ダムヌンサドゥアクの水上マーケットなんか行く時、
くすんだ色の風車が並んでるの見た事ある？
あれ、塩田（えんでん）だ。
エンデンの東、なんちって。
そう言えば昔、テレ朝の野次馬新聞に塩田丸男っていうオヤジも出てたな。
しおだまるお…なんて人をくった名前だ。
タイ南部の半島部分は、幅が極めて狭く、細長い。
つまり、我々が想像する以上に、海が近いのだ。
沿道で魚の干物なんか売ってたり、塩田があるのも、そのためだ。
炎天下、ごくろうさまです。
1箇所に集めた採れたての塩を、てんびん使ってトラックに積み込んでいる。
かついでるオヤジのしょっぱい汗もほどよく混ざった、天然ミネラル配合･ヘルシー食塩。
おまけで入ってる異物･夾雑物も、真っ白な塩に華やかな彩りを添える。
幹線道路沿いの掘っ立て小屋でも、セメント袋みたいのに詰めて売っている。
家庭用の小袋も、20バーツ位からあるから、買って味見してみてね。