キッチンの汚れは主に水と油!
水による水性汚れには2種類あり、茶色水性汚れと白色水性汚れです。
茶色水性汚れ |
白色水性汚れ |
| キッチンシンクのくもりや排水口に見られるぬめりといわれるもの。 |
シンク周りや蛇口に見られる水垢。水が蒸発した後に水の成分であるマグネシウムやカルシウムが残ったもの。そのままにしておくとカビの原因にもなります。 |
油による汚れは料理油です。飛び散り、拡散などがあり思っている範囲より広範囲になる事があります。油汚れの特徴は最初はサラサラだが、空気に触れると粘性が高まり、ベトつき、固くなっていきます。ですから、油汚れは調理後すぐ拭き取る事が肝心です。 |