2004.06

初夏の暑さには，木かげで暖かいハーブティーはどうでしょう。鉢植えで簡単に作れますので，ベランダ菜園でもＯＫです。 ハーブはもともとが雑草ですので，強い植物といえます。 だから、鉢に植えておけばどんどん育ちます。

アップルミント 土に下ろすとどんどん広がってしまいます。鉢植えで育てるのが良いでしょう。 　 レモンバーベナ 撫でたり触れただけで，まわりにとっても良い臭いが広がります。人の通り道に植えておくと良いですよ。 寒さに弱いので，暖かいところへ，，挿し芽でつきます。 カモミール 小さな花。グラスに浮かせるときれいです。 レモンバーム 強い草。好みにもよりますが，私はハーブティーの中にいちばん入れるハーブです。 きれいなグリーンが出ます。 レモングラス 香りはあまり強くはありませんが，レモン系の味を深めます。 ハーブはいろいろまぜるといいように思います。 ステビア ご存じ甘味料ステビア。葉を咬んでみると，青臭い中にふわっと甘みが広がります。 ハーブティーには，入れすぎに注意。

庭から摘んできて，ビールカップにさしました。 　ポットにつまんで入れます。あまり小さくする必要はありません。 お湯を差します。右はあまり。 さあ，どうぞ召し上がれ

　風太郎作業室TOPへ