このページでは、2007年1月から6月に飲んだ日本酒の中から、
お気に入りのものを、ご紹介します
冬から春先にかけての、新酒の季節が大好きです。
どうも、搾りたてやふな口酒、生原酒に、点が甘いようです。
でも、これは個人的な好みですから、許してくだされー。

蔵元のHPもしくはそれに代わるHPにLINKを張ってみました。
何か差し支えございましたら、ご連絡下さい。

:すうじいが自信をもってお勧めする、お買い得マークです。

:冷やでの主観的評価。数が多い方が、よりお気に入り。
:常温での主観的評価。
:お澗での主観的評価。
:開栓した翌日以降にupした評価。辛口系に多いか。

銘柄 種別 容量 画像
産地・蔵元 甘辛 税別購入価
SR377 川亀
かわかめ
純米吟醸中汲み
無濾過生原酒
720ml
愛媛県八幡浜市
川亀酒造(資)
やや辛口 1400円
甘味・苦味・微炭酸味・酸味の絶妙なバランス。
濃醇かつ円やかな旨味。甘い吟醸香も魅力。
愛媛県産松山三井、55%精米。度数:17-18%。
酒度:+5.0、酸度:1.7。
'07年2月26日上槽。限定品440。
'07.06.27.
SR376 天の戸「醇辛・生」
あまのと「じゅんから」
純米生原酒 720ml
秋田県横手市
浅舞酒造(株)
やや辛口 1400円
酒度の割に旨味。甘味・微炭酸味・苦味のバランス良い。
甘い吟醸香。
(麹)吟の精55%、(掛)美山錦60%精米。酵母:秋田今野No.29。
度数:17.5%、酒度:+9、酸度:1.5。無濾過生酒。
'07年2月製造。
'07.06.14.
SR375 無量乃華
むりょうのはな
純米吟醸無濾過
上澄み原酒
720ml
新潟県新潟市
越の華酒造(株)
辛口 1495円
甘い果実の吟醸香だが、強烈な苦味と少し渋みがある。
冷やし過ぎないよう、ちと温くなってから飲むべし。
新潟県産五百万石・青森県産華吹雪、55%精米。
名水桂清水仕込。度数:17-18%。
'07年2月製造。
'07.06.05.
SR374 白鹿クラシックス
はくしかくらしっくす
しぼりたて原酒18BY 720ml
兵庫県西宮市
辰馬本家酒造
甘口 頂き物
甘いがスッキリした味わいで、エステル香あり。
雑味や荒々しい角は無く、飲み易い。
オンザロックで、甘味が抑えられ、苦味・酸味が現れる。
度数:19.4%。酒度:-5、酸度:1.8。
'07年5月11日製造。
'07.05.12.
'07.05.21.
'07.05.25.
SR373 雑賀
さいか
純米大吟醸無濾過
本生原酒
720ml
和歌山県岩出市
(株)九重雑賀
やや辛口 2100円
旨い。梅・プラム系のフルーティな吟醸香で、甘く感じる。
苦味・甘酸っぱさ・微炭酸味のバランス良い、
個性と円やかさのある濃い味わい。
山田錦?麹米:45%、掛米:50%精米。度数:17-18%。
'07年1月製造。
'07.05.08.
SR372 天の戸「美稲・生」
あまのと「うましね」
杜氏直汲にごり生酒
特別純米酒
720ml
秋田県横手市
浅舞酒造(株)
やや辛口 1447円
ささ濁りの生酒、苦味・酸味・甘味のバランス良く、爽やか。
米の味と吟醸香。
吟の精(麹米)美山錦(掛米)、55%精米。AK-1(秋田流花酵母)。
度数17.5%。酒度:+4、酸度:1.9、アミノ酸度:1.3。
'07年1月製造。
'07.04.12.
SR371 あら玉
あらたま
1997年BY純米特別古酒 180ml

山形県河北町
和田酒造(資)
やや辛口 510円
(20%引)
冷やでは、味がよく判らないが、ぬる燗で旨くなる。
甘味・酸味が膨らみ、熟成された円やかな旨味が広がる。
山形県河北町産無農薬ササニシキ、60%精米。
度数:15-16%、'97年醸造。
'07.04.10.
SR370 志太泉「焼津山田錦」
しだいずみ
純米吟醸無濾過
中取り生原酒15BY
720ml
静岡県藤枝市
(株)志太泉酒造
やや辛口 1500円
苦・甘・酸のバランス良く、米の味わいと円やかさ。
甘く華やかなエステル系吟醸香も楽しめる。
焼津酒米研究会山田錦、55%精米。静岡県酵母NEW-5。
瀬戸川伏流水。度数:17-18%。酒度:+6.0、酸度:1.5。
'04年2月製造。南部杜氏:千葉心一。
'07.04.04.
SR369 いづみ橋とんぼ1号
いづみばし
純米吟醸無濾過生原酒 720ml
神奈川県海老名市
泉橋酒造(株)
辛口 1600円
薬草風苦味・酸味・微炭酸味・アルコール香。
口に含んでいるうちに、米の香と甘い吟醸香も広がる。
「槽場(ふなば)直詰めしぼりたて生原酒」ということで、
空気に触れての変化が楽しめる。
海老名産山田錦、麹米50%、掛米55%精米。
度数:18-19%。9号酵母?
'07年1月6日製造(上槽日)。
'07.03.31.
SR368 臥龍梅
がりゅうばい
純米原酒 720ml


静岡県静岡市
三和酒造(株)
辛口 952円
辛口酒だが、燗をすると、甘味が膨らみ、酸味と相俟って旨い。
富山県産五百万石、60%精米。度数:17-18%。
酒度:+5、酸度:1.6。南部杜氏:菅原富男。
'07年1月製造。
'07.03.24.
SR367 川亀
かわかめ
純米吟醸辛口にごり酒 720ml
愛媛県八幡浜市
川亀酒造(資)
やや辛口 1300円
甘味控えめで適度な苦味、癖は無く飲み易い。食中酒に良い。
ガス抜き穴が空いているためか、発泡性はあまり感じられない。
松山三井、55%精米。度数:15-16%。
'07年3月製造。
'07.03.21.
SR366 黒牛
くろうし
純米しぼりたて生原酒 720ml
和歌山県海南市
(株)名手酒造店
やや辛口 1285円
新鮮な荒々しさ、苦・甘・微炭酸味のバランス良い濃醇さ。
山田錦25%・酒造好適米75%、麹・酒母:50%、掛米:60%精米。
酵母:協会9号系。仕込水:万葉黒牛の水。度数:18.2%。
酒度:+2.0、酸度:1.8、アミノ酸度:1.4。
'07年1月製造。但馬杜氏:井口茂士。
'07.03.09.
SR365 羽根屋 純米限定あらばしり 720ml
富山県富山市
富美菊酒造(株)
やや辛口 1333円
濁りはないが、春霞を思わせる米の味と香、エステル系吟醸香。
新鮮で濃い味わいと旨味、苦味。
越中産五百万石、55%精米。
度数:17-18%。酒度:+5、酸度:1.5。
'06年12月製造。
'07.03.05.
SR364 白鹿クラシックス
はくしかくらしっくす
しぼりたて原酒 720ml
兵庫県西宮市
辰馬本家酒造(株)
甘口 頂き物
冷蔵庫で9ヶ月熟成させていたものを開栓。
甘く濃い味わいで、アルコール・エステル香あり。
苦味・酸味・微炭酸味のバランス良く、円熟し、より旨くなった。
白鹿クラシックス・オリジナル。
度数:19.4%。酒度:-5、酸度:1.8。
'06年5月22日製造。
'07.02.22.
SR363 日出盛
ひのでざかり
山廃純米自然米仕込スリム 180ml

京都府京都市伏見区
松本酒造(株)
やや辛口 236円
(20%引)
度数の割に濃醇、さほど酸味は強くない。
減農薬栽培米、65%精米。度数:14-15%。
酒度:+5、酸度:1.6、アミノ酸度:1.8。
'06年6月製造。
'07.02.20.
SR362 三千盛
みちさかり
純米大吟しぼりたて 720ml
岐阜県多治見市
(株)三千盛
辛口 1285円
苦味・酸味・微炭酸味と新鮮な果実香、そしてキレ。
「酒からくち三千盛」で、香は甘い洋梨・プラム系だが、辛口だ。
45%精米。度数:15-16%。酒度:+10、酸度:1.6。
'07年1月13日製造。
'07.02.15.
SR361 いづみ橋
いづみばし
純米活性にごり酒 720ml
神奈川県海老名市
泉橋酒造(株)
やや辛口 1285円
米の旨味と炭酸味が爽やかで、苦味・甘味も適度だ。
辛口でサッパリした、発泡性にごり酒、食中酒にも良い。
平成18年度産山田錦、麹50%、掛70%精米。度数:15-16%。
'07年1月製造。
'07.02.12.
SR360 花の舞
はなのまい
ふな口純米生原酒
「平成十九年元旦朝搾り」
720ml
静岡県浜松市
花の舞酒造(株)
やや辛口 1600円
甘苦微炭酸味、フレッシュで濃厚な味わい。
60%精米。度数:18-19%。
'07年1月1日製造。
'07.02.09.
SR359 五人娘
ごにんむすめ
「元旦しぼり」
生もと純米自然酒
720ml
千葉県香取郡神崎町
(株)寺田本家
中口 1600円
甘酸っぱさと薬草的苦味、澱絡みの微炭酸味。
生もと・純米荒削り・濃厚な味わい。喉越しにマスカットの香。
70%精米。度数:17-18%。無添加昔醸造。
'07年1月1日製造。
'07.02.05.
SR358 桃の滴
もものしずく
純米吟醸スリム 180ml

京都府京都市伏見区
松本酒造(株)
中口 236円
(20%引)
純米らしい旨味と膨らみのある味わい。
五百万石、58%精米。度数:15-16%。
酒度:+4、酸度:1.4、アミノ酸度:1.5。
'06年7月製造。
'07.02.04.
SR357 菊美人
きくびじん
特別純米 180ml

福岡県山門郡瀬高町
菊美人酒造(株)
やや辛口 303円
(20%引)
やや熟成香が気になるが、癖の無い純米系の味わい。
飲むうちに、旨くなる。
山田錦、60%精米。度数:15-16%。酒度:+3。
'07.02.02.
SR356 春鶯囀
しゅんのうてん
純米吟醸さらさら 180ml

山梨県南巨摩郡増穂町
(株)萬屋醸造店
やや辛口 316円
(20%引)
さらりとした上品な味わい、香は控えめで僅かな熟成香。
要冷蔵となっているが、常温で売られていた。
50%精米、度数:14-15%。
'06年6月製造。
'07.01.29.
SR355 陸奥八仙
むつはっせん
「槽酒」おりがらみ
特別純米無濾過生原酒
720ml
青森県八戸市
八戸酒造(株)
やや辛口 1300円
甘くフルーティなラ・フランス香と微炭酸味。
薬草を思わせる強烈な苦味、米の香。
青森県産むつほまれ、60%精米。酵母:協会10号。
酒度:+2、酸度:2.0、度数:17-18%。
'06年12月製造。
'07.01.23.
SR354 笹一
ささいち
純米吟醸 180ml

山梨県大月市
笹一酒造(株)
中口 358円
(20%引)
旨口系の米の味わいと落ち着いた香。
58%精米、度数:15.4-15.8%。
酒度:0〜+1、酸度:1.4-1.6、アミノ酸度:1.4-1.6。
'06年5月製造。
'07.01.22.
SR353 天吹
あまぶき
純米吟醸花酵母仕込み 180ml
佐賀県三養基郡みやき町
天吹酒造合資会社
やや辛口 352円
華やかな甘い吟醸香、しっかりした味わい・苦味もある。
美山錦、55%精米。度数:15%。酵母:なでしこ花酵母。
酒度:+4、酸度:1.4、'06年9月製造。
五寸瓶、ワンボトル等と呼ばれる一合瓶、呑み切りサイズ。
蔵元さんにデータを頂きました。
'07.01.21.
SR352 末廣
すえひろ
金賞受賞酒「玄宰」
大吟醸原酒
720ml
福島県会津若松市
末廣酒造(株)
辛口 頂き物
甘く華やかで、芳醇な吟醸香。適度な苦味、しっかりした味わい。
会津藩家老田中玄宰(はるなか)の名に因んだお酒。
山田錦、35%精米。度数:17-18%。
酒度:+5.0、酸度:1.5、酵母:末廣酵母、会津杜氏:佐藤寿一。
'06年12月製造。
'07.01.10.
SR351 清泉
きよいずみ
純米吟醸
しぼりたて生原酒
720ml
新潟県長岡市
久須美酒造(株)
やや辛口 1382円
濃い味わいではないが、癖が無く、飲むに連れ旨くなる。
生原酒の割には、アルコール度数が低く、飲み易い。
五百万石・わせじまん、55%精米。度数:15-16%。
酒度:+3.0、酸度:1.5。
'06年11月28日製造。
'07.01.06.
SR350 川亀
かわかめ
純米吟醸中汲み
ひやおろし生詰原酒
720ml

愛媛県八幡浜市
川亀酒造合資会社
辛口 1500円
苦味と酸味、甘いメロンのエステル系吟醸香。
寒造りの新酒を低温瓶貯蔵により、1年半熟成。
松山三井、55%精米。度数:17-18%、酒度:+5.5、酸度:1.7。
'06年10月製造。
'06.12.30.

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