「ラ・パラグアジータ」 La Paraguayita 「ヘレフォード」 Hereford
「ロ・デ・オスワルド」 Lo de Osvaldo
「ラ・モジェハ」 LA MOLLEJA
「ラ・パラグアジータ」 La Paraguayita （２０１８年０８月０２日)
アスンシオンで肉の伝統的な食べ方「パリジャーダ」のレストランとして人気なのがラ・パラグアジータ 「La Paraguayita」でしょう。余り客が来ない時期もあったようですが、最近は特に週末等は混み合います。天気の良い日に行きますと本当に気持ちが良いですね、この日も外の席から埋まり非常に混んでいて、持ち帰りの人も多くいました。鶏の丸焼きも人気でこちらも美味しいです。そして一番人気のパリジャーダ、３人前を注文しますと山盛りの肉が出て来ます。
AV.BRASILIA Y REPBULICA SILIA
TEL 204-497
営業時間：午前１２：００～１５：００、１９：００～０３：００
休業日：３月 １日、メーデー、聖なる金曜日、クリスマスの４日
（写真：外観-０１）
（写真：外観-０２）
（写真：外観-０３）
（写真：看板-０１）
（写真：看板-０２）
（写真：外の席-０１）
（写真：外の席-０２）
（写真：外の席-０３）
（写真：外の席-０４）
（写真：外の席-０５）
（写真：店内・屋内-０１）
（写真：店内・屋内-０２）
（写真：店内・屋内-０３）
（写真：店内・屋内-０４）
（写真：店内・屋内-０５）
（写真：店員さん-０１）
（写真：店員さん-０２）
（写真：料理人-０１）
（写真：料理人-０２）
（写真：料理人-０３）
（写真：料理人-０４）
（写真：鶏の丸焼）
（写真：アサード-０１）
（写真：アサード-０２）
（写真：アサード-０３）
（写真：鶏）
（写真：サラダ）
「ヘレフォード」（Hereford） （２０１８年０７月２８日)
アスンシオンに在るレストラン。チャコ地方で飼育されているヘレフォード（Hereford）種の牛肉を専門に扱うパリジャーダのお店です。入った感じはずっと営業をしている老舗のような雰囲気ですが、実際には開店は今年の３月でまだ新しいレストランです。特別な牛肉を扱っている事で少々値段は高目でした。席数が多く大きなレストランですがお客は他におらず、焼いている肉も多くはありませんでした。
Juan de Salazar 409 esq. San José- Barrio Las Mercedes - Asunción.
0991-863218 0992-290244
「ロ・デ・オスワルド」パセオ・ラ・ガレリア店 Lo de Osvaldo, Paseo la Galeria （２０１７年０８月０４日)
「ロ・デ・オスワルド」パセオ・ラ・ガレリア店はショッピングセンターの中のレストラン街にあります。エレベーターを降りて直ぐの比較的分かり易い場所にあります。セントロに在る本店と同様にサッカーがテーマのレストランで店員は皆さんパラグアイ・ナショナルチームのユニフォームを来ています。サッカーボールやユニフォームがふんだんに飾られています、外にも多くの席がありますが、やはり中で過ごすのが良いと思います。
メニューはこれもセントロの店と同様に新聞紙状のもので熟成された肉がメインです。仲間と何人かで来て分けていただくのが良いかも知れませんね。
（写真：レストラン入口）
（写真：外の席）
（写真：レストラン内部-０１）
（写真：レストラン内部-０２）
（写真：レストラン内部-０３）
（写真：レストラン内部-０４）
（写真：レストラン内部-０５）
個室もあります。
（写真：レストラン内部-０６）
（写真：レストラン内部-０７）
（写真：レストラン内部-０８）
（写真：肉を調理）
（写真：サラダ）
（写真：肉料理-０１）
（写真：肉料理-０２）
「ロ・デ・オスワルド」 Lo de Osvaldo （２０１７年０８月０４日)
セントロに在る「ロ・デ・オスワルド」はホテル・クラウンプラザの隣にあります。自動車で行く際にはオーナーが同じなのだそうでホテル・クラウンプラザの駐車場を利用する事が出来ます。このレストランのテーマはサッカーでサッカーのユニフォーム等で溢れています。肉料理が中心で数名で幾つか注文して分けていただくのが良いと思います。
（写真：レストラン入口）
（写真：レストラン入口付近）
（写真：レストラン外の席）
（写真：肉を焼く場所）
（写真：レストラン外側の席-０１）
（写真：レストラン外側の席-０２）
（写真：レストラン中の席-０１）
（写真：トロフィーなど）
（写真：レストラン中の席-０２）
（写真：レストラン中の席一階-０１）
（写真：レストラン中の席一階-０２）
（写真：レストランカウンター）
（写真：レストラン中の席一階-０３）
（写真：レストラン中の席二階-０１）
（写真：レストラン中の席二階-０２）
（写真：レストラン二階から-０１）
（写真：レストラン二階から-０２）
（写真：サラダ）
（写真：料理-０１）
（写真：料理-０２）
（写真：料理-０３）
（写真：料理-０４）
「ラ・モジェハ」 LA MOLLEJA （２０１４年０９月１７日)
現地風の焼肉料理店です。以前はブラジリア通りにあったレストランが引っ越しました。創業は１９８９年、革命の年ですね。中の個室には「いすゞ」の文字があり、いすゞの補助もあるようです。
Cruz del Defensor, esq. Mac. Mahon
602111
営業時間 １２：００～１５：００ ２０：００～２４：００
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