台所改装
設備機器
ハロゲンヒーター
電磁調理器
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食器洗い機
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水栓金具
レンジフード
浄水器
冷蔵庫
g gガラストップコンロ
キッチンメーカー紹介
流しに立った時、ふと感じます。「このキッチンも使いづらいわね」「このキッチンも古くなってきたわね」毎日のように台所作業をしている主婦だからこそこの考えは、リフォームの衝動へと繋がります。ただし現実的には金銭的な理由や、生活面の理由で具現化することはかなり抑制されてしまいます。水周りの改装はお金がかかるとよく言われますが、やり方しだいでは安くする方法もありますし、本当に高価なキッチンを使えばそれは天井知らずで費用がかかってきます。
一般流し台 （シンク、収納などが別々のユニットで構成されて完成時につなぎ目ができます）
システムキッチン （１枚天板で仕上げてある物）
大まかに言うとこの２種に分類されますが、完全に定義するのが難しいです。システムキッチンは当初、下部ユニットが組み合わせ自由でしたが（システムという名前の由来）１枚天板でも下ユニットの配列が固定されているものがあります。
一般流し台には公団流しと呼ばれる３００００円ぐらいのものから、サンウエーブやタカラスタンダードが販売する５００００円〜２０００００円ぐらいの商品が該当します。価格帯は取り付けるユニットの数や吊戸棚によって変わってきますので、メーカーが出しているカタログを見るとよくわかります。素材もさまざまで、天板、内装、扉材が豊富に取り揃えてあります。注意すべきは価格の差には見た目とともに、流し本体の基本仕様の差があることが多いいことです。例えば最初ランクの商品の次の商品ではシンクのキャビネット底面にステンレスが張ってあるとか、吊戸棚の下部に不燃材が張ってあるとか。ちなみに公団流しの一番安い商品はキャビネット材内部がベニヤ版がそのまま未処理で張ってあります。
一般流しの長所
価格が安い。
取替えが簡単（吊戸棚はともかくとして、下台は置き換えるだけで簡単。コーキングやタイルとの兼ね合いはありますが・・）
ガスコンロが据え置きタイプを選ぶことができ、その代価が安い。（電気店で売られていますよね）今では据え置きタイプの電磁調理器も選べます。
一般流しの短所
つなぎ目から水が漏れる。ゴミがたまりやすい。
壁出し水栓金具しか選べない。（システムの場合、天板立ち上げいわゆる立水栓が選べます）
高級感がでにくい。
システムキッチンは凄く高そうな印象がありますが、こちらの方も廉価版が各メーカーから販売されていますので意外に安くて見てくれのいい商品があったりします。予算に余裕があるのならば、お客さんの好みによっていろいろと選べますので非常に楽しいと予想できます。しかし、一般流し台よりは価格が上がってきます。キッチンの組み付け費は各メーカーによって違いますので、見積もりを取らないとわかりません。
システムキッチンの長所
天板が１枚なのですっきり台所。
扉材がたくさんあり、高級木材を使用した格調の高いものが選べる（当然価格は高くなりますが）
扉材は、塩化ビニール、メラミン、木製突板、無垢材とあり、ピアノ塗装をしたものもあります。
各ユニットの配置が自由なので自分のプランが選べる。（廉価版の中には移動不可の商品もあります。現在売り出している廉価版マンションのほとんどが移動不可です。）
強火力の加熱機器を設置できる。
食洗機や乾燥機がビルトインできるので台所がっすっきりします。
システムキッチンの短所
ビルトイン機器が高い。例えばガスコンロですと据え置き型（１００００円〜２００００円）の約４〜５倍ほどかかり、また取り替え費がかかります。食洗機も同じく家電量販店で販売されている据え置き型（５００００〜８００００円）の３〜４倍および取替え費がかかります。
新品のときはいいのですが、古くなると取替えが大変な物を入れると困ってしまいます。
人工大理石の天板は汚れがしみこむ可能性があり、また経年劣化で色が変色します。熱に弱い点も注意で、おおむね２００℃ぐらいまでの耐熱力がありますが、お鍋の底は余裕でそれを超えています。
基本的に組み付けはメーカーの指定工事人がすることになっていますが、絶対の拘束力はありません。慣れてない人がやると時間がかかります。
キッチンの取替え時の注意点
天板の床からの高さに注意。一番使う人の身長を基準に、身長÷２＋５ｃｍを基準にするといいようです。
火を使わないので安全とされます。各家電メーカーから発売されています。簡単にまとめてみます。
ハロゲンヒーター 車のヘッドライトにも使用されている高熱量のランプを熱源とした調理器具。ランプは高寿命。現在は低コストのラジエントヒーターに押されて商品の種類が少ない。（価格が高いので売れにくいということです）お鍋がアルミや耐熱ガラスでも加熱できます。ただし、ヒーターの上に紙類をおくと燃えますし、大火傷の可能性がまったくないわけではありません。
電磁調理器（ＩＨ）(
磁力線を出して鉄を過熱させるという特殊なもので、ヒーター部が直接熱くならないのが特徴です。（もちろん鍋の熱は加熱中に移りますので火傷の可能性は残ります）電気を熱に変える効率が非常に高いため、ガス代とほとんど変わらない経費で使用できます。最近ではオールメタル対応の商品（アルミや銅鍋）もでています。鉄に比べやや効率は落ちるものの（鉄は電気の約９５％、アルミは約７０％）ちゃんと加熱でき便利になっています。
クイックラジエントヒーター 昔からあるシーズヒーター（蚊取り線香のような電気コンロ）の立ち上がりのいいヒーター。ハロゲンヒーターに比べ価格が安いのが魅力。特性はハロゲンヒーターと同じくお鍋を選ばず。
それぞれ特徴があります。電磁調理器とラジエントヒーターが混合されている商品もありますが、リスはナショナルのオールメタル対応の電磁調理器がお勧めです。注意点は底の平べったい専用のお鍋を使用する必要があります。現在お持ちのお鍋も利用できるものがあるとは思いますが、小さな溝がきってあるお鍋は、思わぬ事故を引き起こす可能性がわずかながら残ります。
絶対に火が出ないとされる電磁調理器で火が出た事例を知っています。恐らくはサーモスタットの不良が原因だと思われますが、油を加熱中（普通電磁調理器だったら安心してますよね）どんどん温度が上がりやがて火がついたそうです。恐ろしや、これではガスコンロと同じじゃないですか！メーカーに文句を言ったら新品に代わったようです。（笑）
現在ガスコンロを使用しているご家庭の取替えで電磁調理器を使おうとすると、家の設計電力を上回ることが多く、そのほとんどで、電気の引きなおし工事（５００００円〜２０００００円）がかかると思ってください。これを怠ると電気が使いづらくなります。しょっちゅうブレーカーが落ちると生活になりません。オール電化の章でも説明しています。
食器洗い機
ビルトイン食洗機はシンクからお皿類をすぐに移動でき、家事の中でも大変な「洗う」作業をなくすことができますので、いまやシステムキッチンの必需品だと思われます。システムキッチンを買うつもりであれば、絶対に入れたほうがいいと思います。現在主流はナショナルのビルトイン食洗機だと思いますが、スライドした収納部に上から入れれるものと、カゴ全部を引き出すタイプとがあります。前者は腰をかごむ必要がなく、腰が悪い人にお勧めですが、食器の出し入れに難点があり、スペースを十分に活用できない可能性があります。かごむのが平気な人は従来からのカゴを全部引き出せるタイプのほうがいいと思います。冬場にお湯を使って手で洗うより断然コストが安く、洗う作業分が丸々利益になると考えて差し支えないと思います（食洗機の代金の元は取れるということです）
成果についても上等で、手で洗うよりコップなどは綺麗になります。ただし手で洗っても落ちにくい汚れ（たんぱく質や、乾燥したご飯）は落ちにくいのです。熱に弱い食器や軽い食器も適しません。（漆食器、銀製品、七宝焼き、クリスタルガラス等）
食器乾燥機
食洗機と同じように昔は下部のビルトイン型や、コーナートールキャビネット型が発売されていましたが、現在は吊戸棚の下に取り付けるものをよく見るようになりました。もちろんシンクの上でこちらのほうが使いやすいようです。食洗機もそうですが、収納も兼ねて使う割り切り方があったほうが便利だと思います。
水洗金具
ＴＯＴＯが有名ですね。他にもＩＮＡＸ、カクダイ、ヤンマー、等色々ありますがいずれの商品も中の部品に寿命がありますので、長い間には修理もしくは部品の交換が必要となります。部品はシリンダーやＯリングなどです。また振動の多いい地域ではパッキンが緩んで水が漏れることがあります。輸入品でグローエなども有名ですが、部品の供給には問題がありそうです。
レンジフード
レンジフードは大きく分けると２種類存在します。フードと換気扇がセットになっているプロペラファンタイプと、フードの中にシロッコファンと呼ばれる排気ファンが内蔵しているタイプです。プロペラファンタイプは排気効率がシロッコタイプよりいいのですが、ビルの上のほうなど風が強い所では能力が落ちます。シロッコファンタイプは排気効率こそややプロペラに遅れを取りますが、ダクトで排気位置がある程度融通が利きますので、取り付け条件に幅があります。マンション等はほとんどシロッコタイプがついています。（浅型レンジフードと深型レンジフードの違いはありますが）ただシロッコは掃除が非常にしにくいんですよ。汚れを掃除するような機械じゃないんです。２０年ごとに定期的に取り替えるほうがいいかも
浄水器
水道水には消毒のため塩素が含まれているのはご存知ですよね。日本人の健康のために大きく貢献してきた大変いいことだと思いますが、反面水道の味に微妙に影響しているのも確かです。塩素を取り除いた水を飲んでいると、普通の水道水の味がすぐにわかるようになります。さすがに食事を取る所で最近は水道水を直接出している所は見かけなくなりましたが、コーヒーを飲んでも、ご飯を炊いてもその違いははっきりでてきます。電気分解がついた高価なものもありますが、とりあえず蛇口の先端に取り付けられる廉価版でもいいですので取り付けて見ましょう。塩素＝物凄く弱い毒という認識をリスは持っています。３６５日毎日飲んでいると何かしらのマイナスがありそうな気がします（気がするだけで全然関係ないかもしれません）
冷蔵庫
ビルトインがやはり高価です。冷蔵庫はとりあえず家電量販店でそろえてもいいんじゃないかと思っています。だって高価なビルトインを設置しても故障したらまた同じメーカーの商品を買わなければいけないし、扉についている面材も同じものは残ってないというリスクがあります。１０〜１５年もしたら取り替える必要のあるものですので柔軟に考えたほうがよさそうです。
ガラストップコンロ
ガラストップのコンロはホーローやフッ素トップのコンロと違って見てくれが綺麗です。耐久性もよくて、ホーローなどとあまり変わりません。しかしながらごとくや水受け皿は既存の物と同じ素材で作っているのでそこのメンテナンスは必要となります。ガス器具メーカーが開発したのですが、クッキングヒーターの対抗商品と考えられます。
左の写真は古いコンロを取り替えた工事完了時の写真です。流し台はサンウエーブ。部品が一ついりました。
その他
ディスポーザー マンションは取り付けないほうがいいです。床下の配水管の勾配がゆるいためにつまりの原因になることがあります。
各メーカーの、リスの独断寸評つき。
松下電工の住宅設備と建材 住宅の建材なら何でも揃います。価格は高いものが多いい。商品はさすがの品揃えで、日本１といっていいぐらいのレベルです。キッチンの電気設備が充実。
松下電器のシステムキッチン あまり目立ちませんが電工と同じく商品はやや高めか。種類は豊富で商品の信頼度は高め。食洗機の老舗。
タカラスタンダード ホーローキッチンが有名。耐久性はかなり高くホーローが嫌でなければ、結構お勧め。２０年経っても劣化が少ない。しかし値引きが少ない。（定価設定が低いとも言える）ただ見てくれが少し苦しいか。大変重い。
クリナップ株式会社 オールステンレスのキャビネットが耐久力抜群。プロの厨房みたいな仕様がいい感じ。
ナスステンレス 個人的にあまり印象が残っていません。別に悪い所もなく普通の一般流しと認識しています。
【TOTO】リフォーム・増改築 − キッチン、バス・浴室、洗面所、トイレの水まわり商品 − ご存知便器、ウオシュレットで有名な会社。キッチンは使ったことがないのでよく知りません。
INAX キッチン こちらも有名な便器のメーカー。キッチンは使ったことがないのでよく知りません。
キッチンハウス株式会社〜KITCHEN HOUSE CO., LTD〜
インテリア性の高いシステムキッチン専門メーカー。ただ使っている工事店が少ないので、メーカーに問い合わせないと手に入れることが難しいです。人工大理石以外で、天板に色をつけれるのがいい。
