このページでは、2011年1月から6月までに飲んだ日本酒の中から、
お気に入りのものを、ご紹介します
冬から春先にかけての、新酒の季節が大好きです。
どうも、搾りたてやふな口酒、生原酒に、点が甘いようです。
でも、これは個人的な好みですから、許してくだされー。
蔵元のHPもしくはそれに代わるHPにLINKを張ってみました。
何か差し支えございましたら、ご連絡下さい。
：すうじいが自信をもってお勧めする、お買い得マークです。
：冷温での主観的評価。数が多い方が、よりお気に入り。
：常温での主観的評価。
：お澗での主観的評価。
：開栓した翌日以降にupした評価。辛口系に多いか。
| 銘柄 | 種別 | 容量 | 画像 | |
| 産地・蔵元 | 甘辛 | 税別購入価 | ||
| SR524 | 月の輪 つきのわ |
純米吟醸酒生原酒 | 720ml |  |
| 岩手県紫波町 （有）月の輪酒造店 |
やや辛口 | 1400円 | ||
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控えめな甘味と米の旨味、飲むうちに次第に旨味が増す。 60%精米。度数：18%。 '11年4月製造。 |
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| '11.06.15. | ||||
| SR523 | 釜屋「雫滴」 かまや「しずく」 |
純米吟醸酒槽取り | 720ml |  |
| 埼玉県加須市 （株）釜屋 |
やや辛口 | 1200円 | ||
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プラム系の吟醸香、米の旨味と新鮮味。 バランスの良さもあり、やはり旨い。 山田錦、55%精米。度数：18%。 '11年3月製造。 |
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| '11.05.28. | ||||
| SR522 | 庭のうぐいす にわのうぐいす |
本生たなから55 | 720ml |  |
| 福岡県久留米市 （名）山口酒造場 |
やや辛口 | 1280円 | ||
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米の味と膨らみのある旨味。 蔵元では、55℃の燗を推奨しているが、冷やが旨い。 山田錦、68%精米。度数：16%。 '10年11月製造。 |
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| '11.05.22. | ||||
| SR521 | 初孫「魔斬」 はつまご「まきり」 |
生もと純米本辛口生原酒 | 720ml |  |
| 山形県酒田市 東北銘醸（株） |
辛口 | 1250円 | ||
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幅広の苦味、旨味と米の味、味わいは程良いバランス。 さほど辛くは感じないが、やはり辛口。 山形県産美山錦、55%精米。山形酵母。度数：17.5%。 酒度：+10、酸度：1.5。 '11年1月製造。 |
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| '11.05.14. | ||||
| SR520 | 翠露 すいろ |
純米吟醸うすにごり花の雪 | 720ml |  |
| 長野県諏訪市 舞姫酒造（株） |
やや辛口 | 1300円 | ||
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甘い吟醸香と程良い苦味・酸味・米の味。飲み易い。 美山錦、55%精米。度数：15-16%。 酒度：+2？、酸度：1.5？、酵母：自社酵母？。 '11年3月製造。 |
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| '11.05.08. | ||||
| SR519 | 香住鶴 かすみつる |
しぼりたて山廃生原酒 | 720ml |  |
| 兵庫県香美町 香住鶴（株） |
やや辛口 | 1280円 | ||
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新鮮・芳醇な生酒。 麹米：兵庫北錦、60%精米。掛米：五百万石、68%精米。アル添。 度数：18.5%。酵母：K701。杜氏：宅見寿春（兵庫） 酒度：+2.5、酸度：1.4、アミノ酸度：1.4。 '11年2月製造。 |
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| '11.04.28. | ||||
| SR518 | 尾瀬の雪どけ おぜのゆきどけ |
純米大吟醸本生霞酒 | 720ml |  |
| 群馬県館林市 龍神酒造（株） |
中口 | 1600円 | ||
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霞酒らしい米の旨味と甘味が、新鮮さを伴って味わえる。 47%精米。度数：16.5%、酒度：±0、酸度：1.4。 '10年12月製造。 |
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| '11.04.23. | ||||
| SR517 | 天明 てんめい |
22BY新酒中取壱号 五百万石純米吟醸 |
720ml |  |
| 福島県会津坂下町 曙酒造（資） |
中口 | 1240円 | ||
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薄濁りで、メチャメチャ旨い。 フレッシュさと米の旨味、果実系吟醸香、バランス良。 会津産五百万石、60%精米。度数：17%。 '10年12月製造。 |
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| '11.04.19. | ||||
| SR516 | 福乃友 ふくのとも |
「冬樹」純米吟醸生原酒 | 720ml |  |
| 秋田県大仙市 福乃友酒造（株） |
中口 | 1524円 | ||
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甘味と旨味、濃醇さとフレッシュさ。 以前の冬樹よりも、より円やかでおとなしい印象。 キヨニシキ、55%精米。度数：18%。 酒度：+2、酸度：1.6。'10年5月製造。 |
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| '11.04.11. | ||||
| SR515 | 天の戸 あまのと |
「じゃごたろ」にごり酒・生 | 720ml |  |
| 秋田県横手市 浅舞酒造（株） |
やや甘口 | 952円 | ||
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豊かな発泡性と米の旨味・甘味。お買い得。 秋田県産秋田酒こまち、80%精米。酵母：秋田今野No29。 度数：15%。'11年2月製造。 |
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| '11.04.08. | ||||
| SR514 | 雪の松島 ゆきのまつしま |
「山田錦の酒」純米吟醸 | 720ml |  |
| 宮城県大和町 大和蔵酒造（株） |
中口 | 頂き物 | ||
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適度な旨味と甘味、控えめな吟醸香。 山田錦、55%精米。度数：15-16%。 酒度：+2〜+4、酸度：1.4。 '10年6月製造。 |
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| '11.04.01. | ||||
| SR513 | 富士錦 ふじにしき |
無濾過純米生原酒 | 720ml |  |
| 静岡県富士宮市 富士錦（株） |
やや辛口 | 1100円 | ||
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苦味とスッキリ酸味と甘い吟醸香。 日本晴、65%精米。静岡酵母。度数：16-17%。 酒度：+1.0、酸度：1.6。 '10年11月製造。南部杜氏：畑福馨。 |
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| '11.02.27. | ||||
| SR512 | 超 超久 ちょう ちょうきゅう |
H18BY氷室貯蔵 純米吟醸無濾過生原酒 |
720ml |  |
| 和歌山県海南市 中野BC（株） |
中口 | 1400円 | ||
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クエン酸の爽やかな酸と苦味、甘味のバランスが良い。 超限定版の「和歌山産山田錦」も飲んでみたい。 麹米：55%、掛米：60%精米。度数：18%。 '10年10月製造。杜氏：河嶋雅基。 |
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| '11.02.17. | ||||
| SR511 | 蓬莱泉「可。」 ほうらいせん「べし」 |
特別純米生原酒 | 720ml |  |
| 愛知県設楽町 関谷醸造（株） |
中口 | 1238円 | ||
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例によって限定品。「可。」の生原酒版。 濃醇かつスッキリな甘味・苦味・微炭酸味で旨い。 やはりこれは、お買い得。 夢山水（麹米）・チヨニシキ（掛米）、55%精米。度数：17%。 '10年9月30日製造。 |
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| '11.02.06. | ||||
| SR510 | 玉乃光 たまのひかり |
純米大吟醸備前雄町100% | 720ml |  |
| 京都市伏見区 玉乃光酒造（株） |
やや辛口 | 頂き物 | ||
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体調のせいか開栓時は今一つ。 日数をあけたら、旨みを感じた。 備前雄町、50%精米。度数：16.25%。酵母：協会901号。 酒度：+3.5、酸度：1.7、アミノ酸度：1.2。 '10年11月製造。 |
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| '11.01.02. | ||||
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