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このページでは、2007年1月から6月に飲んだ日本酒の中から、
お気に入りのものを、ご紹介します
冬から春先にかけての、新酒の季節が大好きです。
どうも、搾りたてやふな口酒、生原酒に、点が甘いようです。
でも、これは個人的な好みですから、許してくだされー。
蔵元のHPもしくはそれに代わるHPにLINKを張ってみました。
何か差し支えございましたら、ご連絡下さい。
:すうじいが自信をもってお勧めする、お買い得マークです。
:冷やでの主観的評価。数が多い方が、よりお気に入り。
:常温での主観的評価。
:お澗での主観的評価。
:開栓した翌日以降にupした評価。辛口系に多いか。
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| 銘柄 | 種別 | 容量 | 画像 | |
| 産地・蔵元 | 甘辛 | 税別購入価 | ||
| SR377 | 川亀 かわかめ |
純米吟醸中汲み 無濾過生原酒 |
720ml | ![]() |
| 愛媛県八幡浜市 川亀酒造(資) |
やや辛口 | 1400円 | ||
| 甘味・苦味・微炭酸味・酸味の絶妙なバランス。 濃醇かつ円やかな旨味。甘い吟醸香も魅力。 愛媛県産松山三井、55%精米。度数:17-18%。 酒度:+5.0、酸度:1.7。 '07年2月26日上槽。限定品440。 |
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| '07.06.27. | ||||
| SR376 | 天の戸「醇辛・生」 あまのと「じゅんから」 |
純米生原酒 | 720ml | ![]() |
| 秋田県横手市 浅舞酒造(株) |
やや辛口 | 1400円 | ||
| 酒度の割に旨味。甘味・微炭酸味・苦味のバランス良い。 甘い吟醸香。 (麹)吟の精55%、(掛)美山錦60%精米。酵母:秋田今野No.29。 度数:17.5%、酒度:+9、酸度:1.5。無濾過生酒。 '07年2月製造。 |
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| '07.06.14. | ||||
| SR375 | 無量乃華 むりょうのはな |
純米吟醸無濾過 上澄み原酒 |
720ml | ![]() |
| 新潟県新潟市 越の華酒造(株) |
辛口 | 1495円 | ||
| 甘い果実の吟醸香だが、強烈な苦味と少し渋みがある。 冷やし過ぎないよう、ちと温くなってから飲むべし。 新潟県産五百万石・青森県産華吹雪、55%精米。 名水桂清水仕込。度数:17-18%。 '07年2月製造。 |
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| '07.06.05. | ||||
| SR374 | 白鹿クラシックス はくしかくらしっくす |
しぼりたて原酒18BY | 720ml | ![]() |
| 兵庫県西宮市 辰馬本家酒造 |
甘口 | 頂き物 | ||
| 甘いがスッキリした味わいで、エステル香あり。 雑味や荒々しい角は無く、飲み易い。 オンザロックで、甘味が抑えられ、苦味・酸味が現れる。 度数:19.4%。酒度:-5、酸度:1.8。 '07年5月11日製造。 |
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| '07.05.12. '07.05.21. '07.05.25. |
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| SR373 | 雑賀 さいか |
純米大吟醸無濾過 本生原酒 |
720ml | ![]() |
| 和歌山県岩出市 (株)九重雑賀 |
やや辛口 | 2100円 | ||
| 旨い。梅・プラム系のフルーティな吟醸香で、甘く感じる。 苦味・甘酸っぱさ・微炭酸味のバランス良い、 個性と円やかさのある濃い味わい。 山田錦?麹米:45%、掛米:50%精米。度数:17-18%。 '07年1月製造。 |
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| '07.05.08. | ||||
| SR372 | 天の戸「美稲・生」 あまのと「うましね」 |
杜氏直汲にごり生酒 特別純米酒 |
720ml | ![]() |
| 秋田県横手市 浅舞酒造(株) |
やや辛口 | 1447円 | ||
| ささ濁りの生酒、苦味・酸味・甘味のバランス良く、爽やか。 米の味と吟醸香。 吟の精(麹米)美山錦(掛米)、55%精米。AK-1(秋田流花酵母)。 度数17.5%。酒度:+4、酸度:1.9、アミノ酸度:1.3。 '07年1月製造。 |
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| '07.04.12. | ||||
| SR371 | あら玉 あらたま |
1997年BY純米特別古酒 | 180ml | ![]() |
| 山形県河北町 和田酒造(資) |
やや辛口 | 510円 (20%引) |
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| 冷やでは、味がよく判らないが、ぬる燗で旨くなる。 甘味・酸味が膨らみ、熟成された円やかな旨味が広がる。 山形県河北町産無農薬ササニシキ、60%精米。 度数:15-16%、'97年醸造。 |
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| '07.04.10. | ||||
| SR370 | 志太泉「焼津山田錦」 しだいずみ |
純米吟醸無濾過 中取り生原酒15BY |
720ml | ![]() |
| 静岡県藤枝市 (株)志太泉酒造 |
やや辛口 | 1500円 | ||
| 苦・甘・酸のバランス良く、米の味わいと円やかさ。 甘く華やかなエステル系吟醸香も楽しめる。 焼津酒米研究会山田錦、55%精米。静岡県酵母NEW-5。 瀬戸川伏流水。度数:17-18%。酒度:+6.0、酸度:1.5。 '04年2月製造。南部杜氏:千葉心一。 |
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| '07.04.04. | ||||
| SR369 | いづみ橋とんぼ1号 いづみばし |
純米吟醸無濾過生原酒 | 720ml | ![]() |
| 神奈川県海老名市 泉橋酒造(株) |
辛口 | 1600円 | ||
| 薬草風苦味・酸味・微炭酸味・アルコール香。 口に含んでいるうちに、米の香と甘い吟醸香も広がる。 「槽場(ふなば)直詰めしぼりたて生原酒」ということで、 空気に触れての変化が楽しめる。 海老名産山田錦、麹米50%、掛米55%精米。 度数:18-19%。9号酵母? '07年1月6日製造(上槽日)。 |
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| '07.03.31. | ||||
| SR368 | 臥龍梅 がりゅうばい |
純米原酒 | 720ml | ![]() |
| 静岡県静岡市 三和酒造(株) |
辛口 | 952円 | ||
| 辛口酒だが、燗をすると、甘味が膨らみ、酸味と相俟って旨い。 富山県産五百万石、60%精米。度数:17-18%。 酒度:+5、酸度:1.6。南部杜氏:菅原富男。 '07年1月製造。 |
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| '07.03.24. | ||||
| SR367 | 川亀 かわかめ |
純米吟醸辛口にごり酒 | 720ml | ![]() |
| 愛媛県八幡浜市 川亀酒造(資) |
やや辛口 | 1300円 | ||
| 甘味控えめで適度な苦味、癖は無く飲み易い。食中酒に良い。 ガス抜き穴が空いているためか、発泡性はあまり感じられない。 松山三井、55%精米。度数:15-16%。 '07年3月製造。 |
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| '07.03.21. | ||||
| SR366 | 黒牛 くろうし |
純米しぼりたて生原酒 | 720ml | ![]() |
| 和歌山県海南市 (株)名手酒造店 |
やや辛口 | 1285円 | ||
| 新鮮な荒々しさ、苦・甘・微炭酸味のバランス良い濃醇さ。 山田錦25%・酒造好適米75%、麹・酒母:50%、掛米:60%精米。 酵母:協会9号系。仕込水:万葉黒牛の水。度数:18.2%。 酒度:+2.0、酸度:1.8、アミノ酸度:1.4。 '07年1月製造。但馬杜氏:井口茂士。 |
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| '07.03.09. | ||||
| SR365 | 羽根屋 | 純米限定あらばしり | 720ml | ![]() |
| 富山県富山市 富美菊酒造(株) |
やや辛口 | 1333円 | ||
| 濁りはないが、春霞を思わせる米の味と香、エステル系吟醸香。 新鮮で濃い味わいと旨味、苦味。 越中産五百万石、55%精米。 度数:17-18%。酒度:+5、酸度:1.5。 '06年12月製造。 |
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| '07.03.05. | ||||
| SR364 | 白鹿クラシックス はくしかくらしっくす |
しぼりたて原酒 | 720ml | ![]() |
| 兵庫県西宮市 辰馬本家酒造(株) |
甘口 | 頂き物 | ||
| 冷蔵庫で9ヶ月熟成させていたものを開栓。 甘く濃い味わいで、アルコール・エステル香あり。 苦味・酸味・微炭酸味のバランス良く、円熟し、より旨くなった。 白鹿クラシックス・オリジナル。 度数:19.4%。酒度:-5、酸度:1.8。 '06年5月22日製造。 |
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| '07.02.22. | ||||
| SR363 | 日出盛 ひのでざかり |
山廃純米自然米仕込スリム | 180ml | ![]() |
| 京都府京都市伏見区 松本酒造(株) |
やや辛口 | 236円 (20%引) |
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| 度数の割に濃醇、さほど酸味は強くない。 減農薬栽培米、65%精米。度数:14-15%。 酒度:+5、酸度:1.6、アミノ酸度:1.8。 '06年6月製造。 |
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| '07.02.20. | ||||
| SR362 | 三千盛 みちさかり |
純米大吟しぼりたて | 720ml | ![]() |
| 岐阜県多治見市 (株)三千盛 |
辛口 | 1285円 | ||
| 苦味・酸味・微炭酸味と新鮮な果実香、そしてキレ。 「酒からくち三千盛」で、香は甘い洋梨・プラム系だが、辛口だ。 45%精米。度数:15-16%。酒度:+10、酸度:1.6。 '07年1月13日製造。 |
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| '07.02.15. | ||||
| SR361 | いづみ橋 いづみばし |
純米活性にごり酒 | 720ml | ![]() |
| 神奈川県海老名市 泉橋酒造(株) |
やや辛口 | 1285円 | ||
| 米の旨味と炭酸味が爽やかで、苦味・甘味も適度だ。 辛口でサッパリした、発泡性にごり酒、食中酒にも良い。 平成18年度産山田錦、麹50%、掛70%精米。度数:15-16%。 '07年1月製造。 |
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| '07.02.12. | ||||
| SR360 | 花の舞 はなのまい |
ふな口純米生原酒 「平成十九年元旦朝搾り」 |
720ml | ![]() |
| 静岡県浜松市 花の舞酒造(株) |
やや辛口 | 1600円 | ||
| 甘苦微炭酸味、フレッシュで濃厚な味わい。 60%精米。度数:18-19%。 '07年1月1日製造。 |
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| '07.02.09. | ||||
| SR359 | 五人娘 ごにんむすめ |
「元旦しぼり」 生もと純米自然酒 |
720ml | ![]() |
| 千葉県香取郡神崎町 (株)寺田本家 |
中口 | 1600円 | ||
| 甘酸っぱさと薬草的苦味、澱絡みの微炭酸味。 生もと・純米荒削り・濃厚な味わい。喉越しにマスカットの香。 70%精米。度数:17-18%。無添加昔醸造。 '07年1月1日製造。 |
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| '07.02.05. | ||||
| SR358 | 桃の滴 もものしずく |
純米吟醸スリム | 180ml | ![]() |
| 京都府京都市伏見区 松本酒造(株) |
中口 | 236円 (20%引) |
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| 純米らしい旨味と膨らみのある味わい。 五百万石、58%精米。度数:15-16%。 酒度:+4、酸度:1.4、アミノ酸度:1.5。 '06年7月製造。 |
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| '07.02.04. | ||||
| SR357 | 菊美人 きくびじん |
特別純米 | 180ml | ![]() |
| 福岡県山門郡瀬高町 菊美人酒造(株) |
やや辛口 | 303円 (20%引) |
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| やや熟成香が気になるが、癖の無い純米系の味わい。 飲むうちに、旨くなる。 山田錦、60%精米。度数:15-16%。酒度:+3。 |
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| '07.02.02. | ||||
| SR356 | 春鶯囀 しゅんのうてん |
純米吟醸さらさら | 180ml | ![]() |
| 山梨県南巨摩郡増穂町 (株)萬屋醸造店 |
やや辛口 | 316円 (20%引) |
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| さらりとした上品な味わい、香は控えめで僅かな熟成香。 要冷蔵となっているが、常温で売られていた。 50%精米、度数:14-15%。 '06年6月製造。 |
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| '07.01.29. | ||||
| SR355 | 陸奥八仙 むつはっせん |
「槽酒」おりがらみ 特別純米無濾過生原酒 |
720ml | ![]() |
| 青森県八戸市 八戸酒造(株) |
やや辛口 | 1300円 | ||
| 甘くフルーティなラ・フランス香と微炭酸味。 薬草を思わせる強烈な苦味、米の香。 青森県産むつほまれ、60%精米。酵母:協会10号。 酒度:+2、酸度:2.0、度数:17-18%。 '06年12月製造。 |
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| '07.01.23. | ||||
| SR354 | 笹一 ささいち |
純米吟醸 | 180ml | ![]() |
| 山梨県大月市 笹一酒造(株) |
中口 | 358円 (20%引) |
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| 旨口系の米の味わいと落ち着いた香。 58%精米、度数:15.4-15.8%。 酒度:0〜+1、酸度:1.4-1.6、アミノ酸度:1.4-1.6。 '06年5月製造。 |
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| '07.01.22. | ||||
| SR353 | 天吹 あまぶき |
純米吟醸花酵母仕込み | 180ml | ![]() |
| 佐賀県三養基郡みやき町 天吹酒造合資会社 |
やや辛口 | 352円 | ||
| 華やかな甘い吟醸香、しっかりした味わい・苦味もある。 美山錦、55%精米。度数:15%。酵母:なでしこ花酵母。 酒度:+4、酸度:1.4、'06年9月製造。 五寸瓶、ワンボトル等と呼ばれる一合瓶、呑み切りサイズ。 蔵元さんにデータを頂きました。 |
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| '07.01.21. | ||||
| SR352 | 末廣 すえひろ |
金賞受賞酒「玄宰」 大吟醸原酒 |
720ml | ![]() |
| 福島県会津若松市 末廣酒造(株) |
辛口 | 頂き物 | ||
| 甘く華やかで、芳醇な吟醸香。適度な苦味、しっかりした味わい。 会津藩家老田中玄宰(はるなか)の名に因んだお酒。 山田錦、35%精米。度数:17-18%。 酒度:+5.0、酸度:1.5、酵母:末廣酵母、会津杜氏:佐藤寿一。 '06年12月製造。 |
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| '07.01.10. | ||||
| SR351 | 清泉 きよいずみ |
純米吟醸 しぼりたて生原酒 |
720ml | ![]() |
| 新潟県長岡市 久須美酒造(株) |
やや辛口 | 1382円 | ||
| 濃い味わいではないが、癖が無く、飲むに連れ旨くなる。 生原酒の割には、アルコール度数が低く、飲み易い。 五百万石・わせじまん、55%精米。度数:15-16%。 酒度:+3.0、酸度:1.5。 '06年11月28日製造。 |
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| '07.01.06. | ||||
| SR350 | 川亀 かわかめ |
純米吟醸中汲み ひやおろし生詰原酒 |
720ml | ![]() |
| 愛媛県八幡浜市 川亀酒造合資会社 |
辛口 | 1500円 | ||
| 苦味と酸味、甘いメロンのエステル系吟醸香。 寒造りの新酒を低温瓶貯蔵により、1年半熟成。 松山三井、55%精米。度数:17-18%、酒度:+5.5、酸度:1.7。 '06年10月製造。 |
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| '06.12.30. | ||||
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