| 2007年11月1日 (木) | 訳あって… | ２〜３週間、日記休みます。
個人的な事情です。
競馬のＧ１予想は書きますが…。
再開したら、またお訪ねください。 |
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| 2007年11月9日 (金) | 11月9日 | 名代 中華 後楽＠渋谷
午後12時50分 先客12人、後客8人 タンメン大盛550+100円。
古くからある中華定食屋。
麺はやや細めのストレート、スープは塩が効いている。
具は、キャベツ、ニラ、モヤシ、ニンジン。
11月11日
尾道らーめん 道玄亭＠渋谷
午後12時12分 先客8人、後客10人 尾道らーめん500円。
麺は中細の縮れでデフォで少し柔らかい、スープはトリガラ・豚骨で魚粉を大量投与。
具は、海苔、メンマ、青菜、貝割菜、トランプ大の肩ロースの叉焼。
中国系の調理方と婆2人のスタッフ…。
明日、多分クビになる…。
決定的に、合わない。 |
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| 2007年11月17日 (土) | 事態変転 | | 辞めさせられるようなことは、なかったが… |
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| 2007年11月18日 (日) | 事態流転 | 横浜ラーメン 町田家 新宿店＠新宿
午前11時24分 先客10人、後客4人 ラーメン醤油味濃い目・脂多め650円。
味濃い目、ちょっとツライな、ご飯が欲しくなる。
脂多め、かなりツライな。
この手のラーメンがキツクなった、今日この頃の精神状態。 |
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| 2007年11月20日 (火) | 人生流転 | 何ともはや…。
和風柳麺 麺屋 ひょっとこ＠有楽町
午後12時40分 先客6人、後客4人 和風柳麺大盛650+100円
細めの縮れだがコシがある。
スープはトリガラ主体の魚介、和風出汁といった所。
具は、1/2味玉(なかなか)、三つ葉、ネギ、メンマ、
普通は花札大の厚めの板状バラ肉1枚だが、大盛だと2枚。
丼がバラバラなのはコレクションと知る。
前回よりは点数上がる。 |
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| 2007年11月21日 (水) | 人生鈍転 | まともに人のことを聞いていない、そんな人に頼っちゃ駄目だね。
麺酒堂 榮じ その2＠千歳烏山
午後1時19分 先客5人、後客6人 中華そば中盛＋ご飯600+0円。
汁は味薄めに作ってあるとの書置き、書かれてある通り、そばだれを入れるとピッタリ。
麺は相変わらず弱いな、細めのストレート。
具は、メンマ、ネギ、海苔、トランプより一回り大きい、あれ、モモ肉みたいな食感。
上に、節系の粉を溶いたのが載っている。
相変わらず、悪くないのだが、ドンッて感じが無い。
実家に行って見たが、病気の母、そして父がいなかった。
不吉な予感。 |
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| 2007年11月22日 (木) | 人生渋転 | | 免停の短縮講習… |
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| 2007年11月24日 (土) | 人生寂転 | 東池袋 大勝軒 新宿御苑店 十五夜＠新宿御苑or新宿三丁目
午後12時14分 先客(待ち)7人、後客17人 ラーメン大盛650円
凄い魚介の風味、ちょっと強過ぎかも。
叉焼パサつき気味が残念。 |
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| 2007年11月27日 (火) | 人生曇転 | 節目に行く店、と言うより、ここに行くと節目になる店（かつてのように、そう願いたい）。
中華そば 共楽＠銀座
午後12時52分 先客12人、後客14人 わんたんめん800円
あれ、こんなに背脂浮いていたっけ…、醤油が濃い目だが旨味が感じられない…。
わんたんは皮ピロピロ・タイプ。 |
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| 2007年11月29日 (木) | 人生悪転 | 飯田橋ディープ店、アミノが閉店していた。
中華料理 三光園＠飯田橋
午後12時57分 先客0人、後客0人 タンメン480円
今日のスープは濃い。
それにしても、あのようなのが出てくるようでは、期待したけど無理だな。
あ〜あ、魂、売ろうかな…、多分明日、出すんだろうな、自分。 |
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| 2007年11月30日 (金) | 人生滞転 | 大盛も替え玉もいけない、胃の状態。
いよいよの圧迫感。
久留米らーめん 金丸（きんまる）＠銀座
午後1時42分 先客7人、後客7人 らーめん600円
ムジャキ系とのこと、スープは相当に濃い。
麺は細め、バリで注文。
具は、メンマも入ったもの、叉焼が少し物足りない。
卓上にはニンニク粒、クラッシャータイプ、辛子高菜、紅生姜、白ゴマ。 |
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