 |
ベランダ栽培のバジルが取れたので。
|
|
|
|
|
 |
松の実、アンチョビ、ニンニク、粉チーズを先に混ぜあわす。 |
|
|
|
|
 |
トロリとしたペースト状になるよう、よく交ぜあいそこへちぎったバジリルを入れる。 |
|
|
|
|
 |
新鮮なバジルペーストの出来上がり。
|
|
|
|
|
 |
パスタは芯を少し残して固めに茹で上げる。
茹で汁は全部捨てず、後でソースの味加減や絡み具合の濃度調整に取って置きます。 |
|
|
|
|
 |
ボールに分けて和える。
|
|
|
|
|
 |
ソースとパスタを良く絡めたら盛り付け。 |
|
|
|
|
 |
夏、旬の味を思いっきり楽しむ。
|
|
|
|
|
 |
飽きてきたらミニトマトの酸味をアクセントに。
|
|
|
|
|
 |
さらにペースト直載せの贅沢を堪能。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
