資格取得マニア

資格取得マニア：お米マイスター

お米マイスターとは、「お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性（品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性）を見極めることができ、 その米の特長を最大限活かした「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者」です。

この資格取得するには様々な土地に様々なお米が作られている日本で、その品種や味などを見分けねければいけません。

お米マイスターには３つの力が必要です。 多種多様な米の中から地域のお客様の好みにあったお米を探すチカラがお米マイスターの１つ目のチカラです。 トータル的にお米を見極め、そのお米に合った方法で加工することがお米マイスターの２つ目のチカラです。 お米の環境（履歴）や特性をキチンと解説し、 最もおいしく炊飯いただくことも、とても大切なこととです。これが３つ目のチカラです。

また、お米マイスターには三ツ星お米マイスターと五ツ星お米マイスターがあります。 三ツ星お米マイスターの認定講座及び認定試験は、知識編ということで受験者の知識的実力を判断しますが、 五ツ星お米マイスター認定試験においては、実技試験において技術力を判断します。

資格取得マニア：京都・観光文化検定試験

京都・観光文化検定試験は京都を知りたかったり、 生涯学習のテーマにしたかったり、もてなしの質を高めかったり、知識を仕事に生かしたい。 そんな声を実現するための「京都検定」です。

この資格取得に際し、問われる知識は 歴史、史跡、神社、寺院、建築、庭園、美術、伝統工芸、伝統文化、花街、祭と行事、 京料理、京菓子、ならわし、ことばと伝説、地名、自然、観光学　等　京都に関すること全般です。