「ポソ・コロラド」：POZO COLORADO 「ティエラ・コロラダ」：TIERRA COLORADA 「マウリセ」パセオ・ラ・ガレリア MAURICE Paseo la Galeria 「ラ・ファブリカ・レスト」 La Fabrica Resto
「サン・ピエトロ」 SAN PIETRO
「ミラネサス・レスト」 MILANESAS RESTO
「パッソ」 Pazzo
「マウリセ」パセオ・ラ・ガレリア MAURICE Paseo la Galeria （２０１７年０９月０３日)
パセオ・ラ・ガレリアではレストラン街があり、多くのお店が入っていますが、その中でも特に豪華で綺麗なのがこの「マウリセ」です。アスンシオンでは老舗のレストランであるタジーランド（１９７６年創業）４店舗の中の一つで「マウリセ」名はここだけです。レストラン街の奥にあり、かなりの広さがありゆったりとしていて、外にも席がありかなりの席数があります。料理は肉料理の他パスタ類が充実していて人気のようです。
（写真：レストラン入口-０１）
（写真：レストラン入口-０２）
（写真：外の席）
（写真：店内-０１）
（写真：店内-０２）
（写真：店内-０３）
（写真：店内-０４）
（写真：店内-０５）
（写真：料理-サラダ）
（写真：料理-スパゲッティ）
（写真：料理-タコの前菜）
（写真：料理-ラザーニャ）
（写真：料理-肉料理・４００グラム）
「ラ・ファブリカ・レスト」 La Fabrica Resto （２０１７年０８月０３日)
以前は倉庫を活用してなかなか良い雰囲気でしたが、狭いという事で隣接するドイツクラブの中に引越しをしました。ドイツクラブの門を入り右側に一般向けの駐車場があり、レストラン客はこちらを利用します。左側のスペースはドイツクラブ会員専用なのだそうです。中を歩き奥の方の右側にレストランがあります。なお、一番のお勧めは日曜日の昼です。
Gral Santos 984 esq Defensa Nacional
3274943 / 0986-739681
（写真：レストランはドイツクラブの中に在る）
（写真：ドイツクラブの中を歩きます）
（写真：レストラン入口-０１）
（写真：レストラン入口-０２）
（写真：レストラン内部-０１）
（写真：レストラン内部-０２）
（写真：レストラン内部-０３）
料理の種類は以前と変わらず非常に多いです。一つが小さいので女性でも沢山のものを食べる事が出来ます。
（写真：料理-０１）
熱い料理です。魚、豚、鶏、牛、羊などの料理が並んでいます。
（写真：料理-０２）
（写真：料理-０３）
（写真：料理-０４）
小さい料理が多種類あります。海苔巻が数種類あり、横には箸が用意されています。
（写真：料理-０５）
（写真：料理-０６）
（写真：料理-０７）
（写真：料理-０８）
（写真：料理-０９）
（写真：料理-１０）
「ラ・ファブリカ・レスト」 La Fabrica Resto 移転前 （２０１５年０２月１６日) 他の国ではよく見掛ける工場倉庫を改装したレストランです、赤レンガが綺麗で落ち着いた雰囲気です。平日は量り売りになっており、土曜日と日曜日はビュフェ形式です。日曜日は肉など色々な料理が並んでいます。土曜日は主に魚料理なのだそうです。特徴はメインの料理の横にびっしりと並んだ小皿で色々な料理が並んでいます。種類の多さに圧倒されますが、どれも美味しくいただけます。ヘネラル・サントス沿いを走ると工場の位置口があり、その一番奥にこのレストランはあります。工場の跡地ですのでスペースがあり、自動車の駐車にも困りません。
Gral Santos 1030 entre Defensa Nacional y Concordia
200550
日曜日 ０７：００〜１６：００
月曜日〜金曜日 ０７：３０ 〜 １８：００
土曜日 ０８：００〜１８：００
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