I LOVE　BANANA!

私の大好きな食べ物は…バナナです！！！
大好きなのですが。。。あまり、バナナについて知っているコトがなかったので、色々と調べてみました！


バナナの種類
●フィリピンバナナ
　フィリピンバナナのほとんどが、「ジャイアント・キャベディッシュ」という品種です。しっかりとした厚い皮をしていて日持ちが良く、果肉はなめらかでさっぱりとした甘さがあります。また、標高400〜1000mの高原で栽培されたものは「高原バナナ」として流通し、メーカーによっては「スウィーティオ」や「完熟王」などのブランド名をつけて販売しています。高原バナナは普通のバナナに比べて、甘さと栄養価に優れているといわれています。

●台湾バナナ
　昭和初期から中期にかけて高級品として重宝されたのが、この「台湾バナナ」。フィリピンバナナに比べると果実が短めでやや太く、果肉はねっとりとした舌触り。甘くて濃厚な味わいは現在でも根強い人気があります。ただ、台湾産は流通量は全体の1％程度しかなく、価格も若干高めです。

※他にも。。。モンキーバナナ、レッドバナナ、エクアドルバナ　ナなどいがあり、みな特徴があるそうです！！
　

プチ豆知識♪
�@日本に入ってくるバナナの約９５%がフィリピン産です！
　
�Aバナナの保存方法は・・・バナナスタンドにかけるなどして、ものの触れない状態にするのがBest!冷蔵庫には入れては“ダメ”！
　
�B日本の入ってくるバナナは現地で食べるものより、甘くない！なぜなら、日本に入ってくるバナナは、現地で青い、まだ熟していない状態で収穫します。なので、日本に船でもってくる間に熟します！しかし、現地では、強い日差の下で熟すので、あまーぃバナナができるのです。フィリピンなどに行った時、バナナを食べるとすごく甘く感じると思います！
　
　
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