このページでは、2012年1月から6月までに飲んだ日本酒の中から、
お気に入りのものを、ご紹介します
冬から春先にかけての、新酒の季節が大好きです。
どうも、搾りたてやふな口酒、生原酒に、点が甘いようです。
でも、これは個人的な好みですから、許してくだされー。

蔵元のHPもしくはそれに代わるHPにLINKを張ってみました。
何か差し支えございましたら、ご連絡下さい。

：すうじいが自信をもってお勧めする、お買い得マークです。

：冷温での主観的評価。数が多い方が、よりお気に入り。
：常温での主観的評価。
：お澗での主観的評価。
：開栓した翌日以降にupした評価。辛口系に多いか。

	銘柄	種別	容量	画像
	産地・蔵元	甘辛	税別購入価
SR553	明鏡止水 めいきょうしすい	純米吟醸甕口生原酒	720ml
	長野県佐久市 大澤酒造（株）	やや辛口	1424円
	甘く華やかな吟醸香、苦味と酸味・微炭酸味。 麹米50%、掛米55%精米。度数：17-18%。 酒度：+4、酸度：1.8。 '11年2月製造。
'12.06.21.
SR552	氷室の雪 ひむろのゆき	純米吟醸生原酒	720ml
	石川県金沢市 (株)福光屋	やや辛口	1314円
	新鮮かつフルーティな吟醸香、濃醇な甘苦微炭酸味バランス良。 兵庫多可町中区山田錦６割・長野木島平金紋錦４割、60%精米。 度数：17%、酒度：+4、酸度：1.5。 '11年12月製造。
'12.06.13.
SR551	仙亀 せんかめ	槽口酒	720ml
	埼玉県蓮田市 神亀酒造(株)	辛口	1350円
	仙亀らしい辛口酒。苦味が強い。古酒らしい熟成香。 元は白かったであろう滓は、黒っぽくなっている。 開栓後日が経つにつれ、甘味が増す。 80%精米、米だけの普通酒。度数：19-20%。 '00年4月製造。まさに古酒である。
'12.05.21.
SR550	香住鶴 かすみつる	しぼりたて生酒原酒	720ml
	兵庫県香美町 香住鶴（株）	中口	1280円
	濃醇な味わいと、バランス良い甘苦酸味。 麹米：兵庫北錦、60%精米。掛米：五百万石、68%精米。 酵母：K701、度数：18.5%、酒度：+2.5、酸度：1.7、アミノ酸度：1.4。 '12年2月製造。山廃仕込み。
'12.05.13.
SR549	富士錦 ふじにしき	純米吟醸ヌーボー	720ml
	静岡県富士宮市 富士錦（株）	中口	1300円
	濃醇な甘味と苦味、微炭酸味。 山田錦、60%精米。自蔵静岡酵母。度数：17-18%。 酒度：+5、酸度：1.6。 '12年2月製造。
'12.05.05.
SR548	麓井 ふもとい	雄町生もと純米吟醸生	720ml
	山形県酒田市 麓井酒造(株)	中口	1560円
	生もとらしい酸味と苦味・渋味・甘味のバランス良好。 濃醇な旨味と新鮮な果実香。 岡山県産雄町、50%精米。度数：17%。 '12年2月製造。杜氏：高橋幸雄。
'12.04.26.
SR547	春霞 はるかすみ	特別純米無濾過生H23BY	720ml
	秋田県美郷町 （名）栗林酒造店	やや甘口	1500円
	甘酸っぱく濃醇な旨味、梅酒のような味わい。 甘い果実の吟醸香。 山田錦、60%精米。度数：17-18%。酵母：KA-4。 酒度：-2.0、酸度：1.9。 '12年1月製造。
'12.04.22.
SR546	天の戸 あまのと	美稲Shuwatoro 純米発泡にごり酒生	720ml
	秋田県横手市 浅舞酒造（株）	中口	1429円
	蓋に穴だが、沈んだもろみを混ぜると発泡。 甘味は控えめで、米の味わい。 秋田県産特別栽培酒造好適米、55%精米。度数：14%。 '12年2月製造。
'12.04.18.
SR545	白瀑 しらたき	特別純米生原酒七号酵母	720ml
	秋田県八峰町 山本（名）	中口	1448円
	爽やかな果物の吟醸香と微炭酸味、絶妙なバランス。 酒こまち、55%精米。協会7号酵母。度数：17.1%。 酒度：±0、酸度：1.8、アミノ酸度：0.7。 '12年1月製造。
'12.04.08.
SR544	鳩正宗 はとまさむね	純米吟醸華想い50 うすにごり生酒	720ml
	青森県十和田市 鳩正宗(株)	中口	1280円
	パイナップルの甘い香り、薄濁りの割にはスッキリした飲み口。 発泡性は殆ど無いが、飲み易い。 青森県産華想い、50%精米。度数：15%。 酒度：+2、酸度：1.4。奥入瀬川伏流水（軟水）。 '12年1月製造。杜氏：佐藤企。
'12.03.30.
SR543	香住鶴 かすみつる	生もと純米原酒 一回火入れ	1800ml
	兵庫県香美町 香住鶴（株）	やや辛口	2200円
	生もとらしい酸味、純米原酒の濃醇な旨味、芳しい香り。 五百万石、68%精米。酵母：K701。度数：18.5%。 酒度：+3.5、酸度：2.1、アミノ酸度：1.5。 '11年9月製造。生貯蔵、一回瓶火入れ。
'12.03.17.
SR542	南部美人 なんぶびじん	純米吟醸生	720ml
	岩手県二戸市 （株）南部美人	やや辛口	1555円
	米の旨味と癖の無いバランス良い味わい。 苦味・渋味、甘く爽やかな吟醸香。 麹米：ぎんおとめ、50%精米。掛米：美山錦、55%精米。 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)、9号系酵母、種麹：�W-2。 酒度：+5、酸度：1.5、度数：15.8%。 '11年12月製造。
'12.03.10.
SR541	八海山 はっかいさん	「越後で候」赤ラベル 純米吟醸しぼりたて生原酒	720ml
	新潟県南魚沼市 八海醸造（株）	中口	1748円
	甘味・苦味、バランス良い濃い味わい。 麹米：山田錦、掛米：五百万石他、50%精米。 酵母：協会701号・M310。度数：18%。 '11年12月1日製造。
'12.03.05.
SR540	玉乃光 たまのひかり	純米大吟醸 有機美山錦100%	720ml
	京都市伏見区 玉乃光酒造（株）	やや辛口	頂き物
	癖のない円やかな味わい。 滋賀近江産有機美山錦、50%精米。 酒度：+3.5、酸度：1.7、アミノ酸度：1.2、度数：16-17%。 '10年11月製造。
'12.02.24.
SR539	初孫 はつまご	生もと造り純米吟醸 おりがらみ生原酒	720ml
	山形県酒田市 東北銘醸（株）	中口	1567円
	まったりとした甘苦味と生もとの酸味。 バランス良い円やかで濃醇な旨味と適度な香り。 おりは、ほんの僅か。 山形県産出羽燦々、55%精米。山形酵母。 度数：18%、酒度：+2、酸度：1.3、 '11年12月製造。
'12.02.19.
SR538	天の戸 あまのと	シュワトロ発泡にごり酒 特別純米酒	720ml
	秋田県横手市 浅舞酒造（株）	中口	1429円
	飲み易く、旨い。米の味と発泡性。 一気に空けてしまった。 特別純米酒・美稲をベースにしたにごり酒。 秋田県産米、55%精米。度数：14%。 '11年11月製造。
'12.02.18.
SR537	ゆきの美人 ゆきのびじん	純米吟醸活性にごり生酒	720ml
	秋田県秋田市 秋田醸造（株）	中口	1238円
	爽やかな飲み口、豊かな発泡性。 米の味わいと、フルーティな香、旨い。 山田錦・秋田酒こまち、55%精米。金沢酵母。 度数：15%。 '11年10月製造。
'12.02.13.
SR536	酒一筋 さけひとすじ	「元祖赤磐雄町」 純米吟醸生	720ml
	岡山県赤磐市 利守酒造（株）	やや辛口	1581円
	飲み易く、すっきりした印象。 しっかりした味わいと香も。 岡山県赤磐市西軽部産雄町、55%精米。度数：15-16%。 '11年10月製造。
'12.02.05.
SR535	天明 てんめい	山田錦 純米吟醸本生22BY	720ml
	福島県会津坂下町 曙酒造（資）	やや辛口	1400円
	酸味・苦味・甘味のバランス良。 吟醸香、濃厚かつ円やかな味わい。 2010年産山田錦、55%精米。度数：16-17%。 酒度：+4、酸度：1.6。協会9号&自社酵母。 '11年10月製造。
'12.01.21.
SR534	香住鶴 かすみつる	「兵庫北錦」 山廃特別純米 ひやおろし原酒	1800ml
	兵庫県香美町 香住鶴（株）	辛口	2190円
	甘く華やかな洋梨の吟醸香、そして苦味と酸味。 今回は、一升瓶を購入。 燗してもいける。 浜坂契約栽培兵庫北錦、60%精米。酵母：K901。 度数：18%。 '11年9月製造。
'11.12.19.

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