相馬隊長、木下市長、村野教育長と続く。
寒い朝だったが参加者の熱気はムンムンムラムラ！
↓各コー名に分かれてそれぞれの会場へ。
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普段ノコギリを使ったことのない子供達が輪切りに挑戦。
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リピーターがいるので手馴れたものだ。
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基本的に同じメニューを２年続けてやり、新しいものを一つ加えるのである。
ピザ生地には卵を入れず、ナンには入れた。生地はそれだけの違い。
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トマトソースはＨ氏はいつも手作りだが、今日は市販のもの。
その間にピザを焼くダッチオーブンをプレヒートしておく。蓋も外して熱しておく。
ピザはもう定番メニュ―だね。
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蓋には熾きれを載せる。
オーブンの底には小石などをいれてから丸い網を載せ、空間を作る。
ソースは味噌マヨネーズ。
トマトソース。
トッピングは魚貝＋ツクシ、ピーマン。上も同じ。
ナンを焼きましょう。
薄く延ばしたナンはあっという間に焼ける。しかも焦げずにふっくらだ。
肉も同様で、石の威力は素晴らしい。
ただしどこででもできることではないのが残念だが。
カレーはスタッフ用の昼食を代用。
これで焼くと特売低廉価肉も最高級松坂、はたまた飛騨牛に早変わり。
この石板でも焼いたが、普通のみかげ石は高温で熱すると例外なく割れるが、これはびくともしなかった。
お行儀がいいですねえ。
お湯の中に魚貝類を入れ熱した石を数個入れる。
グツグツと沸騰したら味噌を溶き、ネギを浮かせて出来上がり。
熱した石を入れる際ははねるので注意が必要だ。
今回はアサリ、ワタリガニ、小型のエビ、ブリカマ、タラ、間引きホタテを入れた。
非常にいい味に仕上がった。
舌と胃の腑を火傷しないように注意。
これは来年もやるようだね。
人数が多くて寒い時はバッチリだ。食材費もそれほどかからないし。
これだけやって（これ以外にもまだメニューはあったが）アウトドアクッキングの会費は１０００円です。
来た時よりもきれいにして帰りましょう。
来年も新メニュー考えるど！