、地図を読み違えてしまった。
誤った角を曲がったために、全く違った方向に行ってしまったようだ。
到着は、約束された時間より11分遅れ、これはまいった。
まあ型通りの性格診断テストがあり、その後は、どちらかと言うと先方の説明。
これは○△経歴書と性格診断テストが問題になるんだな、まるで前職でのように。
何で横浜なのかは、突っ込まないこと。
焦っていた件が終了、正規の道を辿り駅に行くと、なんじゃいの簡単な道。
小腹が空いていたので、30人以上行列の博多一風堂を横目に見て、こちらに。

中華料理　玉泉亭　横浜ポルタ店＠横浜
午後1時59分　先客14人、後客1人　タンメン580円

後で知ったのだが、この店の本店は伊勢佐木にあり、サンマーメン発祥の店とされている。
サンマーメンとは、モヤシを中心とした炒め茹でた野菜に醤油味のトロミをつけ、
それを麺にかけたもの。
タンメンはトロミが無いのと、塩味と言う点で異なる。
考えてみたら、朝飯は、キャベツを入れた、サッポロ一番塩ラーメンであったのに…。
白濁したスープは、相当に人工的な味、塩気は低めだが…。
麺は細目のストレート、それが丼の中で固まっている。
これは、茹でた麺を丼に入れ、炒め茹でた野菜とスープを一度にかけたため。
このような店は、技術的にレベルが低い。
本来は、野菜を炒め茹でた際のスープを先に丼に入れ、麺をほぐして、そして野菜を載せる。
このひと手間が欲しいと思う。
具は、白菜、モヤシ、タマネギ、ニンジン、ニラ、豚肉（肩ロース肉で固かった）。
この店のラーメンは480円と格安、麺はどうやら異なっているようだ。

帰宅後も、喉の渇きが癒えなかった。
さあ、明日も、いつもの休日行事をやるかな、今週は、余り収穫が無かったが…。

あ、合唱際は、４組ある３学年の中で、優勝したらしく、テンション高く帰ってきた。

2006年11月12日 (火) こりゃあ、タマゲタ…
中三次女は早々に家を出て、カミさんを市役所の建物まで車で運び、
ナニ用の写真をコンビニ横に設置されているナニで撮って、
スーパーで４割引きの冷凍の炒飯を買って帰宅したら、ようやく長女が起きてきた。
でもって、その500g２人前とある炒飯をフライパンで炒めて、パクつく。
西友のオリジナル商品とされているが、何処の会社のOＥＭなんだろうか、
味薄めで旨味が少ない。
使っているのが粉末醤油なんて書かれているから、醤油の旨味がないのだろう。
焼豚炒飯237円。
焼き豚比3.5％じゃ、焼豚炒飯とは言わないような気もするが。
しかし、量が多くて、タマゲタ。

駅からの帰宅で車を要請される。
駐車場に入れ、スーパーで取り敢えずの荷物を預かり車に収容、ラジオでエリザベス女王杯を確認。
う～む、１着はカワカミプリンセスか、２着にはフサイチパンドラか…、と言うことでラジオを切り、
カミさんを乗せて帰宅。
16時以降の競馬放送を受け持つ９ch、テレビ神奈川を見たが、既にエリザベス女王杯以外の話題に。
ふと、私のＨＰの掲示板を見ると、暴れん坊氏からおめでとうメッセージが。
ナニ、何、なにがあったの？
さっぱり分からずキョトンとしていると、番組の最後の方で、再度レースが放映され、
降着が伝えられた…。

１着がエイヤッとばかりに降着し、
１着⑮フサイチパンドラ、２着⑧スイープトウショウ、３着⑪ディアデラノビア、４着①アサヒライジング、
５着③アドマイヤキッスとなって、何のことはない、フォーメーションで選んだ５頭全てがここに入っている。
こりゃあ、タマゲタ。

2006年11月13日 (月) バッタリ
昼前、インクジェット出力物を先方に持参、大急ぎで帰社しなければならなかったし、
餃子無料券を使ってしまおうと思い、こちらへ。

北海道らーめん　無双＠外苑前
午後12時50分　先客14人、後客7人　塩らーめん600円

よく見ると店内に、使われた素材の産地が掲示されていて、叉焼がデンマーク産とある。
現地の豚肉を輸入したものらしいが、調べた人によると、
デンマークからの輸入はアメリカに次いでの２位らしい。
異様に強い旨味、これが先ず気になる。
麺は中細のほとんどストレート、コシのあるもの。
具は、海苔、ネギ、メンマ、バラ肉の叉焼はトランプより少し小さい、脂分の味が気になる。
無料サービスのピリ辛餃子は、かなり小振りのもので、ちょっと物足りないが、５個なので…。
これに無料の半ライスをいただき、相当に満足、腹的にはだが。

少し遅くなった帰宅、メールで帰るコールをしていたが、駅に着いた時にカミさんからメール。
何と、大学で講演（図書館の話）を行った帰りで同じ駅の近くにいると判明、
即、電話を入れると、50ｍも離れていなかった。
カミさんの希望で、少し飲むことに。

路地裏ダイニング　ＯＨ！膳屋＠仙川

店内暗く、写真は撮ったが非常に見辛いものでカット。
食べた物は、鶏手羽のカラカラ揚げ、醤油とニンニク、カレー粉そして＋αに漬け込んで揚げたもの。
カニ味噌のグラタン、カニ味噌入りのポーチドエッグの器に入ったグラタン、
トーストしたフランスパンに載せていただく。
マグロと下仁田ネギの酢味噌和え、ワカメ、マグロブツ、茹でた下仁田ネギを酢味噌で。
飲んだものは、黒さそりという名の麦焼酎、これはキリッとしていて、なかなかいける。
オンザロックで、120ｍｌコップで３杯、もっとも氷入りだから半分の60か。
今夜は、カミさんの話を聞いていることが多かった。

2006年11月14日 (火) 駄目駄目
比較的、穏やかな今日、飯田橋方面にでも向かうかと思ったが、
近くのファミマが１周年記念とのことで、
おにぎり、サンドイッチ50円引き、おでん20円引き。
腹の調子が悪く、うどんでも食べるかな～と、
思っていたのだが誘惑に負けてしまった。
タルタルサーモンフライ・金芽米おむすび158→108円、
かねふくの明太子使用・明太子135→85円、
北海道産鮭使用・焼鮭110→60円、〆て253円の昼食。

上が戸田フーズ、下２つはトオカツフーズ。
明太子ではなく、辛子明太子だね、熱量166kcal。
焼鮭は、熱量210kcal、サーモンフライは不明。
ちょっと量的にも栄養的にも足りないかな…。

夜、ちょっとしたアクシデントが家庭内にあった。
口を出す気は無いが、叱ると怒るは違うと思う。
そして、命令と指導は違うと思う。

あああああああああ、水曜の朝、過去メールの整理をしていたら、
某プロバイダーからの面接の案内があったことに気が付いた。
ちょうど、竹橋から市ヶ谷に移動した日で、混乱していた時だった…。
陳謝のメールを送ったが…。
ガックシ、これじゃ駄目だよな。

2006年11月15日 (水) かな～りショック
フリーメール・アドレスなんぞを使っていると、終いにはこうなるとの予感もあったが…。
昨日分の日記の最後に書いたことだが、９月末に竹橋から市ヶ谷に引越し、
どうどうと見られなくなったメール画面（フリー部分だからね）、ちょこっと見て、
関係ないと思うと無視していた。
と言うよりは、当時は一括開封済みのボタンがり、それで始末していた。
今は、席も変わり、後ろが壁で（斜めからは見えるので、その点だけは注意が必要）、
後ろに営業部長がいなければ、比較的自由に閲覧しているので、
午前中の空き時間にメールを整理していたら、かのメールがあったって訳。
同時に何人もが申し込んだ、某プロバイダーの会社、面接時間の希望を聞かれていた。
あああああああ、返信していない、もう終わっている…。
一応、陳謝の返信メールを送っておいたが…。

傷心のまま、バスで新大久保に伝票を取りに行き、帰りは、飯田橋行きのバスで帰社、
牛込北町で下車して、歩いて坂を降りていく。
昼は、久し振りのここにした。

中華料理　龍王＠市ヶ谷
午後12時46分　先客1人、後客0人　タンメン＋ミニチャーハン750円

しかし、この時間で後客が無いのも寂しい限りだ。
タンメン特有の白濁したスープ、割と強気な塩加減と、相当に強気な○調加減だ。
でも、決して悪くないから、タンメンは不思議だ。
麺は中細のストレート、表面がツルツルしているもので、それなりのコシがある。
具は、モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、青菜（これは珍しい、小松菜かホウレン草か）。
量的にはちょっと少ないかなの印象だが、まあ、町の中華定食屋としては良いのではないでしょうか。
問題はミニチャーハン。
私は基本的には、最近、半チャーハンの類は頼まないのだ。
何故かと言うと、長時間、保温器に入れておいた炒飯は、必ずすえた匂いがついてしまうからで、
これは油が保温に悪影響を与えていると思われる。
白いご飯で匂いがするのは、米の質が低いためである。
そう、このミニチャーハン、見事に臭いのである。
出来としては、使っている具材も含めて悪くないし、油過多って方でもないし、割と良いのだが、
如何せん、この匂いはツライものがある。
一口食べた時に、ミニ麻婆丼にすれば良かったと後悔している自分がいた。

先ほど、その某プロバイダの会社情報を見に行ったら、未だ同じ職種を募集していた。
知らん顔して、来週辺り、再申込してみようかな、求人サイトを通さずに。

今夜は、カミさんと中三次女はコンサートを見に行く、夜は何を食べるかな。

2006年11月16日 (木) ご飯好き
急に寒くなってきた、痩身には寒さが堪える。
久し振りに、レベル落ちとは言え、飯田橋のタイショーケンに向かったが、
何と行列、皆、考える事は一緒なのね。
で、こちらへ、何せ、朝昼兼用だから。

海鮮居酒屋　さくら水産　飯田橋西口店＠飯田橋
午後12時15分　先客たくさん人、後客たくさん人　日替りＡ500円

日替りＢは、とろサーモン中落ち。
日替りＡは、串カツ、ピーマン肉詰め、野菜コロッケのミックス。
まあ、Ｂですな、串カツはタマネギと豚肉が交互になっているが、肉は少なめ。
野菜コロッケは、ごく普通のジャガイモコロッケ。
ピーマンの肉詰めがちょっと惨め、小さいし、油分が多いのか、旨くは無い。
キャベツが山盛りなのは嬉しい。
フリカケと海苔と大半のおかずで１杯目、２杯目は生卵と残ったおかずと海苔でいただく、腹一杯。

右隣の若いサラリーマン、注文はＢ、これって中落ち以外は何も無い。
それをおかずに、ご飯３杯、生卵も海苔も、漬物も、フリカケも取っていない。
こう言った人もいるんだな。

今日は、鬱状態にはならなかった…。

2006年11月17日 (金) 何でだろ～
ある所から呼ばれた、朝からそちらに伺う。
でも、話を聞いていると、デザイナー関係らしい、私は、デザイン・ディレクションは行なうが、
デザイナーではない。
場違いな気がした、何で呼ばれたのだろうか、確か、私がエントリーしたのは、発注業務のはず。
理解できない。
昼は、そのような訳で、その近場で。

名代らーめん　三代目　玉家　浅草橋店＠浅草橋
午後12時25分　先客9人、後客5人　正油らーめん＋サービス小ライス550+0円

色々と薀蓄が表に書かれている。
トリガラを主体としたもので、豚ガラや鰹節、まぐろ正肉、椎茸、昆布などからの出汁とあるが、
ごく普通の醤油スープ、悪くは無いが、特徴がある訳ではないが、食べやすいスープではある。
醤油が少し強く、背脂が浮いていた。
気になるのはらーめんの種類、味噌、塩、醤油は良いとして、とんこつまであるのでは、
悪いけど疑問符の付く客もいるのでは…。
麺は中太のややよじれたタイプで、黄色の強いもの、
麺箱はダンボールで、無造作に外に空き箱を捨てていた。
具は、ネギ、○調が気になる味付のメンマ、海苔、
肩ロースと思われる叉焼はトランプより二回り大きいが、味が抜け気味。
昼時間帯は小ライスがサービスされるが、ライスに合うラーメン、そんな印象だった。

多分、会社の人事関係者が、編集制作だったら同じだろうと判断したんだな。
こう言ったところは、後々で考え方の相違ってヤツで揉めるから、こちらから敬遠だな。

2006年11月18日 (土) 私としては…
まあ、今日は動こうかなと思っていた。
明日は、少～しだけ、やるかな。
で、噂の店に行こうと決めていたのだが。

鯛だしとんこつ　我武者羅＠幡ヶ谷
午後1時8分　先客8人、後客3人　醤油らあめん＋サービス半ライス680+0円

鯛出汁に豚骨を加えたラーメンらしい。
分からん、全く分からん。
これで魚臭いとかの投稿もあるが、私には分からなかった。
奥さんと噂される女性スタッフへの、主人の、小さな声だが、
凄みのある押しの強い指導は、聞いていて萎える。
スープは、相当に粘度の強いもので、豚骨の強さが出ている。
麺は、醤油、味噌、つけ麺で替えているらしい。
醤油は、中太の縮れで、しっかりとしたもの。
具は、白髪ネギ風のもの、糸唐辛子、海苔、これは珍しい高菜の茎の漬物、
そしてバラ肉トランプ大の叉焼。
悪くは無いと思うが、正直、あんたがもっと動けよ的な気分にさせられて、
もう良いかなの印象しか残らない。
ライスにスープをかけて食べたが、正直、大したことはなかった。
回転の悪さも、悪い印象であろう。
正直、彼女の笑顔と明るい声に救われたが、あの雰囲気は、二度と御免だ。
例え奥さんでも、あれはないよ。
私のライスが出てこなくて、声に出して頼んだが。彼女の立ち位置からはジャーが邪魔して見難い。
逆に、主人の位置からはしっかりとライス注文の印が見える、実際に、彼はその前に見ているはず。
それなのに、カウンターに気を配れと言い切るが、あんたは気を配らなくて良いのかと質問したい。
どう見たって、スープ入れ、麺茹でしかしていない、この時点のでのあなたなのだから。

この店に来る前に、全くの反対方向に動き、通りの反対側にあるこの店がきになっていた。

豚骨屋　これでもかっ＠幡ヶ谷
午後1時33分　先客7人、後客0人　黒・らーめん650円

浅草開花楼の麺らしい、先月の６日の開店。
前店よりも広い店で、たった一人で全てを対応している。
しかも、接客が良い、これは気持ちが良いことだ。
熊本系のラーメンだが、別途の物。
スープは、18時間煮込んだとあるが、それにしては少し薄いかな。
マー油の多さでその当りが曖昧に感じられる、もう少しスープの濃さが納得できれば良いのだが。
麺は、細目のストレート、コシがあり、しっかりとしたもの、旨い麺である。
具は、万能ネギ、キクラゲ、モヤシ、海苔、花札大の肩ロースの叉焼、
味がしっかりとし過ぎていて、ちょっと合わない感じ。
一人でてんてこ舞だろうが、接客の良好さには感心した。
意外とボリュームがあり、替え玉の必要性は、普通の人ならないだろう。

店は、味であるし、品質であるが、同時に雰囲気も大事。
２軒が将来的にどうなるかは別だが、私だったら、片方は応援したくないし、二度と行かない。
無口云々を言う人もいるが、だったら、あの言葉の端々は何なのだろうか。
普通の奥さんだったら、切れるわな。

この後、新宿に出て、ナニを買い、カミさんの誕生日として頼まれていたＵＳＢメモリーを購入。
晩には外出するカミさんだから、中三次女の晩飯の材料を購入。

二人だけの楽しい晩餐があったことは、事実である。
誰かが、いつもは邪魔しているのだが…。

2006年11月19日 (日) 私は何？
精神的なものだと思うが、日曜、大したことをするつもりの無い日でも、早く目が覚める。
恒例のナニを書き、恒例のナニを出す。

その後、カミさんが歌舞伎を見に行くと言うので、一緒に行くご友人宅まで迎えに行き、
お金持ちの住む町の駅まで行く。

戻ってきて食べたのが、これ。

Ｓ＆Ｂの「なっとくのカレー　大辛」。
Ｓ＆Ｂって、Sun&Birdから来たって知ってた？
私ゃ知らなかった。
昔のマークだか何だかから来ているらしい。
今は箱に、「SPICE & HERB」としているが、アレは後付けらしい。
でこれ、余り旨くない、納得できんぞって所かな。

その後、競馬なんぞを見て、３着以下に腹を立てていたが、
激しい雨なので、中三次女を、金持ちの住む街の駅にある塾まで連れて行く。
ぐるっと回って、酒の安売り屋で酒購入、隣町のＤＩＹの店で卓上コンロのガスを購入。
家に戻り、直ぐにまた、金持ちの住むと言う町の駅までカミさんたちを迎えに行き、
お友達のご自宅まで連れて行き、買い物をするべくスーパーに行き、
１日の労働から解放されたって訳。

私ゃ、何なんでしょうか、ナニなのでしょうか。

2006年11月20日 (月) 七人の大
ようやく、工場の移転先が決まった、高島平だ。
しかし、内装を含めて受け入れ先準備ができていない、工場長としては頭の痛い所。
朝飯抜きだったもので、猛烈に腹が減ってきたので、ちょっと早目の朝昼兼用食。

飯田橋　大勝軒＠飯田橋
午前11時48分　先客12人、後客18人　中華そば630円

大勝軒である、過日、江戸川橋で、何だコリャと思ってはいたが、こちらのランクは上である。
食券機を見てみると、小盛中華そば600円というメニューが増えていた。
まあ、普通の女性には300gはキツイわな。
少し麺が変わったかな、中太のやや縮れ麺、モチッとした食感は同じか。
スープは、大勝軒テイストを少し弱くした感じ、もう少し旨味とコクが出て、
魚介を感じられればと思うのだがって、それだと大幅に違うか。
後客の注文の仕方で脂多目と言うのがあった、それも手か。
具は、ナルト、海苔、ネギ、しっかりとした硬めのメンマ、
そしてトランプ大の肩ロースの叉焼は、完全に味が抜けていて、しかもパサつき気味。
叉焼を改善するだけでも、大いに違ってくると思うのだが。
先客の親爺、もりそば注文を中華そばに変更、
新たなオーダーが通ると小さな声で、あ、あつもりの方が…。
ま、今さら再度の変更はしないわな。
後客の２人のガテン系、大と普通のもりそば。
その後が圧巻だった。
７人の入店、いずれもが大、もりそばだったり中華そばだったり。
目の前に座ったので何気に着ているジャージを見ると、防大送球部とある。
後で聞くと、送球部とはハンドボール部のこと。
流石に７人全員が連続で大だと、店のスタッフも絶句していた。
だって大盛って、640gでっせ、普通のラーメン屋の麺が140～160gだから、4杯分くらいってこと。
それが連続するんだもん、さすがスポーツ関係者、でも、年配だったな。

携帯を充電していて持って来るのを忘れたから、写真はありません。
今週、何かが起こる予感がしていたが、某人からある本の編集について教えて欲しいとの依頼。
これだったのかな、何かが起こる予感って…。

2006年11月21日 (火) 久し振りの…
いやいや、昨夜は何が起こったのだろうか。
部屋に引き上げてから、ウイスキーをがぶ飲みした気がする。
それが
いけなかったのだろうが、足元不如意、天井グルグル、トイレの往復と最悪状態。
いつも通りに起きたが、立ち上がることできず。
８時過ぎに目が覚めて、着替えるも、クラクラする自分がそこにいて、
諦めてネクタイ姿のまま、また寝込む。
10時過ぎに会社から電話、午後には出社する旨を伝える。
で、12時過ぎにようやく目が覚めて、ふらふらしながらも出社、
その時に受けた伝言は、みな忘れる状態。
夕方には寒気がして、その後、身体が熱くなってきた。

こりゃ、駄目だ。

2006年11月22日 (水) 理由が分かった
昨夜遅く帰宅して、ウィスキーのビンを見て驚いた。
720mlの、約40％が無くなっていた…、焼酎を飲んだ後に、これだけ飲めば、そりゃあ天井回るわな。

今日は、昼に見本納品されると聞いていたので、お弁当購入で済ます。
ポロロッカ　市ヶ谷店で購入した、唐揚げ弁当398円、
何と言うか、スーパー的な料金の見せ方。
チンすると、すえた匂いが出る可能性もあったので、まんま頂く。
唐揚げは７個、ご飯量は多分200ｇ、少ないな。
キンピラゴボウと柴漬け、ポテトミニサラダが付け合わせ。
唐揚げは、やはりと言うか、私が作った方が旨い。

オーマイガッ…、テキがやってきたのは、午後１時15分過ぎだった…。

2006年11月23日 (木) 久々に休日らしい休日
久し振りに、じっくりと寝た気がする。
もちろん起床時間は、いつもと一緒、要するに強迫観念無しに寝られたからだろう。
精神的なものは、無くなっていないが、何だか昨夜から今朝は、ふっと抜けたようだ。
だから何だと言われると、何でも無いが、過去の経験から、
このような時は、良い方向に向かっていることが多い。

ネット上だけでしかお話ししていないが、盟友・タマラーさんのホームページの日記で、
二つの事実を知り、某宅配業者へ荷物を預ける予定もあったので、調査に行った。

調布駅北口に、中途半端に構えた店があった。
中華そば　江川亭　調布店がそれだ。
自宅から１時間の散歩であった。
本日確認したら、店の後ろの道路幅が拡張されていて、そのために店が無くなったような感じだった。
氏の日記によると、西調布の品川通り沿いに新店として開店したらしいが、
あくまでも新店のようだ。
そして、きになっていた情報、コチラが圧倒的に旨くなったと言う件、これは確認せねば。

東池袋　大勝軒　調布　夢現家＠調布
午後12時25分　先客2人、後客6人　中華そば650円

確かに、注ぎ入れたスープの色が、以前とは全く違う、店のスタッフの空気もピーンとしている。
以前は旨味もコクも全くないものだったが、出された丼からプ～ンと香る節の強さ。
一口啜ると、如何に節が強いかが分かる。
しかし、ここのスープは肉系のコクが少し足りずに、若干ボディが弱い感じもするが。
麺が変わっているようだ、多分、新規メニューとなっている、味噌に向いた麺にしたような気がする。
やや太目で若干縮れているが、非常に強い物。
具は、小さいナルト、ネギ、海苔、メンマ、茹で卵1/2、
そして肩ロースの叉焼花札大だが、これはちょっと…。
客の多くが味噌を注文していたが、この麺なら納得って気もする。
悪くないです、これだったら後は強いボディと叉焼の工夫があれば、たちまち人気店になると思う。

帰りは、たけにぼの新店を確認、夢現家での300gは、とても２軒目に誘うことはできない量だ。

今夜は、カミさんは打ち合わせ、大一長女はアルバイト（塾の受け付け）、中三次女は塾。
中三次女のための夜食を作っておいて、後は、酒飲みの場。
渡り蟹と白菜と豆腐の鍋。
次女用の夜食は、薄焼き卵とポテトサラダ、ハムとポテトサラダのサンドイッチ＆クリームスープ。

帰って来る前に、酔ってしまいそうだな～。

今夕、10chでやっていた都内の危険な道路、は、見事に地元がでましたね。
ええ、ええ、あそこは危ないですよ、走ってみてください、歩いてみてください。
ま、勧めませんがね。

2006年11月24日 (金) 何に勝つのか分からんが
何故このように忙しいのだろうか。
多分本日、受けた電話は５０本くらい、かけた電話は２０本くらい。
メールでのやり取りは３０件以上、見積の依頼は外部も含めて１０本以上、
スケジュールの確認依頼は５本以上で、その他に、個別の相談がある。
こりゃあノンビリと飯食ってる場合じゃないなの予感から、昼は適当に。

名代　富士そば　市ヶ谷店＠市ヶ谷
午後12時10分　先客17人、後客23人　カツ丼セット(かけそば)690円

何しろ、朝飯を食べていないので、やたらと腹が減っている。
久し振りにこちらに来た、昼時だから混んでいる。
かけそばの麺は、決して否定するようなものではないが、汁がイカン。
何しろ、味がない、香りがない、旨味がない。
ナイナイ尽くしの汁である。
カツ丼はと言うと、量的には80gくらいのトンカツ、ご飯量は吉野家の並より少し少ないか。
問題は前にも書いたことがあるが煮込むためのタレ、甘過ぎるのだ。
まあ、コスト・パフォーマンスから言ったら、良いんじゃないの。

何がどうのではなくて、この自分自信の吹っ切れた明るさは、何なのだろうか。

2006年11月25日 (土) 何を頑張るのか…
恒例と言うか、慣例と言うか、祝日のある時の土曜日出勤、
何故か、昨日に続いて忙しい。
昨日はメールのやり取りと用紙見本を送るだけで、気が付いたら約86万円の印刷が受注でき、
本日は、先方からの電話で打ち合わせに行き、
２月中旬までの仕事だが500万円くらいにはなりそうな仕事が決まった、できるかできないかは、
現場次第だが。
まあ、頑張れと言うことかな、置き土産として…本当に置いて行けるのかは不明だが。

青森　豚そば屋　けっぱれ＠神保町
午後1時30分　先客(待ち)1人、後客7人　コク醤油大盛680円

大盛は無料とあるが、決して麺量は多くない。
100円でお替り自由なライスもあるが…。
青森のラーメンといえば、強烈な煮干風味と相場が決まっているが、こちらは違う。
本当に青森のものなのだろうか、丼の表面一面に背脂がビッシリと浮いている。
背脂特有の甘みを感じるが、それで誤魔化されるはずもなく、ボディの弱いスープに気が付く。
まるで、平べったい、平坦な味。
麺は中太の縮れでコシの強いもの、何となく札幌ラーメン系のものを思い浮かべる。
具は、ネギ、メンマ、バラ肉ロール状の叉焼は２枚でトランプ二回り大、こちらはまあ、いける。
背脂系は珍しくもなく、これだったらもう少し太い麺と、強いボディのスープならばと思って、
立ち働くスタッフを見ると、着ているＴシャツに、「らーめん　大地」と書かれている。
これは…。
スタッフの動きの悪さも気になった。

今夜も、カミさんと大一長女は外出、中三次女が塾から帰って来てから食べるご飯の用意をせねば。
これも、頑張れと言うことかな。

2006年11月26日 (日) 移転先にて
朝起きたら、出掛ける前のカミさんがいた。
午前中は市民会議出席、午後は知人の撮った映画のアフレコ、夜は大学時代のゼミの飲み会、
忙しいことです。
で、市役所隣まで運転手になる。
送り届けた後、宅配業者に宅配依頼、大切な郵便物を簡易書留で郵便局から。
その後、移転したのか、閉店・開店したのか不明な店に。

中華そば専門店　江川亭　調布店＠西調布
午前10時46分　先客0人、後客0人　中華麺大盛600+100円

開店前に到着、車はビル裏手に６台分の駐車スペースがあるので、そちらに。
店の人に聞くと、やはり開店前、しかし店の方のご好意で、直ぐに入店できた。
こう言うのって、気持ち良いね。
中華そばの名称が、中華麺になっていた、値段も50円高く、やはり別店か。
豚骨ベースのスープ、背脂が浮いている。
昨日の店と異なり、スープのボディが強いからズッシリとした感じ。
麺は細麺と太麺から選べる、今日は細麺、ほとんどストレート、最後までへたれない。
具は、海苔、輪切りに失敗したような1/2味付玉子、ネギ、
肩ロースの叉焼はトランプより一回り大、味が抜けているのが残念。

で、聞いてみると、10月4日の開店で、調布店が移転したとのこと。
納得。
スタッフは年配者が多く、若い方は餃子のご担当のお兄ちゃんだけ。

まあ、二日続けて背脂系だから、明日食べるとしたら、別種の物が良いな。

夜は、やはり中三次女しかいないので、晩飯の用意。
ピーマン肉詰めとポテトサラダ、油揚げの焼いたもの、
味噌汁の具は油揚げと豆腐。
私は湯豆腐（塩タラ入り）と、いつもの。

明日、フォローのメールを入れておこうっと、大事な郵便物の送付先に。

2006年11月27日 (月) 明日は、外苑前では無いな、届け先は…
ハッと気がついてしまった、今私がいるのは営業部の部屋、私は営業では無いが、営業部工務である。
つまり、受発注の進行管理と見積関係ってことだな。
そこには今日現在、私を入れて12人いるのだが、古株として５番目に位置するって分かった。
これって、如何に人が止めていくかってこと。
私の覚えているだけで、営業課長が１人、営業が１人、先住者が辞めている。
後から来た人で辞めた人は、営業本部長クラスが２人、工務が４人、営業が２人。
現場はもっと変遷している…まともじゃないよな。

校正が出たので、外苑前に行くも、届けた後は昼時間に近かった。

元祖　札幌や　青山店＠外苑前
午前11時40分　先客6人、後客12人　塩ら～めん大盛510+90円

値段のつけ方が面白い、大盛90円で、醤油や塩を大盛にすると、調度600円になる。
叉焼以外の、メンマ増しやモヤシ増しも全て90円なのだ。
コチラは㈱マルナンフードのチェーン店、同じ店名での展開は、五反田、大崎、永山、千葉、
池袋、広尾、山王、有楽町、新宿、外苑前、東銀座にあり、
洞良倶の店名で有楽町に、麺家大海の店名で新宿三丁目（既食）、表参道、錦糸町で展開、
麺家大勝軒の店名で有楽町（既食）に展開している。
てことは、神田にできた麺家大勝軒はこの会社ではないのだな。
何処か懐かしい、古いタイプのラーメン、調味料を使わない云々とあるが…。
塩スープは、豚骨系だと思われ、ボディは比較的強く、旨塩的なイメージ。
麺は、札幌系に多い、中太、黄色い縮れでコシの強いもの。
具は、メンマ、1/2茹で卵、メンマ、ワカメ、
花札より一回り大きいモモ肉と思われる叉焼は硬くて味がしない。
大盛を注文する人がほとんどいなくて、セットものを頼むガテン系の方が多い。
そのチャーハンが実に旨そうだった。
ニューカマーの人気店の客と、この手の店の客は、層が大きく異なるのだと実感した。

また一つ、アウトだった…半分くらい期待していたのだが…。

2006年11月28日 (火) 疲れるのは、歩いたからか…
新幹線便で仙台に送る荷物があり、早出する、７時ちょい過ぎに新宿、
久し振りに、梅もと　新宿西口店にて、かき揚げそば330円。
かき揚げの表面に見える海老、中に入っていたイカが一片、それ以外はタマネギ数枚で後は衣と言う寂しさ。
汁がいけない、とにかく旨味もコクも不足していて、こんなもんだったのかの印象。

校正が出たので、岩本町に届ける、懐かしいエリアだ。
ひょいと見ると、大勝軒と大書した看板が見える、しかしよく見ると、何の事はない、
麺屋　大斗　小伝馬町店、東池袋　大勝軒系であった。
何度か行っていた炒飯のいける店、末廣飯店・岩本町店から居抜きで、麺家　都芸になったが、
同店は新宿開運麺　空海として歌舞伎町に移転したのだ。
その後の店はと見に行くと、カレーうどん　名代　千吉となっていた、食指は動いたのだが。
その後、開店予定の、らーめん　おんぱと＠神田（神田須田町1-18-2）を確認。
そして、霧雨の振る中、西へと向かい、こちらに来た。

らーめん　つけめん　御茶ノ水　大勝軒＠小川町or神保町
午前11時47分　先客14人、後客8人　中華そば650円

やはり大勝軒である。
カウンターに座ったが、目の前には、雪中梅、鮎正宗、
豪気、越天楽、瑞泉　翔、黒壱などの一升瓶が並ぶ。
スープは、煮干の効いたもので、かなり旨味が出ている、パンチがあると言う訳ではないが。
麺は中太のストレート、少し柔らかく感じられるモチッとした食感のもの、麺硬め注文が良いかもしれない。
具は、小さな海苔、ネギ、味濃い目のメンマ、1/2茹で卵、
そして肩ロースの叉焼が花札大、薄味だが、味が抜けているという状態ではなく、まあまあ。
大勝軒の恒として、最後は飽きてくるが、悪くは無い。
隣の方の食べていた、もり野菜が、凄く旨そうだった、次回があれば、あれだなと思う。

なお、丼の底に、長さ３cmくらいの骨が２本入っていたことは、ここだけの話。

疲れるな、本当に疲れる。

2006年11月29日 (水) 右から左へ
ありゃあ、経理じゃないな。
経理ってのは、裏付けされた数字を把握した上で、キャッシュフローを考慮して、
資金の流れを予測して対応するのが経理だろうよ。
右から左へでは、経理と言わずに、単なる事務方だろうよ。
怒りを通り越して、呆れているのが、私の心情。

朝飯抜き、微妙な朝の時間だったので、朝食をパスした、だから早目の昼食で、
しかもガッツリと食べたかったので久し振りのコチラへ。

TＥＸＡＳ　市ヶ谷店＠市ヶ谷
午前11時44分　先客22人、後客31人　チキンステーキ700円

しかし、こちらの客は出足が早いな、この時間で相席しか空いていないとは。
もっとも、相手は食後で、直ぐに席を立ったが…。
チキンステーキである、250gである、軽い塩・胡椒と白ゴマがかかっている。
付け合わせとしてコーンがかなり載っている。
この店は、マスタード、ニンニク、醤油を掛けることを奨めている。
ライスは、有料(100円)の大盛だと600gとある、お替りライスが250gなので、中盛は400gくらいか。
サラダとあるが、キャベツのコールスロー、これは箸休めにもならないか。
ちょっと醤油を掛け過ぎたきらいがあり、味が濃くなってしまったのが残念。
本日は、豚ショウガ焼き750円が650円のサービスランチ、多くの人がそれを頼む。
隣のテーブル席の親爺、フォークの背でライスを食べるのは良いが、
クチャクチャと音を立てて食べる、これは苦手、酒の席だと気にならないが、
飯だけを食べると言う、昼食の時は、かなりツライ。

後から相席となったお方、ウチの本部長似の人、
あ、本部長の陰のあだ名は、ガマガエル…。
カルビのランチだが、何もかけずに食べていた。
薄目の塩・胡椒だけってことだが、この店だと薄過ぎてしんどいのでは、と思う。
気になったのは、食事が来る前から読んでいた文庫本、目の前にセットが広がり、
食べ始めても左手に本を持ちながら、食事をしている。
あれって、どうなのだろうか、マナー的にも気になるし、それ以上に、味が分からなくなるんじゃないかな。
食べ物を、右から左へ運ぶだけなんて、つまらない。
特に昼食は、酒を飲む訳でもないので、食べることに専念したいものだ。

過去日記を読んで分かった、カルビは甘目のタレで焼いていたのだ。
そしてライス中盛は350gだった。

私の人生も、右から左への、単純移動でしか、ないのかもしれない。
否、単純移動でも、鬱の誘引となるものが存在しなければ、それはそれで良いのだが。

2006年11月30日 (木) 号泣したかった…
昨夜は号泣したかった…、会った雰囲気、イメージ、内容、そして最後の言葉、
どれを取っても非常に前向きに感じられたのに…、
残念ながらの封書が届いた…、
号泣したかったし、顔が強張るのが分かった、カミさんに悟られないように努力したが…。
そして今日、思った通りの展開、これまた号泣したいよ…。
何か、どうでも良くなってきてしまったのに、営業では無いのに、何故か売上が増えているから、
ややこしい…、この人脈を握ったまま、何処かに移れないかな…。

マイミク氏が飯田橋に讃岐系の麺、関西系の汁と言った新しいうどん屋のことを書いていた。
気持ちはすっかりと、うどんだったので、昼にふらりと出たら、
13時にデザイン物の出力紙を取りに来るクライアント（仲間業者）があることを思い出した。
先方は、なるべく早くの意識があるから、13時前に来るかもしれない。
遅れては拙い、それに雨も降ってきたのでってことで、
ショップ９９　市ヶ谷田町店（市谷田町3-16-1　03-5206-2499）で弁当等を購入、昼飯とした。

白身魚フライ弁当299円（消費税別途）、手巻おにぎり・焼鮭はら身99円（消費税別途）だが、
これって、各々別々に買うと消費税込でそれぞれ、103円、313円で合計416円となる。
それが一緒に買うと消費税込で417円となる、分かっちゃいるが納得はできない。
この手の弁当（作り置きの意味）はレンジ・チンすると食材の匂いが混ざり、
どうしようもなくなる時があるので、基本的にはそのまま食べることが多い。
以前テレビで、添加物を使い、古米を新米風にすることができるってあったが、
これって、怖いこと。
弁当は、ご飯の上に小さな海苔が載り、
その上に白身魚フライがあり擬似タルタルソースがかかっている。
白身魚は例の深海魚と思われ、外国で調理されたもののような気もする。
ポテトサラダは気持ちだけの量、大根細切りの漬物は、何やら切干大根的な味。
彩りで入っているとしか思えない、1/2茹で卵、まんまである。
竹輪天は、世に言う竹輪磯辺揚げなのだろうが、長さ5cmほどの縦半分。
鶏唐揚げは、どう見てもフリッターで、味付け衣が厚く付いていて、
これまた外国での調理品にしか思えない。
同じく外国での調理品と思われる、ミートローフは、多分、ハンバーグを模した物だろうが、
どう見てもミートローフ、ツナギに使われているものに、添加物の匂いがするような気が…。
別に外国での調理が悪いとは思わないが、明らかに安価を求めて、
結果的に質落しのための外国調理には反対である。
それ以上に問題は、ご飯、先ず量が極端に少なく、150gくらいしかないと思われる。
おかずと一緒に食べ進むと、完全におかずが余る状況。
更なる問題は、芯のある粒が入っていたり、固まったものが入っていたり、
古米以外ではないもんね的なもので、食べている自分が情けなかったが、
値段を考えると妥当なのかしらん。
オニギリの焼鮭はら身は、この店らしくない一品で、米は取り敢えず合格点を与えられる古米で、
それ以上に素晴らしいと思うのは、鮭の身で、大きな塊がコロンと入っている。
これで、ようやくある意味での満足感を得ることができた。

未だ未だ動く事は動くが、もはや、何も期待しない、期待できない。
強張った顔が、引きつった顔が、これからは続くのだろうとの自覚がある。

10月の日記に 12月の日記に