料理の手順・COM
料理本にはない、レシピにはとらわれない料理のアドバイス
洗い物について
一生懸命に料理を作って、洗い物が山のようになってしまっている方いませんか？
洗い物が溜まると作業効率がとても悪くなり、結局料理を作る時間がかかってしまいます。
洗い物は料理を作りながら、片づけていくのが効率的です。
たいていの料理はボールが2個とパイ皿があれば出来てしまいます。
ですから本来はそんなに洗い物も出ないはずなのです。
例えば、野菜を入れていたボールが空いて、次にお肉を入れようとしたとき、我が家ではボールは水ですすぐだけです。洗剤をつけて洗う事はしません。
洗剤をつけて洗うのは一番最後に使った時だけ。こうすると、余計な手間も省けて、地球にも優しいです。
私は出来る限り、食べた後は楽をしたいので、出した皿以外は洗ってから食事をします。
洗い物が少ないと、家族みんなが手伝ってくれるようになりますよ。
てんこ盛りになった洗い物を洗うのは、みんな嫌な気分になりますからね。
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