おいしんぼ　讃岐うどん編

（あくまでも　個人的意見です。いつ食べても同じなのが必要条件）　2013年5月更新

１　田村	綾歌郡　綾南町　陶1090-3 ℡087-876-0922 　　　　最新訪問記(食べログ)	これぞ讃岐！麺そのものに味がある　香川産小麦ブレンドは、噛んで益々美味しい！醤油で食べたい。　店データリンク大将の人柄も良い！　出汁は　あまりおすすめしない
２　谷川米穀店	仲多度郡　まんのう町川東1490 　℡0877-84-2409　　　　最新訪問記(食べログ	中細麺で、軟らかいのにコシがある。自家製の唐辛子と酢、醤油だけで　すごく美味しい！　ついおかわりしてしまう日曜休みだから、土・祝日の行列は　ものすごい！　平日に行けば　そうでもないぞ店データリンク
３　日の出製麺所	坂出市富士見町1-8-5 ℡0877-46-3882　　　　　最新訪問記(食べログ	完成された味には脱帽！醤油で食べたい！営業時間に行ける時は必ず行ってます店データリンク 11:30～12:30の営業だが、少し前から入れることもあるので　11時頃には並んでおこう
４　やまうちうどん	仲多度郡まんのう町大口１０１０ ℡0877-77-2916	山の中へどわーと、入っていって、「何でこんなとこにうどん屋が？」それが山内です。マキで沸かす大釜、コシのある太麺、探して行くには最高！新しいウオータークーラーが入って、ありがたみは薄れたが、おいしい水はぜひ！店データリンク
５　長田うどん	仲多度郡　満濃町	釜上げなのにコシがあり、いりこだしも絶品！ゆずを入れると　なお美味しい　店データリンク「長田in香の香」も美味しいけれど、レトロ感で　こちらにしました。木の番号札でひきかえるとこが面白い
６　中村(弟)	丸亀市　土器町東9-283 ℡0877-21-6477	醤油うどんにレモン付　釜玉もしっかり固まっている。兄のとこより絶対うまい！店データリンク　お店のH.Pできてます10月25日　　おいしんぼのデータ
７　なかむら（兄）	丸亀市　飯山町西坂元1373-3 ℡0877-98-4818	ご存知　自分で葱を切る店　今は土器川の土手に良い道ができて、入り易くなりました。目印に鯉のぼりまで泳いでる。やわらかいのにコシがある怪しい麺です。いつもできたてなので、はずれはないよ。休日は警備員もいるぞ　店データリンク
８　山越うどん	綾歌郡　綾川町羽床上602-2 ℡087-878-0420	この中では一番見つけ易い。しかし、山越に行かずに「讃岐のうどん」は語れない。丼を温めているので「釜玉」もちゃんと固まるが、２玉以上がしっかり固まる。「つけ麺」のだしに山芋を入れて食べてみて！美味いよ！ちなみに、多分釜玉発祥の地だと思う。　　店データリンク
９　がもううどん	坂出市加茂町420-3 ℡0877-48-0409	とにかく　田んぼの中を走り回っていれば、見つかります。こちらも　いつもできたてなので、余りはずれはない。しかし、縁台で食べるうどんの美味しいこと！店内で食べてる人を　見たことない。　店データリンク　お店のHP　おいしんぼのレポート
１０　（新）宮武うどん	高松市円座町３４０ ℡087-886-0939	惜しまれながら閉店した琴平「宮武」の弟子が　高松であの味を復活させた。　天ぷら等は自家製に進化しているが、味はそのまま時々師匠が　手伝いに来ているときもある　　店HPへリンク

横綱級の超人気店に行ってみよう

醤油と酢だけなのに　こんなに美味しい！

　駐車場も　できた
　上の道添いの酒屋さんの
　駐車場に置けるようになって
　とっても便利！
でも、特別に置かせてもらってるのだから、マナー厳守で！
０４．０８．１０

今では超人気店となった
　谷川米穀店
あの自家製唐辛子も、3月までしかもたない時も。
｢入れすぎて残してるお客さんもいます。｣
と、聞きました。
はじめて行く方、くれぐれもかげんしてね！
みんな、あの、唐辛子を楽しみにしてるんだから。
「UDON」では　白バイ警官に聞いて　見つけた　煙突だけが目印の店で登場